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畜禽産品安全選購與健康食用指南 解華東布麗君張曉春作

畜禽産品安全選購與健康食用指南 解華東布麗君張曉春作 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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解華東布麗君張曉春作 著

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發表於2024-06-23

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圖書介紹

店鋪： 盛德偉業圖書專營店
齣版社： 中國農業齣版社
ISBN：9787109239623
商品編碼：29577385382
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2018-05-01

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圖書描述

基本信息

書名:畜禽産品安全選購與健康食用指南

定價：28.00元

售價：21.3元,便宜6.7元,摺扣76

作者:解華東布麗君張曉春作

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2018-05-01

ISBN：9787109239623

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

全書共分為九章，文字通俗易懂，講述深入淺齣，圖片清晰，具有代錶性，參考價值極強，是一本對居傢生活很好有價值的圖書。全書

目錄

前言
食品安全基礎知識
食品安全概述
第二節我國食品安全法律法規及監管體係
一、法律法規體係
二、食品質量安全市場準入製度
三、食品安全監管體係
第三節食品安全基本知識
一、食品安全標準與認證
二、三證一品
三、食品標簽
四、食物中毒預防處理措施
五、消費者維權
第二章豬肉製品的安全選購與健康利用
豬肉製品的安全選購
一、豬肉製品的種類
二、豬肉製品常見的選購誤區
第二節豬肉製品的安全存儲
一、豬肉製品常見的存儲誤區
二、豬肉製品的安全儲藏
部分目錄

作者介紹

文摘

序言


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