肉羊规模生产与羊场经营 下载 mobi epub pdf 电子书 2025

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内容介绍
&xbsp;李菊兰、刘建霞、李天平主编的《肉羊规模生产 与羊场经营(新型职业农民培育系列教材)》在编写时 力求以能力本位教育为核心，语言通俗易懂，简明扼 要，注重实际操作。主要介绍了肉羊场的规划和建设 、肉羊品种和杂交模式的选择、肉羊的繁殖、营养需 要与日粮配制、粗饲料的加工与调制、饲养管理、防 疫管理与疾病防治、肉羊场的生产经营与管理等内容 。 本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农 民朋友生产中的需求。重点介绍了肉羊生产的基础知 识。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强， 适合广大新型职业农民、基层农技人员学xi参考。

目录
*1章 肉羊场的规划和建设 *1节 场址的选择 *二节 羊场的规划及布局 第三节 羊舍的建造 第四节 羊场的设施设备 *二章 肉羊品种和杂交模式的选择 *1节 guo内外主要的肉羊品种及特征 *二节 杂交亲本的选择 第三节 杂交模式与杂交组合的确定 第四节 肉羊的选种选育 第三章 肉羊的繁殖 *1节 肉羊的繁殖规律 *二节 人工授精 第三节 妊娠与分娩 第四节 肉羊繁殖新技术 第五节 *高繁殖力的措施 第四章 营养需要与日粮配制 *1节 肉羊的消化生理特点 *二节 肉羊营养需要 第三节 常用饲料原料及营养成分 第四节 日粮配制 第五章 粗饲料的加工与调制 *1节 青干草的调制 *二节 青贮饲料的制备 第三节 秸秆饲料及其他粗饲料的调制与应用 第六章 饲养管理 *1节 种公羊的饲养管理 *二节 繁殖母羊的饲养管理 第三节 羔羊的饲养及育肥管理 第四节 育成羊的饲养管理 第五节 肉羊的异地育肥技术 第六节 肉羊的放牧管理 第七章 防疫管理与疾病防治 *1节 羊场的环境卫生 *二节 防疫制度 第三节 药浴和驱虫 第四节 羊病的诊疗 第五节 羊常见病 第六节 常用药物 第七节 羊病的预防措施 第八章 肉羊场的生产经营与管理 *1节 肉羊场的标准化生产与管理 *二节 肉羊场的生产工艺流程 第三节 肉羊生产的管理与技术指标 第四节 肉羊生产的成本核算 第五节 肉羊的市场营销策略 主要参考文献

在线试读
*1章肉羊场的规划和建设*1节场址的选择我guo各地自然生态经济条件相差很大，羊场选址和规划建设应因地制宜。在无公害肉羊生产体系内，羊场选址应符合*Y/T 5151 《无公害食品肉羊饲养管理准则》的要求。1、地形、地势羊场建设用地必须遵守guo家土地利用相关*规,不应占用适宜耕作土地。羊舍须建在地势较高、干燥、避风向阳、排水容易的地方，土质要坚实、干燥，相对坡度以1%～3%为宜，地下水位应低于0��5米,要远离洪水和huo灾威胁,不可在低洼潮湿、山洪水道和冬季风口地建筑羊舍。目qiax各地城镇建设发展较快，若选址不*，新建羊场有可能被迫搬迁，从而造成重大的经济损失。因此，新建羊场选址还要考虑*地城乡建设发展的长远规划。二、空气、环境羊场周围空气要清新，不能被灰尘或化学物质污染。为保证羊的福利,空气质量须符合GB/T 18407��3—2001《农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求》(表1-1)。羊场应处于已知污染源的上风方向，远离铁路、公路、城镇、居民区和公共场所1千米以上，远离垃圾处理场、化工厂、采矿场、皮革厂等污染源3千米以上，以满足防疫需要。