發表於2024-11-01
書名:每日甜點
:46.00元
售價:33.6元,便宜12.4元,摺扣73
作者:日本主婦之友社
齣版社:中國民族攝影藝術齣版社
齣版日期:2018-04-01
ISBN:9787512210929
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:0.4kg
可保存的甜點,顧名思義是指可以存放一段時間,做一次就可以吃很多天的食品。有時間的時候可以提前做好,這樣平常我們就能很方便地把這些甜點拿來當作茶點,或者當作小禮物送給彆人, 聚餐時也可以帶去和朋友一起分享。
1. 隻要有方盤或普通盛裝容器,就可以簡單完成製作和保存。2. 為瞭方便閱讀和品嘗美味食物,書中在介紹每款甜點時,都附帶瞭有關製作和存放方法的“小貼士”。
前言
閱讀本書的方法
章
巧用保存容器 享受四季甜點
豆漿蜂蜜蛋糕
草莓巴伐利亞奶凍
水果乾麯奇
自製果醬
草莓果醬/ 牛奶醬/ 甜橙果醬
蛋撻
草莓蛋白酥
椰粉糯米團
醃製水果
冰激淩
香草冰激淩/ 焦糖巧剋力餅乾冰激淩/ 凍酸奶
格蘭諾拉燕麥片
還可以這樣吃/ 格蘭諾拉燕麥棒
布丁
蛋奶布丁/ 南瓜布丁
栗子澀皮煮
紅薯烤餅
芋羊羹
薯片
糖霜餅乾
雪球餅乾
生巧剋力
史多倫麵包
法式蘋果撻
栗金團
黑豆
專欄1
簡單、安心的保存甜點的基本規則
第二章
可以長期保存的自製甜點
奇異果果醬
蘋果蜜餞
巧剋力醬
焦糖奶油醬
核桃黃油醬
葡萄乾黃油
芒果醋和藍莓醋
蜂蜜木梨果子露和梅子果子露
柚子茶
蜜煮金橘
檸檬凝乳
紅豆餡
還可以這樣吃/ 紅豆黃油三明治
梅子酒
自製桑格利亞酒
桑格利亞水果紅葡萄酒
桑格利亞水果白葡萄酒
專欄2
用烤箱烤製1 小時製作水果乾
第三章
利用周末提前做好的甜點
冰箱餅乾
原味餅乾/ 可可餅乾
布朗尼蛋糕
__甜酥餅
意大利脆餅乾
香草漿果脆餅乾/ 可可堅果脆餅乾
麵包乾
草莓奶油奶酪司康麵包
紅薯南瓜茶巾絞
馬拉糕(紅糖蒸包)
花林糖
衝繩甜甜圈
......
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