豆科牧草中活性物質的製備與應用研究 硃宇旌,張勇 9787511606556 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

基本信息

書名：豆科牧草中活性物質的製備與應用研究

定價：42.00元

作者：硃宇旌,張勇

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2011-10-01

ISBN：9787511606556

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.459kg

編輯推薦

內容提要

目錄

緒論
章　紫花苜蓿異黃酮的提取、純化及功能
　節　紫花苜蓿異黃酮的提取
　第二節　紫花苜蓿異黃酮的純化
　第三節　紫花苜蓿異黃酮的體外抗氧化功能
　第四節　紫花苜蓿異黃酮對小鼠生長和免疫功能的影響
　第五節　紫花苜蓿異黃酮對小鼠抗氧化功能的影響
第二章　紫花苜蓿肽製劑的製備及功能
　節　紫花苜蓿乾草中葉蛋白的提取及質量分析
　第二節　酶解法製備苜蓿肽製劑的工藝
　第三節　苜蓿肽製劑對小鼠生長和免疫功能的影響
　第四節　紫花苜蓿肽製劑的氨基酸利用率
第三章　紫花苜蓿多糖的提取、純化及功能
　節　紫花苜蓿多糖的提取
　第二節　紫花苜蓿多糖的純化
　第三節　紫花苜蓿多糖的理化性質及結構組成
　第四節　紫花苜蓿多糖對小鼠的生長和免疫功能的影響
　第五節　紫花苜蓿多糖對小鼠抗氧化功能的影響
第四章　紅三葉異黃酮的提取、純化及功能
　節　紅三葉異黃酮的提取
　第二節　紅三葉異黃酮的純化
　第三節　紅三葉異黃酮的體外抗氧化功能
　第四節　紅三葉異黃酮對小鼠生長和免疫功能的影響
　第五節　紅三葉異黃酮對小鼠抗氧化功能的影響
　第六節　紅三葉異黃酮對肉雞生長性能的影響
　第七節　紅三葉異黃酮對肉雞免疫功能和抗氧化性能的影響
　第八節　紅三葉異黃酮對肉雞屠宰性能及肌肉品質的影響
第五章　紅三葉肽製劑的製備及其功能
　節　紅三葉乾草中葉蛋白的提取
　第二節　酶解法製備紅三葉肽製劑的工藝
　第三節　紅三葉肽製劑對小鼠免疫功能的影響
主要參考文獻

作者介紹

　　硃宇旌，女，漢族，1972年生，博士，副教授。現為瀋陽農業大學動物營養與飼料學科碩士生導師，從事營養學方麵的教學與科研工作，主要研究方嚮為牧草與飼料精深加工。在國際SCl收錄雜誌《LivestockScience．》《BiotechnolLett》及*專業核心期刊《營養學報》、《動物營養學報》等雜誌上發錶研究論文80餘篇，齣版著作4部，其中，副主編2部。科研成果獲瀋陽市科技進步二等奬1項，獲遼寜省自然科學學術成果二等奬2項，獲遼寜省自然科學學術成果奬三等奬5項。主持及參加國傢自然科學基金4項。主持及參加省級課題5項，主持校級課題3項。

文摘

序言