基本信息
书名：棚室蔬菜栽培图解丛书--图说棚室西瓜甜瓜栽培关键技术
定价：25.00元
作者：刘石磊
出版社：化学工业出版社
出版日期：2015-08-01
ISBN：9787122241788
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
1.配合大量插图讲解温室、大棚西瓜、甜瓜栽培，一目了然，易学易用 2.介绍了棚室选址及建设、条件控制、高产高效管理关键技术 3.西瓜、甜瓜优良品种选择、育苗、嫁接、吊蔓、套袋、施肥、滴灌、无土栽培等关键技术 4.图文结合，介绍常见生理性病害及常见细菌、病毒病及虫害症状、发病条件与防治 4.作者为农科院西瓜、甜瓜种植推广专家，内容科学可靠
内容提要
棚室蔬菜生产发展迅速，栽培管理技术急需更新。本书紧密结合生产实际，主要介绍了棚室栽培的类型，西瓜、甜瓜棚室栽培的茬口，优势产区棚室及品种的选择，育苗技术，栽培管理关键技术和棚室主要病虫害的防治及化学农药的合理使用等内容。并通过大量的图片直观地反映所介绍的内容，力求对广大蔬菜种植业者、基层农技人员、科研及推广工作者等有的指导和参考作用。
目录
作者介绍
刘石磊，助理研究员，自1996年以来一直从事蔬菜的栽培和育种研究工作，基本掌握了常见蔬菜的栽培管理技术，对当前蔬菜新的种植模式和栽培技术有所了解，参与研究了蔬菜的无土栽培技术和组织培养技术，熟悉和掌握了蔬菜无公害生产和病虫害防治技术。自2004年以来专门从事西甜瓜新品种选育工作，对西甜瓜的栽培和选育有深刻的了解，较为详尽的掌握了西甜瓜栽培技术。
文摘
序言
瓜果飘香，科技兴农：棚室西瓜甜瓜栽培关键技术深度解析 瓜果，作为餐桌上的常客，以其清爽的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱。而西瓜与甜瓜，更是瓜果中的佼佼者，它们不仅风味独特，而且品种繁多，能够满足不同消费者的需求。在现代农业的大潮中，温室大棚的出现，为西瓜和甜瓜的周年化、反季节化生产提供了可能，也极大地提高了单位面积的产量和品质。然而，棚室栽培并非简单的“搭个棚子，种上瓜”，其中蕴含着丰富的科学技术和精细的管理经验。 本书《棚室西瓜甜瓜栽培图解丛书——图说棚室西瓜甜瓜栽培关键技术》正是一部聚焦于棚室西瓜与甜瓜栽培核心技术的深度指南。它并非泛泛而谈，而是直击棚室栽培中的核心环节，以图文并茂的形式，为广大农户、技术人员以及农业爱好者提供了一套系统、实用、易懂的栽培解决方案。本书旨在打破传统栽培的局限，将现代科学技术与棚室设施有机结合，引导读者掌握科学的种植方法，从而实现产量、品质的双丰收，提高经济效益，推动设施瓜果产业的健康发展。 一、 因地制宜，选对品种是成功的第一步 棚室栽培的成功，很大程度上取决于品种的选择。本书深入剖析了不同西瓜和甜瓜品种的特性，以及它们在棚室环境下的适应性。 西瓜品种的选择： 早熟性： 在追求反季节生产的棚室栽培中，选择具有早熟特性的品种至关重要。本书详细介绍了适合棚室早熟栽培的品种类型，如适合早春冷棚栽培的小型瓜、早佳系列，以及适合棚室春提早、延后栽培的各类中晚熟品种。 抗病性： 棚室环境相对封闭，湿度较高，容易引发病虫害。因此，选择抗病性强的品种能显著降低病害发生的风险，减少农药的使用。本书列举了对枯萎病、蔓枯病、炭疽病等常见病害具有良好抗性的品种。 商品性： 瓜形周正、色泽鲜艳、口感脆甜、耐贮运的品种更受市场青睐。本书不仅介绍了常见的热门品种，还对一些具有特色风味和形态的新优品种进行了推荐，并分析了其在棚室栽培中的优势。 授粉方式： 了解不同品种的授粉特性，如是否需要人工授粉，或是否为自花授粉品种，对于棚室栽培尤为重要。本书会指导读者根据品种特性选择合适的授粉方式，确保坐果率。 甜瓜品种的选择： 风味与香气： 甜瓜以其独特的香气和浓郁的风味著称。