店铺： 北京群洲文化专营店
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN：9787538495034
商品编码：29663173245
包装：平装
出版时间：2016-01-01
具体描述
基本信息
书名：《3步图解版——家常主食》
定价：29.90元
作者：饮食生活编委会
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2016-01-01
ISBN：9787538495034
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
近200道爽口凉菜,从拌、熏、卤到酱、腌、泡,中国人*爱的开胃小菜和佐餐凉菜，应有尽有
内容提要
《3步图解版》系列图书共分为六本，分别为《家常菜》《家常炒菜》《家常汤煲》《家常川菜》《家常凉菜》《家常主食》。根据家常菜的特点，每本书在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以关键的三个步骤图，方便读者理解和操作，可以使读者能够快速抓住重点，烹调出既营养又健康的家常美食，达到一学就会的目的。
目录
作者介绍
夏金龙等，中国烹饪大师，*评委，国际餐饮评委，国家职业技能竞赛裁判员，国家中式高级烹调技师，国家公共高级营养师高级技师。曾荣获：'中华金厨奖'，第六届全国烹饪大赛团体金奖，个人热菜银牌，第三届全国中餐技能创新大赛获'特金奖'。
文摘
序言
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