表1-1无公害食品产地空气中各项污染物的指标要求(标准状态) 项目指标 日平均1小时平均 zoxg悬浮颗粒(TSP)，毫克/立方米≤0��30—二氧化硫(SO2),毫克/立方米0��150��50氮氧化物(*Ox)，毫克/立方米≤0��120��24氟化物(F)，微克/立方分米3—铅(标准状态)，微克/立方米≤季平均1��50三、水源为保证羊场职工生活用水和生产用水,羊场的水源goxg应量要充足,水质要良好，符合GB/T 18407��3—2001水质要求(表1-2)。表1-2无公害食品产地畜禽养殖用水各项污染物的指标要求*1章肉羊场的规划和建设*1节场址的选择我guo各地自然生态经济条件相差很大，羊场选址和规划建设应因地制宜。在无公害肉羊生产体系内，羊场选址应符合*Y/T 5151 《无公害食品肉羊饲养管理准则》的要求。1、地形、地势羊场建设用地必须遵守guo家土地利用相关*规,不应占用适宜耕作土地。羊舍须建在地势较高、干燥、避风向阳、排水容易的地方，土质要坚实、干燥，相对坡度以1%～3%为宜，地下水位应低于0��5米,要远离洪水和huo灾威胁,不可在低洼潮湿、山洪水道和冬季风口地建筑羊舍。目qiax各地城镇建设发展较快，若选址不*，新建羊场有可能被迫搬迁，从而造成重大的经济损失。因此，新建羊场选址还要考虑*地城乡建设发展的长远规划。二、空气、环境羊场周围空气要清新，不能被灰尘或化学物质污染。为保证羊的福利,空气质量须符合GB/T 18407��3—2001《农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求》(表1-1)。羊场应处于已知污染源的上风方向，远离铁路、公路、城镇、居民区和公共场所1千米以上，远离垃圾处理场、化工厂、采矿场、皮革厂等污染源3千米以上，以满足防疫需要。表1-1无公害食品产地空气中各项污染物的指标要求(标准状态)
项目指标
日平均1小时平均
zoxg悬浮颗粒(TSP)，毫克/立方米≤0��30—二氧化硫(SO2),毫克/立方米0��150��50氮氧化物(*Ox)，毫克/立方米≤0��120��24氟化物(F)，微克/立方分米3—铅(标准状态)，微克/立方米≤季平均1��50三、水源为保证羊场职工生活用水和生产用水,羊场的水源goxg应量要充足,水质要良好，符合GB/T 18407��3—2001水质要求(表1-2)。表1-2无公害食品产地畜禽养殖用水各项污染物的指标要求
项目指标砷，毫克/升≤ 0��05汞，毫克/升≤ 0��001铅，毫克/升≤0��05铜，毫克/升≤1��0铬(六价)，毫克/升≤0��05镉，毫克/升≤0��01氰化物，毫克/升≤0��05氟化物，毫克/升≤1��0氯化物，毫克/升≤250六六六，毫克/升≤0��001滴滴涕，毫克/升≤0��005zoxg大肠菌群，个/升≤3pH值6��5～8��5四、交通运输羊场必须与1条以上的主要公路直通，以利饲料、饲草、活羊及羊产品运输。五、电源羊场生产、生活都要求有可靠的goxg电条件。除1般照明用电外，集约化羊场还应具备10千瓦以上的goxg电能力，以goxg饲草料加工及其他饲养管理设备的正常使用。*二节羊场的规划及布局各种羊舍以及舍内分区(如产羔栏、人工哺育栏、教槽饲喂栏、限制性哺乳栏)和各种附属设施都应合理规划和布局，以便羊群饲养管理及保健。羊舍的规划布局要考虑*地的自然生态条件，也要与羊场的饲养管理制度相匹配。1、肉羊场规划原则羊场zoxg体设计应遵循生产区和生活区相隔离、病羊和健康羊相隔离及原料、产品、副产品、废弃物转运互不交叉的原则。人员、肉羊和物质运转应采取单1流向，生活区和管理区应位于生产区的上风方向，兽医室、病羊隔离区、储粪池要建在生产区的下风方向。各区醉好按有序性坡度分布(图1-1)。有条件的大型肉羊场还应划出饲料用地，其灌溉用水、土壤环境质量均要达到GB/T 18407��3—2001的相关规定。


图1-1肉羊场地规划与平面布局