本书重点介绍了包括白兰瓜、哈密瓜、香瓜、网纹瓜等几大类甜瓜的代表性品种，分析了它们各自的香气物质构成、糖度、口感特点，以及在不同棚室栽培模式下的表现。 耐贮运性： 对于需要长途运输的商品瓜，耐贮运性是关键。本书会推荐那些果肉硬度适中、不易损伤的品种。 授粉与坐果： 甜瓜的授粉机制与西瓜有所不同，本书将详细介绍各类甜瓜的授粉需求，以及如何通过管理措施提高坐果率。 病虫害抗性： 甜瓜同样容易受到病虫害的侵扰，选择抗病品种能够减轻管理难度。本书将推荐那些在棚室条件下表现出良好抗性的品种。 二、 精细建棚，科学布局奠定丰收基础 棚室的建造与布局，是实现高效栽培的物理基础。本书将从科学的角度，指导读者如何根据当地的气候条件、土壤状况以及经济承受能力，进行合理的棚室设计和建造。 棚室类型选择： 日光温室： 适合四季生产，保温性能好，但成本较高。本书会详细介绍日光温室的结构特点、材料选择以及建造要点。 塑料大棚： 成本较低，易于搭建，但保温性相对较差，更适合春秋两季栽培。本书会介绍不同类型的塑料大棚，如简易大棚、连栋大棚等。 连栋温室： 能够实现规模化生产，便于机械化操作，但管理要求更高。 结构设计与材料选择： 采光性： 良好的采光是瓜果生长发育的重要条件。本书会指导读者如何优化棚膜的透光率、选择合适的棚架材料，以最大限度地利用自然光照。 保温性： 保温是反季节栽培的关键。本书将重点介绍棚膜的选择（如双层膜、防滴露膜）、防寒措施（如草苫、地膜覆盖）、以及通风管理的重要性，以确保棚内温度适宜。 通风系统： 良好的通风能够调节棚内温湿度，降低病虫害发生，并促进植株生长。本书会介绍自然通风和机械通风的原理及应用。 防雨防雪设计： 针对不同地区的气候特点，本书将提供棚室的防雨、防雪结构设计建议。 棚内布局与土壤准备： 定植区域划分： 合理规划种植区域，预留通道，方便作业。 土壤改良： 设施栽培对土壤的要求更高。本书将详细介绍如何通过增施有机肥、深耕、轮作等方式，改良土壤结构，提高土壤肥力和保水保肥能力。 滴灌与施肥系统： 介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术的应用，以及化肥、农家肥科学配施的原则，为后期管理打下基础。 三、 精细管理，科技赋能实现产量与品质双提升 棚室栽培的关键在于精细化管理，本书将围绕西瓜和甜瓜的生长发育规律，从播种育苗到采收，提供全方位的技术指导。 种子处理与播种育苗： 种子消毒： 采用科学的种子消毒方法，有效预防病害传播。 催芽与播种： 掌握不同品种的适宜催芽温度和湿度，以及播种深度和密度。 营养钵育苗： 介绍营养钵育苗的优势，如何配制育苗基质，以及幼苗管理要点（如光照、温度、水分、病虫害防治）。 壮苗标准： 明确培育壮苗的标准，为移栽提供健康的幼苗。 定植与前期管理： 移栽时机： 根据棚室条件和品种特性，确定最佳移栽时间。 定植密度： 合理的定植密度是保证通风透光、预防病害、实现高产的关键。本书将根据不同品种和栽培模式，提供科学的定植密度建议。 栽后管理： 移栽后的缓苗期管理，如何进行定植后浇水、培土等。 蔓、叶、花、果的科学管理： 整枝打杈： 西瓜和甜瓜的整枝方式不同，本书将详细介绍不同品种的适宜整枝模式（如单蔓、双蔓、三蔓整枝），以及如何合理去除侧枝、副蔓，集中养分供应主蔓和果实。 搭架与吊蔓： 对于部分品种，搭架或吊蔓能够有效改善通风透光，减少果实与地面的接触，预防病虫害。 雌雄花管理与授粉： 雌雄花识别： 详细介绍雌雄花的形态特征，帮助读者准确识别。 授粉时机： 掌握雌花开放的最佳授粉时间。 人工授粉技术： 详细讲解人工授粉的工具、方法和注意事项，提高坐果率。对于需要异花授粉的品种，本书会指导如何进行花粉采集与保存。 保花保果： 介绍使用植物生长调节剂（如赤霉素、细胞分裂素）辅助保花保果的适宜浓度和使用方法，以及避免畸形瓜的产生。 疏瓜与留瓜： 根据植株长势和品种特性，合理疏除弱瓜、畸形瓜，保留壮瓜，保证营养集中，提高商品瓜的产量和品质。