这里是中国晚开发的地区，
这里是原始文化保存完整的地区，
这里是中国历史上的边陲，却是南方少数民族的核心！
他们用歌谣传唱历史，他们用刺绣记载历史，
他们来自神话时代的中原，
他们是中国上有古史的见证！
贵州—— 本色黔东南，
就像少数民族文化的海洋，
有苗族的刺绣、银饰，有侗族的大歌、亮布，
有王阳明的心学圣地，
而明朝设置的屯堡就是海洋里一个汉族文化岛屿，
奇迹似的保留着明朝汉族习俗与传统文化。

高文麒
自由撰稿人，上海曦若文化传播有限公司 合伙人
上海康师傅中华饮食文化学院 顾问
中民营企业国际合作发展促进会饮食文化委员会 高级顾问
台湾《时代周刊》旅游、美食专栏 顾问
台湾《旺报》旅游版 顾问
台湾中天电视台、附件海峡卫视《闽台旺旺游》 顾问、主持人
新加坡电视台U频道《传说中的料理》 策划、撰稿。
著作：《文化中国》深度行旅系列12本
《食乐指南》吃喝玩乐系列14册
《魅力城市》城市旅游系列12册
《传说中的料理》脚本16集
编著：《面试文化探索》系列3册
其他作品散见于：
《北京晚报》《扬子晚报》《旺报》《中国时报》《中国文化面报》《工商时报》《民生报》《小作家》《观察者》《饭店美食之旅》《东方美食》《长荣航空杂志》《立荣航空杂志》《中华航空杂志》等。

建筑与历史
005 民俗学上的活化石——屯堡
010 青岩古镇
015 天龙屯堡
023 隆里古城
032 贵阳的标志——甲秀楼
036 九角形阁楼——贵阳文昌阁
039 心即理、致良知——修文阳明洞
044 千户苗寨——西江
057 后的——岜沙
066 千户侗寨——肇兴
074 滇楚锁钥——镇远
艺术与文学
084 蒙青巾，围战裙，戴假面——地戏
088 汉人有字传书本，侗族无字传歌声——侗族大歌
090 对歌传情意——侗族琵琶歌
094 千年史诗——苗族古歌
科学与工艺
099 三千苗药、八百单方——苗医苗药
105 穿在身上的历史——苗族刺绣
115 熠熠生辉——苗族银饰
129 苗族蜡染
132 侗族服饰
生活与传统
140 南人祈赛多——铜鼓与木鼓
144 神秘莫测——牯藏节（鼓藏节）
147欢天喜地过苗年
148 感谢大地之母——吃新节
148姐妹节（苗族情人节）
152集体出访——侗族“月贺”
153 侗族萨玛节（祭萨）
饮食文化
155 酸溜溜
157 特色小吃
158 肠旺面
159 丝娃娃
160 烤豆腐
160 砂锅饭
162牛肉粉
163 糕粑稀饭
163 马蹄
164 天麻炖鸡面
165 清明粑
166 香辣脆
167 鸡辣角
实用信息
168 自然环境
172 景点指南
贵阳市
甲秀楼
文昌阁
阳明洞
天龙屯堡
青岩古镇
雷山县
西江苗寨
从江县
岜沙苗寨
黎平县
肇兴侗寨
隆里古城
镇远
183 餐饮指南
贵阳市
老凯里酸汤鱼
新凯里酸汤鱼
龙大哥辣子鸡
留一手特色烤鱼
四合院
合群路夜市
188 购物指南
银饰
绣片
茅台酒
194 行程建议
195 交通信息
196 住宿建议
198 旅游相关信息
交通（公共汽车、火车）
202后记

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