皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

基本信息

书名：皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术

定价：19.00元

作者：张开滋 肖传实 邢福泰 等

出版社：科技文献出版社

出版日期：2011-06-01

ISBN：9787502369064

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

　　本书针对当前我国狐养殖业的生产现状，参考了外有关毛皮动物养殖的相关技术资料及科研成果，结合我国北极狐饲养方式及生产实际进行科学、通俗、系统的阐述，内容新颖、实用、通俗易懂，适合北极狐养殖者及有关科技人员阅读，亦可供相关大专院校师生参考。

内容提要

在外裘皮市场上，北极狐除狐皮具有皮板轻便、毛绒丰厚、色泽美观和御寒性强等特点而受到消费者的喜爱外，近年来北极狐肉的食用价值也得到了开发，已成为宾馆、饭店山珍野味的高档菜肴，是近年来大力发展的皮肉兼用狐狸品种。金春光、王波主编的《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》详细介绍了北极狐这种皮肉兼用狐狸的特征、养殖场地选择、笼舍建造、繁殖技术、营养需要、饲养管理方法、疫病及其防治技术、取皮及初步加工和的去腥加工方法。《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》可供北极狐养殖者及有关科技人员阅读，亦可供相关大专院校师生参考。

目录

章 北极狐养殖概述 节 人工饲养的北极狐品种 第二节 北极狐的形态特征与生态习性 第三节 发展养狐业的意义 第四节 我国养狐业现状及发展方向第二章 狐狸养殖场地及设备 节 场址的选择 第二节 狐场的建筑分布及基本设备 一、场地规划与布局 二、狐场的主要建筑和设备第三章 狐的营养需求和饲料 节 北极狐的消化器官及消化特点 第二节 北极狐的营养需求 第三节 狐常用饲料种类 一、动物性饲料 二、植物性饲料 三、添加剂饲料 第四节 饲料的选购、加工与贮藏 一、优质饲料的选购 二、饲料的加工与配合 三、贮藏第四章 北极狐的引种与运输 节 狐的引种 一、引种原则及相关准备 二、种狐的挑选 第二节 种狐的运输 第三节 运回场内的暂养管理第五章 北极狐的繁殖技术 节 北极狐的生殖器官及生理功能 第二节 北极狐的繁殖特点 第三节 种狐配种前的准备 第四节 母狐鉴定及配种技术 一、鉴定方法 二、配种方式 第五节 提高繁殖力的措施第六章 狐狸的饲养管理 节 饲养时期的划分 第二节 种狐的饲养管理 一、准备配种期的饲养管理 二、配种期的饲养管理 第三节 妊娠期的饲养管理 一、妊娠期的特点 二、妊娠期饲料的饲喂 三、妊娠期管理 第四节 产仔期的饲养管理 一、产仔期的特点 二、产仔期的饲喂 三、产仔期的管理 第五节 仔、幼狐的饲养管理 一、仔狐的饲养管理 二、幼狐的饲养管理 第六节 恢复期的饲养管理 第七节 皮用狐的饲养管理 第八节 狐的季节管理 一、春季管理 二、夏季管理 三、秋季管理 四、冬季管理 第九节 种狐的选种、选配与淘汰 一、种狐的选留 二、种狐的选配 三、种狐的淘汰 第十节 提高经济效益的主要措施第七章 狐狸疫病及其防治 节 狐场卫生与防疫 一、卫生措施 二、防疫措施 第二节 狐病的判断 一、一般检查 二、实验室检查 第三节 狐常见疾病的治疗 一、狐的保定 二、常用给药方法 三、常见病的诊治 第四节 发生疫病时的急救措施第八章 狐狸产品的加工 节 北极狐皮的构造 一、皮肤的结构 二、被毛的结构 三、被毛的脱换 四、狐皮成熟的鉴定 第二节 取皮与初加工 一、取皮时间及取皮的准备工作 二、处死及剥皮方法 三、鲜皮的初加工 四、防腐与保管 五、包装与运输 六、影响毛皮质量的因素与等级规格标准 七、等级标准鉴定 第三节 狐狸处理及加工食谱 一、处理 二、加工食谱 第四节 其他副产品的加工附录 中华人民共和国林业行业标准——蓝狐饲养技术规程参考文献

作者介绍

文摘

序言