新手入门菜 9787557800192

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刘刚 著
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店铺: 广影图书专营店
出版社: 吉林科学技术出版社
ISBN:9787557800192
商品编码:29658056320
包装:平装
出版时间:2016-03-01

具体描述

基本信息

书名:新手入门菜

定价:18.00元

售价:12.2元,便宜5.8元,折扣67

作者:刘刚

出版社:吉林科学技术出版社

出版日期:2016-03-01

ISBN:9787557800192

字数:

页码:160

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


  回家吃饭、做饭是一种心情,更是一种感情。

  每天清晨做一道清淡可口的早餐,为一天的学习工作充足电;中午时间仓促,凉菜、炒菜更为便捷,加上一杯浓浓的饮品,营养更为均衡;晚上做几道美味的家常菜肴,不仅为自己和家人储备能量,而且还可以与家人、朋友一起分享烹饪的乐趣,让生活变得更富姿彩。一套《原味小厨》在手,足以满足您的所有需求,教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴,既可以让家人“餐餐滋味好,顿顿营养全”,还可以使您从中享受到家的温馨、醇美和幸福。

内容提要


  本着家常菜方便实用、好学易做、面向家庭的宗旨,我们为您编写了《原味小厨》丛书。《原味小厨》既有介绍我国各地富有特色早餐和饮品的《营养早餐365》《健康果蔬汁365》;按照家庭常用的技法编写而成的《爽口凉菜王》《滋养汤煲王》《精美小炒王》;还有选料讲究、制作精细、味道独特的《秘制私房菜》,招待亲朋好友小聚的《美味家常菜》;面向烹饪新手的《新手入门菜》等。

  图书中介绍的每道家常菜肴,不仅取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤,还配以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美味的家常菜肴。

目录


作者介绍


  刘刚,高级烹饪技师、吉林烹饪大师,吉林省饭店餐饮烹饪协会副秘书长,吉林省烹饪协会专业委员会常务理事,众合餐饮小花卷百姓餐厅总经理。多年的从厨经验使其在菜品制作方面游刃有余,技艺精湛。在实践中不断创新,博采众长,兼收并蓄,研制了许多特色的、富有浓郁地方文化的美品。

文摘


序言



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