怎样当好猪场饲养员 9787504673831 pdf epub mobi txt 电子书 下载 在线阅读 2026

基本信息

书名:怎样当好猪场饲养员

：18.00元

售价：13.1元,便宜4.9元,折扣72

作者:李文刚

出版社：中国科学技术出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787504673831

字数：163

页码：163

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

本书由作者多年在*线从事养猪技术科研、开发、推广及猪场管理工作，书中内容丰富，翔实，文字通俗易懂，实用性、操作性强。适合养猪场岗位培训和技术指导用书。

内容提要

猪场饲养员是猪场*一线生产人员，其工作态度、素质、技能和操作规范水平对猪场生产指标影响较大。本书主要阐述猪场饲养员职责及具备的素质和应掌握的技能，包括：养猪的基本知识，猪场的生产流程和设施，规模化猪场的防疫和环境控制，猪的饲养管理技术，猪的配种与人工授精技术。

目录

作者介绍

李文刚，山西太原人，1964年生，副研究员，1985年毕业于山西农业大学畜牧专业，同年入山西省农业科学院畜牧兽医研究所工作至今，是山西省农业厅、科技厅、农科院的联席的高级专家，山西省生猪创新团队和山西省生猪产业联盟主要成员，山西省猪育种委员会聘用育种专家之一，山西省猪业协会理事。先后从事养兔、畜禽饲料营养研究、养殖技术咨询服务与兽药、*、养殖设备经营，畜禽疫病防控技术研究与推广，养猪技术研究等，曾在日本留学一年。2008年荣获山西省科技进步一等奖，近年来主要从事山西省全省养猪技术推广、项目服务，各地市有关项目的考察、审查和验收，规模化养猪场的科研、建筑设计、经营管理指导等，具有丰富的专业技术经验。

