舌尖上的丝绸之路 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

基本信息

编辑推荐

讲美食、观美器、知历史、品人文，从多个角度还原丝路精神，让“一带一路”走进青少年的生活。 ◎用接地气的美食拉近传统文化与青少年的距离。 ◎三十五家中外博物馆，百余件精美藏品，用文物说文化，让历史活起来。 ◎多方位展现友好互利、共享共赢的丝路精神和勤劳勇敢、艰苦奋斗的民族精神，引导青少年获取成长的必要养分。 ◎立足中国，放眼世界，树立青少年对民族文化的认同感，开拓青少年的国际视野，为中国与世界的友好交往打开新窗口。

内容提要

本书以“美食”为切入点，遴选了二十余种往来于丝绸之路上的重要食材与经典食器，结合博物馆文物与历史资料，用深入浅出的故事为广大青少年讲述丝路上各地区、各民族文化的传播与融合对世界文明进程的积极影响，彰显文化传播者们开拓进取的精神，剖析丝路沿途各国互通有无、互学互鉴、共同推动人类文明进步的伟大意义。

作者简介

本书由近年来在古丝绸之路研究、“一带一路”战略研究等领域颇有建树的福建博物院专家学者担纲撰写工作。该院院长吴志跃担任项目主编，创作团队由该院中青年学者、一线业务骨干等专家组成。 该院曾编写《丝路帆远·海上丝绸之路文物精粹》《磁灶窑址·福建晋江磁灶窑址考古调查发掘报告》等多部学术专著，编写《文物故事·福建古代文明通识读本》等面向青少年的文化普及图书。 2016年10月，该院作为**一家博物馆代表赴维也纳参加联合国总部召开的“‘一带一路‘包容与可持续城市展览与对话”论坛，并发表题为《丝路帆远行万里》的主旨演讲。

目录

**章 五谷为养 五谷之首——水稻 征服世界的粮食——小麦 神秘的谷物——玉米 高产杂粮——番薯 长寿多子之果——花生 第二章 时蔬小话 历史悠久的蔬菜——黄瓜 其貌不扬的救命粮——马铃薯 爱情和吉祥的象征——番茄 用途广泛的蔬菜——南瓜 营养丰富的大家族——胡萝卜 第三章 谈瓜论果 富于异域风情的水果——葡萄 迁徙时间*长的水果——西瓜 探险家钟情的水果——菠萝 百果之王——番木瓜 寓意无穷的水果——石榴 第四章 五味调和 让生活更甜蜜的美味——糖 调出个性口味的植物——辣椒 百搭调味品——大蒜 香料之王——胡椒 蔬菜皇后——洋葱 第五章 漫谈饮品 风靡世界的中国茶 醉香全球的酒文化 第六章 美食美器 金璀银璨——金银器篇 清雅富丽——瓷器篇 冰清玉洁——玻璃器、玉器篇 参考文献 后 记