生態肉牛規模化養殖技術 下載 mobi epub pdf 電子書 在線閱讀 2026

基本信息

書名：生態肉牛規模化養殖技術

定價：35.00元

作者：王建平劉寜

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2014-08-01

ISBN：9787122205551

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書由五位博士閤作編寫而成，係統地介紹瞭當前外生態肉牛規模化養殖的實用技術、研究成果和先進理念。內容包括生態肉牛規模化養殖概述、適宜生態肉牛規模化養殖的主要品種、生態肉牛養殖方式與設施、肉牛的生物學特點及其在生態養殖中的利用、生態肉牛的選種選育技術、生態肉牛的繁育技術、生態肉牛規模化養殖放牧草地的管理和利用技術、生態肉牛規模化養殖的飼料配方設計技術、生態肉牛規模化養殖的飼養管理與育肥技術、生態肉牛養殖中的疾病防治技術、生態肉牛規模化養殖場的經營管理。其中重點介紹瞭生態肉牛規模化養殖中的育肥方式及相關技術。本書是肉牛養殖場和畜牧業生産管理人員的用書，也是大院校畜牧和獸醫專業方麵學生的重點參考用書。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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綠色養殖新篇章：草食動物的智慧生長與可持續發展 本書並非一本關於“生態肉牛規模化養殖技術”的詳盡指南。相反，它將帶領讀者走進一個更為廣闊的綠色畜牧養殖領域，深入探索草食動物，特彆是反芻動物，在不同養殖模式下實現智慧生長與可持續發展的多元路徑。我們將目光從單一的肉牛品種和集約化養殖模式中解放齣來，著眼於整個生態係統中動物、植物、土壤、微生物乃至人類活動的和諧互動，探尋一種更加自然、健康、環保的養殖哲學。 第一篇：迴歸自然，理解動物的天性與需求 在一切技術應用之前，我們首先需要迴歸對動物本質的深刻理解。本書將挑戰傳統的、往往以人為中心設定的養殖標準，重新審視草食動物，如羊、鹿、馬等，它們在自然界中的行為模式、生理特徵以及最核心的生存與發展需求。 行為生態學視角下的草食動物： 我們將深入研究這些動物的社會結構、群體行為、遷徙習性（即使在人工飼養環境下），以及它們與自然環境的復雜關係。例如，羊的群居性如何影響其應激反應和采食行為？鹿的野性本能如何在圈養環境中得到滿足，又會對它們的健康和繁殖産生何種影響？通過理解這些“野生”的痕跡，我們能為它們設計齣更為人性化、更接近其自然生存狀態的居住環境。 消化生理學與營養代謝的奧秘： 反芻動物獨特的消化係統是它們適應草食性的關鍵。我們將從微生物學、酶學等角度，剖析瘤胃微生物群落如何高效轉化粗縴維，以及不同種類、不同品質的牧草、飼料對瘤胃健康和營養吸收的影響。這部分內容將著重強調“適宜性”而非“高效性”，探討如何通過優化飼料配方，促進瘤胃微生物的多樣性，減少因單一、精細飼料帶來的代謝紊亂，最終提升動物自身的健康免疫力。 環境行為學與福利保障： 動物福利不僅僅是提供充足的食物和水，更在於創造一個能讓它們自由錶達天性、減少負麵情緒的環境。本書將探討空間利用、墊料選擇、光照、通風、噪音控製等環境因素對草食動物生理和心理健康的影響。我們將介紹如何通過行為觀察，識彆動物的舒適度指標，並據此調整養殖設施和管理方式，例如，為反芻動物提供充足的活動空間，鼓勵它們進行社交互動，以及創造能模擬自然覓食場景的環境。 疾病預防的哲學： 強調“治未病”，將疾病預防的重心從後期的藥物乾預轉移到前端的健康管理。我們將探討免疫係統的自然激活機製，以及如何通過優化飼養管理、提高動物的抗病力，而非過度依賴疫苗和抗生素。這包括對環境衛生、應激管理、營養均衡等方麵的精細化要求，旨在構建一個主動免疫、自我修復的健康體係。 第二篇：多元牧草，構建健康的草食動物食譜 與單一品種、單一飼料的傳統模式不同，本書將倡導多元化的牧草和飼料組閤，將草食動物的食譜視為一個動態、豐富的生態係統。 本地化與多樣化牧草的智慧選擇： 深入研究不同地理氣候條件下適宜生長的牧草種類，包括禾本科、豆科、菊科等，及其各自的營養價值、適口性、生長周期和對土壤的影響。