文摘

序言

《新时代养猪业精细化管理手册》 概述 《新时代养猪业精细化管理手册》是一本集理论指导、技术实践与案例分析于一体的专业著作，旨在为广大养猪从业者提供一套系统、全面、可操作的精细化管理方案。在当前市场竞争日益激烈、消费者对食品安全要求不断提高的背景下，传统的粗放式养殖模式已难以适应发展需求。本书紧密围绕“精细化”这一核心理念，从猪场建设、品种选择、饲料营养、疾病防控、环境控制、人员管理、营销策略等多个维度，深入剖析现代养猪业面临的机遇与挑战，并提供切实有效的解决方案。本书语言通俗易懂，理论联系实际，图文并茂，是养猪场管理者、技术人员、一线饲养员以及相关专业院校师生不可多得的参考书。 核心内容详解 第一篇：现代猪场规划与建设 1. 猪场选址与规划： 科学选址的重要性： 详细阐述选址对养殖效益、疫病防控、环境保护及周边环境影响的关键作用。 选址要素分析： 地形地貌： 坡度、排水、土壤稳定性等对猪舍建设和污水处理的影响。 水源： 水质、水量、供水稳定性是生命线。 交通便利性： 原料运输、产品销售、人员往来、疫情响应的便捷性。 地质条件： 承载力、地下水位等对建筑安全的影响。 周边环境： 距离居民区、水源保护区、农田的合理距离，规避污染与冲突。 气候条件： 风向、光照、温度、湿度等对猪只健康与生长环境的影响。 政策法规： 了解当地的养殖规划、环保要求、土地使用政策。 猪场功能分区： 科学合理的区域划分，包括办公区、生活区、生产区（怀孕区、分娩区、保育区、育肥区）、兽医区、饲料库、粪污处理区、病死猪无害化处理区等，并分析各区域间的隔离与衔接要求。 猪舍设计原则： 保温、通风、采光： 满足不同生长阶段猪只对温度、湿度、空气流通和光照的需求。 防潮、防滑： 创造安全、卫生的生活环境。 易于清洁消毒： 采用便于冲洗、耐腐蚀的建筑材料。 人畜分离、污物分离： 减少疫病传播风险。 标准化设计： 提高建设效率，便于管理。 2. 猪舍类型与建造： 地面式猪舍、高床式猪舍、漏缝地板猪舍： 分析各自的优缺点，适用范围。 现代化猪舍设施： 自动化喂料系统、饮水系统、温控系统、通风系统、照明系统、粪污处理系统等的技术选择与应用。 材料选择： 砖瓦、水泥、彩钢板、新型环保材料等的性能对比与选择建议。 建筑成本与经济性分析。 3. 配套设施建设： 饲料储存与加工： 饲料库的设计、防潮防霉措施，简易饲料加工设备的选择。 粪污处理系统： 沼气池、固液分离设备、堆肥设施、污水处理站等，强调环保合规。 病死猪无害化处理： 焚烧炉、深埋坑、专业化处理厂的选用。 水源与电力供应： 确保稳定可靠。 第二篇：品种选择与繁育管理 1. 优良猪种的选择： 品种特性分析： 杜洛克、长白、约克夏三大国际优良猪种及其杂交优势的介绍。 地方猪种的价值： 探讨适合区域特点的优良地方品种。 选择原则： 生产性能（生长速度、料肉比、产仔数、产奶量）、抗病性、适应性、市场需求等。 杂交方案设计： 不同品系杂交组合的优势分析，构建高效的杂交体系。 2. 猪只的引进与隔离： 健康评估： 购买种猪的来源、健康证明、检疫报告。 隔离观察： 新引进猪只的隔离期、隔离场所要求、隔离期间的观察与检测。 3. 高效的繁殖技术： 母猪的生理特点与管理： 发情判断、配种时机、配种方法、妊娠期管理、分娩准备。 公猪的管理： 配种能力、精液品质、采精与贮存。 人工授精技术： 流程、关键技术、设备要求。 妊娠与分娩管理： 妊娠期饲养、环境控制、助产技巧、产后护理。 仔猪管理： 初生仔猪的护理、断脐、补铁、补硒、保温、人工哺乳。 4. 断奶保育管理： 断奶应激的缓解： 心理与生理应激的管理。 保育舍环境控制： 温度、湿度、通风、光照。 保育期饲养管理： 营养需求、饲喂方式、饮水。 疾病预防： 早期免疫接种、抗生素的使用规范。 仔猪的生长发育监控。 5. 育肥猪的精细饲养： 育肥期营养需求： 不同生长阶段的能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质的精准供给。 饲料配方设计： 基于原料品质、猪只生长模型，进行动态调整。 饲喂方式： 自由采食、定量饲喂、阶段性饲喂。 环境调控： 适宜的温度、湿度、通风，减少热应激与冷应激。 疾病监测与治疗： 关注猪只行为、采食量、体温等异常信号。 第三篇：科学营养与精准饲喂 1. 猪只营养需求解析： 宏量营养素： 碳水化合物、蛋白质、脂肪。 微量营养素： 维生素、矿物质。 必需氨基酸： 赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等在猪体内的作用。 不同生长阶段的营养特点： 仔猪、保育猪、育肥猪、母猪、公猪的营养需求差异。 2. 饲料原料的选择与评估： 主要饲料原料： 玉米、豆粕、麸皮、米糠、菜籽粕、鱼粉等，分析其营养成分、品质指标、优缺点。 