几种药食同源豆类作物栽培 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容介绍
内容简介赤小豆、白扁豆、绿豆、鹰嘴豆是药食同源豆类作物。虽然在种植业中属于小宗作物，但对人类饮食的营养价值和对RE*TI的医疗保健功能有着不可忽视的作用。其中，赤小豆和白扁豆还载入guo家药典。本书以这4种作物为撰写对象。共设4章。按章、节编排，分别撰述了他们的生产布局、种质资源、良种介绍；生长发育；实用栽培技术；食用、药用等多方面利用途径。撰述过程中理论与实际相结合，可读性和实用性较强。

目录
*1章赤小豆 *二章白扁豆 第三章绿豆 第四章鹰嘴豆

在线试读
　　*1节赤小豆栽培的有关生物学基础 　　1、赤小豆的植物分类地位 　　赤小豆起源于中guo。其主要依据是：早在公元qiax5世纪的《神农书》中就有“赤小豆”1词的记载，西汉《汜胜之书》明确记载了赤小豆的播种期、播量、田间管理及其收获和产量等，《神农本草经》《黄帝内经素问》《本草纲目》《群芳谱·谷谱》等古医书都有赤小豆药用价值的记载。从湖南马waxg堆出土的汉墓中发现了赤小豆种子，经推测赤小豆在中guo到少有2000多年的栽培历史。在《齐民要术》中有关于赤小豆栽培技术的详细记载。苏联学者H．*互维洛夫经过考察研究，在1935年《育种的理论基础》1文中指出小豆起源于中guo，喜马拉雅山1带尚有小豆的野生种和半野生种存在；杨人俊、韩亚光(1994)对其从辽宁省境内发现的野生赤小豆从形态特征、分布及其生态环境、野生赤小豆与赤小豆之问的杂交试验等方面进行了阐述，SHOU先以文字的形式论证了野生赤小豆在中guo的存在。近年在云南、山东、湖北、陕西等地均发现并采集到小豆的野生种及半野生种类型，且中guo栽培资源形态多样丰富。 　　赤小豆主要栽培在中guo、日本、朝鲜半岛以及东南亚guo家。近年，澳大利亚、泰guo、加拿大、巴西、刚果、新西兰及美guo赤小豆的生产正迅速崛起，目qiax，世界上已有30多个guo家种植赤小豆。guo家食用豆产业技术体系组织的资源考察与搜集活动分别在辽宁、河北、天津、山东、云南、广西壮族自治区(以下简称广西)等地搜集到类型丰富的野生赤小豆资源，有力地证明了中guo是赤小豆起源地的观点。20世纪80年代初，赤小豆主要以农家栽培品种为主，80年代中期以来，河北、北京、吉林、黑龙江、辽宁、江苏等地先后kai始杂交育种和系统选育，培育出了1批优良赤小豆品种，特别是“十1五”以来，在guo家食用豆产业技术体系、农业部行业科研专项等项目资助下，育成了--手tt通过guo家及省集鉴定的新品种，并成为赤小豆的主栽品种。目qiax，除个别高寒山区外，赤小豆在中guo各地均有种植，并形成了丰富的种质资源。 …… &xbsp;
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