我們將探討如何根據當地資源稟賦，科學配比種植多種牧草，形成優勢互補的草場，為動物提供全年不間斷、營養均衡的食物來源。這部分內容將聚焦於牧草的生物學特性、種植技術以及不同牧草組閤對動物消化道健康、産肉品質的潛在影響。 天然飼料的探索與應用： 除瞭牧草，本書還將審視各種天然副産品（如農作物秸稈、酒糟、油粕等）的營養價值和適宜的加工利用方式。我們將探討如何通過發酵、酶解等生物技術，提升這些副産品的消化利用率，減少浪費，同時降低對精飼料的依賴，從而實現飼料成本的有效控製和資源的循環利用。 微量元素與天然添加劑的哲學： 關注草食動物對礦物質、維生素等微量元素的需求，以及如何通過天然途徑（如特定的礦物質豐富的土壤、植物提取物等）來補充。我們將探討一些傳統或現代的天然植物提取物（如草藥、香料等）在促進消化、增強免疫、改善肉質等方麵的潛在作用，強調其天然、溫和的特點，避免化學閤成添加劑的風險。 飼料儲存與加工的天然原則： 探討如何通過科學的儲存方法（如晾曬、堆積、發酵等），最大限度地保留牧草和飼料的營養成分，並減少黴變等風險。對於需要加工的飼料，將側重於低能耗、低汙染的加工技術，以及保持飼料天然狀態的原則。 第三篇：生態融閤，打造人畜和諧的養殖環境 本書將跳齣單純的“養殖場”概念，將養殖活動置於更廣闊的生態係統中進行考量，強調人、動物、植物、土壤、微生物的協同發展。 牧場管理與土壤健康： 探討輪牧、補播、覆蓋種植等可持續牧場管理技術，以維持草場的健康生長，提高土壤肥力，增加生物多樣性。我們將重點關注如何通過科學的放牧強度和方式，避免過度啃食，促進土壤有機質的積纍，增強土壤的固碳能力，構建一個健康的土壤生態係統。 糞汙處理的循環利用： 將動物糞汙視為寶貴的資源，而非負擔。本書將介紹多種環境友好的糞汙處理技術，如好氧發酵、厭氧發酵、生物轉化等，將糞汙轉化為有機肥、沼氣等，用於改良土壤、能源供給，實現養殖過程的零排放和資源化利用。 生物多樣性與生態平衡： 鼓勵在養殖區域內保留或引入適宜的野生動植物，構建多層次的生態鏈。我們將探討如何通過保護性耕作、生態廊道等方式，吸引益蟲、鳥類等，維護區域的生態平衡，減少病蟲害的發生，並為動物提供更為健康的生存環境。 人畜共生與社區參與： 關注養殖活動對周邊社區的影響，推廣人畜共生的理念。我們將探討如何通過透明的養殖信息公開、社區閤作、産品追溯等方式，增進人與人、人與動物之間的信任，促進社區居民對綠色養殖的理解和支持，共同營造一個可持續發展的鄉村生態。 第四篇：智慧養殖，科技賦能與人文關懷的平衡 本書並非排斥科技，而是倡導科技的審慎應用，使其服務於生態、健康和動物福利，而非單純追求規模和效率。 監測技術與數據洞察： 介紹如何在不乾擾動物行為的前提下，利用傳感器、智能穿戴設備等技術，實時監測動物的生理指標（如體溫、活動量、采食量等）、環境參數（如濕度、溫度、氣體含量等），以及牧場生長狀況。我們將強調如何將收集到的數據進行智能化分析，及時發現潛在問題，做齣科學決策，而非過度依賴機械化的數據采集。 精準飼喂與個性化營養： 探討如何利用技術手段，根據動物的生長階段、健康狀況、品種特點，實現更精準的飼喂管理，提供個性化的營養方案，減少飼料浪費，提高營養利用效率。 遠程管理與智能化設施： 介紹一些適用的智能化養殖設施，如自動飲水、通風控製、環境監測等，能夠提升管理效率，降低人工成本，但同時強調這些設施的設計應充分考慮動物的自然行為和舒適度。 品質追溯與品牌建設： 強調建立完善的産品追溯體係，從牧草種植、飼料加工、飼養管理到産品齣欄，全程可追溯，為消費者提供安全、健康、高品質的産品。我們將探討如何通過科技手段，賦能綠色養殖産品的品牌價值。 人文關懷與養殖者的智慧： 最終，本書將迴歸到養殖者本身。我們相信，最先進的技術也無法替代養殖者對動物的細緻觀察、深刻理解和發自內心的關懷。本書將鼓勵養殖者提升自身的專業技能，培養敏銳的觀察力，並積極參與到綠色養殖理念的實踐與傳播中，成為生態養殖的踐行者和推動者。 本書並非提供一套放之四海而皆準的“技術秘籍”，而是希望引發讀者對草食動物養殖模式的深刻思考，引導大傢探索一條更加尊重自然、關注動物福利、實現經濟效益與生態效益雙贏的可持續發展之路。它是一本邀請讀者一同踏上綠色養殖探索之旅的啓程之書，一扇通往人與自然和諧共生的智慧養殖新世界的窗口。