替代原料的应用： 菌渣、酒糟、昆虫蛋白、植物蛋白的开发与利用。 饲料原料的贮存与管理： 防霉、防潮、防鼠、防虫。 3. 饲料配方设计与优化： 饲料配方软件的应用： 基础配方、优化配方、动态调整。 成本控制与效益最大化： 在满足营养需求的前提下，降低饲料成本。 抗生素替代品的研究与应用： 植物提取物、益生菌、益生元、有机酸等。 4. 精准饲喂技术： 定量饲喂与阶段性饲喂： 提高饲料利用率。 自动化饲喂设备的应用： 精准投放，减少浪费。 微量元素与维生素的添加： 保证全面均衡。 水的质量与供给： 水是生命之源，影响采食量与健康。 5. 饲料安全与质量控制： 霉菌毒素的检测与防治： 黄曲霉素、呕吐毒素等。 非法添加物的检测： 瘦肉精等。 饲料的物理性状： 粒度、湿度、均匀度对适口性与消化吸收的影响。 第四篇：疾病防控与生物安全 1. 猪场生物安全体系建设： 全进全出制度： 降低疫病传播风险。 人员管理： 进出场消毒、工作服更换、健康检查。 车辆与工具消毒： 严格的进出场消毒流程。 隔离制度： 新进猪只、病猪、淘汰猪的隔离。 病死猪无害化处理： 及时、规范、彻底。 环境卫生： 定期清洁、消毒，保持猪舍干燥通风。 病原监测： 定期对猪群、环境、人员进行病原学检测。 2. 常见猪病诊断与防治： 呼吸道疾病： 猪流感、猪肺炎支原体肺炎、胸膜肺炎。 消化道疾病： 仔猪黄白痢、仔猪副伤寒、猪圆环病毒感染。 繁殖障碍： 猪蓝耳病、猪瘟、繁殖与呼吸综合征。 寄生虫病： 蛔虫、疥螨、滴虫。 皮肤病： 猪丹毒、猪皮炎。 中毒： 农药中毒、重金属中毒。 症状识别： 详细介绍各种疾病的临床症状、病理变化。 诊断方法： 临床诊断、实验室诊断（血清学、病原学）。 3. 疫苗免疫程序制定与实施： 疫苗的种类与作用： 灭活疫苗、活疫苗、亚单位疫苗。 免疫程序的设计： 结合猪群健康状况、区域疫病流行情况、疫苗特性。 疫苗接种技术： 注射、口服、滴鼻等，强调规范操作。 免疫效果评估： 血清学检测。 4. 药物的合理使用： 兽药分类与作用： 抗生素、抗寄生虫药、解热镇痛药、消毒剂。 药物选择原则： 针对性、有效性、安全性。 药物剂量、疗程、休药期： 严格遵守，避免产生耐药性或药物残留。 中兽药的应用： 强调绿色、环保、高效。 5. 疫病预警与应急响应： 建立疫情监测报告制度。 制定疫情应急预案。 与当地畜牧兽医部门保持密切联系。 第五篇：环境控制与福利养殖 1. 猪舍环境参数的监测与调控： 温度： 恒温、变温、不同生长阶段的温度需求。 湿度： 适宜湿度对呼吸道健康的影响。 通风： 换气量、空气流速、负压通风、正压通风。 光照： 生长、繁殖、行为的影响。 氨气、硫化氢等有害气体浓度控制。 2. 粪污处理与资源化利用： 干湿分离技术。 好氧发酵与厌氧发酵（沼气）。 固液分离后的处理： 堆肥、造粒、作肥料。 污水处理： 生化处理、物化处理。 变废为宝，实现循环农业。 3. 猪只福利的关注： 空间需求： 避免过度拥挤。 活动空间： 提供玩具、教槽等，满足猪只自然行为。 饲喂与饮水： 充足、清洁、易于获取。 疾病与疼痛管理： 及时识别和治疗。 人道化处理： 减少应激。 福利对生产性能的影响： 提高抗病力、生长速度。 第六篇：猪场管理与人员培训 1. 精细化管理体系构建： 岗位职责明确。 操作规程标准化。 记录与档案管理： 饲养记录、免疫记录、用药记录、销售记录等。 绩效考核与激励机制。 成本核算与效益分析。 2. 一线饲养员的素质提升： 专业知识培训： 猪只生理、营养、常见疾病、操作技能。 技能培训： 注射、配种、接生、断奶、日常观察。 职业道德与责任感培养。 团队协作能力。 3. 智能化管理工具的应用： 养猪管理软件。 物联网技术（传感器、监控摄像头）。 大数据分析。 4. 安全生产管理： 防火、防电、防中毒、防机械伤害。 应急处理培训。 第七篇：市场营销与品牌建设 1. 产品质量控制： 从源头保障猪肉安全。 建立可追溯体系。 2. 市场分析与定位： 目标客户群体分析。 产品差异化策略。 3. 品牌塑造与推广： 打造健康、安全、绿色品牌形象。 线上线下营销渠道。 参与展会、合作交流。 4. 风险管理与应对： 市场价格波动风险。 政策风险。 疫情风险。 《新时代养猪业精细化管理手册》不仅是一本技术指导书，更是一套现代养猪业的经营哲学。它强调科学、精细、高效、可持续的发展理念，帮助养猪从业者在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现经济效益与社会效益的双赢。本书的每一个章节都力求深入浅出，将复杂的理论知识转化为易于理解和实践的操作方法，是推动我国养猪业现代化、绿色化、高质量发展的重要实践指南。