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现代农产品质量安全培训教程读本 中国建材工业出版社

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力言 著

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发表于2024-05-14

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图书介绍

店铺： 北京群洲文化专营店
出版社： 中国建材工业出版社
ISBN：9787516013298
商品编码：29660894139
包装：平装
出版时间：2016-05-01

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图书描述

基本信息

书名：现代农产品质量安全培训教程读本

定价：26.80元

作者：力言

出版社：中国建材工业出版社

出版日期：2016-05-01

ISBN：9787516013298

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

开启现代农业科学技术之门，铸就农产品质量安全堡垒，让农民朋友易于学习、掌握，让人民群众吃的安心、放心。

内容提要

为提高农业生产主体、经营主体的专业素质、科学知识、安全生产意识和道德教育水平，为农产品质量安全和管理提供指导，特编著此书。本书系统介绍了农产品质量安全的基本情况、农产品质量安全存在的问题及原因、农产品质量安全体系建设、农产品质量安全技术、农产品质量安全申报认证等内容，适合农业生产主体、经营主体相关人员阅读、使用。

目录

前言

章 农产品质量安全的基本情况
节 农产品概述及其质量安全内涵
第二节 影响农产品质量安全的因素
第三节 农产品质量安全的总体要求
第四节 农产品质量安全管理
第五节 农产品质量安全研究的意义

第二章 农场品质量安全存在的问题及原因
节 我国农产品质量安全现状
第二节 农产品质量安全存在的问题
第三节 农产品质量安全出现问题的原因
第四节 解决农产品质量安全问题的对策

第三章 农产品质量安全体系建设
节 农产品质量安全标准体系
第二节 农产品质量安全检验检测体系
第三节 农场品质量安全认证体系

第四章 农产品质量安全生产技术
节 农产品安全生产的概述
第二节 农产品安全生产的要求
第三节 无公害农产品生产技术
第四节 绿色食品生产技术
第五节 有机农产品生产技术
第六节 农产品质量安全包装与运输

第五章 农产品质量安全申报认证
节 无公害农产品安全认证
第二节 绿色食品安全认证
第三节 有机食品安全认证

作者介绍

文摘





序言


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