食用菌工厂化栽培技术图解 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

基本信息

• 商品名称：食用菌工厂化栽培技术图解
• 作者：
• 定价：58
• 出版社：化学工业
• ISBN号：9787122315892

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2018-07-01
• 印刷时间：2018-06-07
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：
• 包装：平装
• 页数：371
• 字数：335千字

编辑推荐语

孟庆国、侯俊、刘国宇主编的《食用菌工厂化栽培技术图解》讲述了食用菌工厂化栽培不仅能够克服简陋设施生产中易出现的产品质量不稳定、农药残留超标等缺点，且可以不受自然条件影响，实现周年栽培、标准化作业，经济效益显著提高。 我国北方地区具有丰富的农作物秸秆、棉籽壳、玉米芯等原料，畜牧养殖业也很发达，这为食用菌工厂化生产提供了丰富的原料基础。近年来，食用菌工厂化生产在龙头企业带动下，如雨后春笋般涌现，规模不断扩大，技术*新完善，发展前景十分广阔。

目录

第一章 双孢菇工厂化栽培
第一节 双孢菇概述
一、形态特征
二、双孢菇生活史
三、生长发育条件
第二节 双孢菇菌种生产
一、菌种的概念
二、菌种的分级
三、菌种的生产流程
四、菌种的生产计划
五、优质菌种的标准
六、主要栽培品种
七、双孢菇母种生产
八、原种、栽培种生产（麦粒菌种的生产）
第三节 工厂化双孢菇栽培场所及生产安排
一、工厂化双孢菇栽培场所
二、工厂化周年生产安排
三、投入和经济效益
第四节 双孢菇栽培原料及培养基配方
一、栽培原料及特性
二、培养料配方
三、碳氮比及计算
四、培养料中含氮量及计算
第五节 双孢菇发酵技术
一、发酵的必要性
二、发酵过程中微生物活动规律和培养料理化性状的变化
三、我国发酵技术的发展历史
四、双孢菇二次发酵
五、双孢菇隧道式三次发酵
第六节 双孢菇工厂化播种、发菌管理
一、菌种选择和使用
二、工厂化播种
三、双孢菇工厂化覆土前发菌管理
第七节 双孢菇覆土及覆土后发菌管理
一、覆土作用
二、覆土材料要求和选择
三、覆土时间
四、覆土前的准备工作
五、覆土方法
六、工厂化覆土后发菌管理
第八节 双孢菇工厂化出菇管理
一、诱导双孢菇原基形成阶段管理（以100m2出菇面积为例）
二、出菇管理阶段
第九节 双孢菇采收
一、采收时机
二、采收卫生要求
三、采收方法
四、采收后管理
……
第二章 金针菇工厂化栽培