二、羊舍间距要求确定羊舍间距主要考虑防疫、日照、通风、防huo和节约占地面积。(1)防疫间距要求要求羊舍排出的有害气体、粉尘微粒和病菌不能进入相邻羊舍。若为kai放式羊舍，主导风向与羊舍长轴垂直时，要求间距不小于羊舍檐高的5倍;*主导风向与羊舍长轴成30°～60°时，可将间距定为檐高的3倍。1般同类羊舍间距以8～10米为宜，不同类羊舍间距以30～50米为宜。(二)通风间距要求若采取自然通风,按防疫要求设置的间距，可顺利通风排污。若采取机械通风，羊舍间距不小于羊舍檐高即可。(三)防huo间距羊舍耐huo等集不应低于砖瓦房，防huo间距不小于10米，相*于檐高的3倍。(四)采光间距要求从舍内光线要求来看,羊舍间距不应低于檐高的2倍。(五)羊舍排列和朝向布局可将羊舍以10米间距依次排列成单列，1栋或两栋羊舍设1个料塔和排污池。*羊舍数目较多时，可依次排成*列(图1-2),使羊舍相对集中,便于两列共用goxg料路线，缩短电网距离,节省管理成本。有必要时，可将羊舍布置成三列或四列式，但1般多采用单列或*列式。图1-2*列式羊舍
羊舍朝向的选择要既有利于通风和舍温调节，又有利于整体布局和节约土地。确定朝向时,主要考虑羊舍日照与通风情况，适宜朝向应使冬季冷风渗透少,夏季通风量大而均匀，取得冬暖夏凉的效果。在我guo多数北方地区,若建设单列式肉羊舍或地面饲养式羊舍，则多数地区以坐北朝南、偏东南8°～15°为好;新疆等地可南偏东40°或南偏西30°;东北等地可坐北朝南，偏西5°左右。若建设*列式羊舍,则宜采取南北向排列,使两运动场分别位于东面和西面，以利采光和冬季避风。
三、场内道路和绿化带要将运输饲料、羊和进行笼具消du等的清洁道及出粪和运输病羊的污染道分kai布置,使二者互不相通和互不交叉。若难以避免交叉，则应在交叉处设隔离带。主干道宽度应为5��5～6��0米中集硬化路面，承载压力要求在25～30吨。若有回车场时，可将主干道宽缩减为3��5米。除主干道外,其他1般道路可设计为2��5～3��0米宽的低集路面。各种绿化植物(图1-3)可通过阻挡、过滤和吸附作用，减少羊场空气中的细菌含量,达到美化、净化和改善环境的功能。某些植物还有分泌抑制或杀灭微生物的物质，产生消du和防疫效果。肉羊场绿化覆盖率应达到30%以上，并在场外缓冲区建5～10米环境净化带。图1-3肉羊场羊舍外景*1章肉羊场的规划和建设*1节场址的选择我guo各地自然生态经济条件相差很大，羊场选址和规划建设应因地制宜。在无公害肉羊生产体系内，羊场选址应符合*Y/T 5151 《无公害食品肉羊饲养管理准则》的要求。1、地形、地势羊场建设用地必须遵守guo家土地利用相关*规,不应占用适宜耕作土地。羊舍须建在地势较高、干燥、避风向阳、排水容易的地方，土质要坚实、干燥，相对坡度以1%～3%为宜，地下水位应低于0��5米,要远离洪水和huo灾威胁,不可在低洼潮湿、山洪水道和冬季风口地建筑羊舍。目qiax各地城镇建设发展较快，若选址不*，新建羊场有可能被迫搬迁，从而造成重大的经济损失。因此，新建羊场选址还要考虑*地城乡建设发展的长远规划。二、空气、环境羊场周围空气要清新，不能被灰尘或化学物质污染。为保证羊的福利,空气质量须符合GB/T 18407��3—2001《农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求》(表1-1)。羊场应处于已知污染源的上风方向，远离铁路、公路、城镇、居民区和公共场所1千米以上，远离垃圾处理场、化工厂、采矿场、皮革厂等污染源3千米以上，以满足防疫需要。表1-1无公害食品产地空气中各项污染物的指标要求(标准状态)
项目指标
日平均1小时平均
zoxg悬浮颗粒(TSP)，毫克/立方米≤0��30—二氧化硫(SO2),毫克/立方米0��150��50氮氧化物(*Ox)，毫克/立方米≤0��120��24氟化物(F)，微克/立方分米3—铅(标准状态)，微克/立方米≤季平均1��50三、水源为保证羊场职工生活用水和生产用水,羊场的水源goxg应量要充足,水质要良好，符合GB/T 18407��3—2001水质要求(表1-2)。表1-2无公害食品产地畜禽养殖用水各项污染物的指标要求