本书将提供具体的留瓜数量建议。 瓜蔓管理： 适时摘除老叶、病叶，促进通风，减少病害传播。 水肥一体化管理： 需水规律： 分析西瓜和甜瓜在不同生长阶段对水分的需求，指导读者科学灌溉。 滴灌技术的应用： 重点介绍滴灌技术的优势，如节水、节肥、省力，以及如何根据土壤湿度和植株生长情况制定灌溉计划。 施肥原则： 强调“薄肥勤施、底肥为主、追肥为辅”的原则。 营养元素需求： 分析西瓜和甜瓜生长过程中对氮、磷、钾、钙、镁等营养元素的需求，以及不同生长阶段的施肥重点。 水肥配方： 提供针对不同生长阶段的科学水肥配方，指导读者如何根据土壤养分检测结果进行精准施肥。 叶面肥的应用： 介绍叶面肥的选择与使用，作为土壤施肥的补充，提高养分利用率。 病虫害绿色防控： 病害识别与防治： 枯萎病、蔓枯病、炭疽病、白粉病、霜霉病等： 详细介绍这些常见病害的发生规律、症状特点，以及预防和治理措施。 物理防治： 如棚室消毒、轮作、清洁田园等。 生物防治： 介绍天敌昆虫、微生物菌剂的应用。 化学防治： 强调科学用药，选择低毒、高效、低残留的农药，并掌握正确的用药方法和安全间隔期。 虫害识别与防治： 蚜虫、白粉虱、瓜绢螟、瓜叶螨等： 详细介绍这些常见虫害的发生规律、危害特点，以及预防和治理措施。 诱捕器、性信息素的应用。 生物农药和化学农药的合理搭配使用。 杂草控制： 介绍棚室杂草的危害，以及物理、化学等综合防治方法。 环境调控： 温度管理： 详细介绍不同生长阶段对温度的要求，如何通过通风、覆盖、遮阳等措施进行调控，预防日夜温差过大或过小对植株生长造成的影响。 湿度管理： 分析湿度对病虫害发生的影响，以及如何通过通风、排水等措施进行控制。 光照管理： 介绍如何通过棚膜选择、植物修剪等方式，优化棚内光照条件。 CO2施用： 对于追求高产的温室栽培，本书也会介绍适度施用CO2对提高产量和品质的益处及注意事项。 四、 适时采收，科学贮藏确保品质 采收标准： 详细介绍西瓜和甜瓜达到最佳成熟度的标准，包括外观、色泽、硬度、糖度等，避免过早或过晚采收影响品质。 采收方法： 介绍正确的采收技巧，避免损伤果实。 采后处理： 介绍采后分级、清洗、包装等流程。 科学贮藏： 贮藏条件： 分析不同品种对温度、湿度的要求，介绍适宜的贮藏环境。 包装与保鲜： 介绍各种保鲜技术，如气调包装、保鲜膜等。 贮藏期病害预防： 五、 市场分析与效益分析（简要提及，非本书核心） 虽然本书的核心在于栽培技术，但也会从侧面为读者提供一些市场信息，帮助理解不同品种的市场价值，以及如何通过优质栽培实现经济效益最大化。 本书《棚室西瓜甜瓜栽培图解丛书——图说棚室西瓜甜瓜栽培关键技术》不仅仅是一本技术手册，更是一本实践指南。它以图为证，以理服人，将复杂的栽培技术分解成易于理解的步骤，帮助农户掌握科学的种植方法，克服生产中的难题，最终实现丰收的喜悦。无论是初学者还是经验丰富的农户，都能从中找到解决问题的答案，提升棚室西瓜和甜瓜的栽培水平，为中国现代设施瓜果产业的发展贡献力量。
这本书的封面设计真是太吸引人了，蓝天白云下，碧绿的瓜叶舒展开来，上面点缀着几个饱满诱人的西瓜和甜瓜，阳光透过棚膜洒下斑驳的光影，让人一看就心生向往，仿佛已经闻到了瓜果成熟的清甜香气。我特别喜欢这种图文并茂的书，感觉一下子就能抓住重点，而且不像纯文字的书那样容易枯燥。这本书的尺寸也很合适，拿在手里沉甸甸的，但又不会太重，方便随时翻阅。纸张的质感也很好，厚实且光滑，印刷清晰，色彩饱满，即使反复翻看也不会轻易损坏，这种细节的处理真的体现了出版社的用心。尤其是封面的插画，画风细腻写实，让人感觉这些瓜果就生长在眼前一样，非常有代入感。这种设计不仅赏心悦目，更传递了一种对农业生产的尊重和热爱，让我对接下来的阅读内容充满了期待。我想，对于很多和我一样，对种植有热情但缺乏专业知识的读者来说，一本装帧精美的书籍，是开启学习之旅的第一道“门”。