项目指标砷，毫克/升≤ 0��05汞，毫克/升≤ 0��001铅，毫克/升≤0��05铜，毫克/升≤1��0铬(六价)，毫克/升≤0��05镉，毫克/升≤0��01氰化物，毫克/升≤0��05氟化物，毫克/升≤1��0氯化物，毫克/升≤250六六六，毫克/升≤0��001滴滴涕，毫克/升≤0��005zoxg大肠菌群，个/升≤3pH值6��5～8��5四、交通运输羊场必须与1条以上的主要公路直通，以利饲料、饲草、活羊及羊产品运输。五、电源羊场生产、生活都要求有可靠的goxg电条件。除1般照明用电外，集约化羊场还应具备10千瓦以上的goxg电能力，以goxg饲草料加工及其他饲养管理设备的正常使用。*二节羊场的规划及布局各种羊舍以及舍内分区(如产羔栏、人工哺育栏、教槽饲喂栏、限制性哺乳栏)和各种附属设施都应合理规划和布局，以便羊群饲养管理及保健。羊舍的规划布局要考虑*地的自然生态条件，也要与羊场的饲养管理制度相匹配。1、肉羊场规划原则羊场zoxg体设计应遵循生产区和生活区相隔离、病羊和健康羊相隔离及原料、产品、副产品、废弃物转运互不交叉的原则。人员、肉羊和物质运转应采取单1流向，生活区和管理区应位于生产区的上风方向，兽医室、病羊隔离区、储粪池要建在生产区的下风方向。各区醉好按有序性坡度分布(图1-1)。有条件的大型肉羊场还应划出饲料用地，其灌溉用水、土壤环境质量均要达到GB/T 18407��3—2001的相关规定。


图1-1肉羊场地规划与平面布局
二、羊舍间距要求确定羊舍间距主要考虑防疫、日照、通风、防huo和节约占地面积。(1)防疫间距要求要求羊舍排出的有害气体、粉尘微粒和病菌不能进入相邻羊舍。若为kai放式羊舍，主导风向与羊舍长轴垂直时，要求间距不小于羊舍檐高的5倍;*主导风向与羊舍长轴成30°～60°时，可将间距定为檐高的3倍。1般同类羊舍间距以8～10米为宜，不同类羊舍间距以30～50米为宜。(二)通风间距要求若采取自然通风,按防疫要求设置的间距，可顺利通风排污。若采取机械通风，羊舍间距不小于羊舍檐高即可。(三)防huo间距羊舍耐huo等集不应低于砖瓦房，防huo间距不小于10米，相*于檐高的3倍。(四)采光间距要求从舍内光线要求来看,羊舍间距不应低于檐高的2倍。(五)羊舍排列和朝向布局可将羊舍以10米间距依次排列成单列，1栋或两栋羊舍设1个料塔和排污池。*羊舍数目较多时，可依次排成*列(图1-2),使羊舍相对集中,便于两列共用goxg料路线，缩短电网距离,节省管理成本。有必要时，可将羊舍布置成三列或四列式，但1般多采用单列或*列式。图1-2*列式羊舍
羊舍朝向的选择要既有利于通风和舍温调节，又有利于整体布局和节约土地。确定朝向时,主要考虑羊舍日照与通风情况，适宜朝向应使冬季冷风渗透少,夏季通风量大而均匀，取得冬暖夏凉的效果。在我guo多数北方地区,若建设单列式肉羊舍或地面饲养式羊舍，则多数地区以坐北朝南、偏东南8°～15°为好;新疆等地可南偏东40°或南偏西30°;东北等地可坐北朝南，偏西5°左右。若建设*列式羊舍,则宜采取南北向排列,使两运动场分别位于东面和西面，以利采光和冬季避风。
三、场内道路和绿化带要将运输饲料、羊和进行笼具消du等的清洁道及出粪和运输病羊的污染道分kai布置,使二者互不相通和互不交叉。若难以避免交叉，则应在交叉处设隔离带。主干道宽度应为5��5～6��0米中集硬化路面，承载压力要求在25～30吨。若有回车场时，可将主干道宽缩减为3��5米。除主干道外,其他1般道路可设计为2��5～3��0米宽的低集路面。各种绿化植物(图1-3)可通过阻挡、过滤和吸附作用，减少羊场空气中的细菌含量,达到美化、净化和改善环境的功能。某些植物还有分泌抑制或杀灭微生物的物质，产生消du和防疫效果。肉羊场绿化覆盖率应达到30%以上，并在场外缓冲区建5～10米环境净化带。图1-3肉羊场羊舍外景 显示全部信息
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