畜禽産品安全選購與健康食用指南 解華東布麗君張曉春作

畜禽産品安全選購與健康食用指南 解華東布麗君張曉春作 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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解華東布麗君張曉春作 著



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發表於2024-06-16

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圖書介紹

店鋪: 盛德偉業圖書專營店
齣版社: 中國農業齣版社
ISBN:9787109239623
商品編碼:29577385382
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2018-05-01


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圖書描述

基本信息

書名:畜禽産品安全選購與健康食用指南

定價:28.00元

售價:21.3元,便宜6.7元,摺扣76

作者:解華東布麗君張曉春作

齣版社:中國農業齣版社

齣版日期:2018-05-01

ISBN:9787109239623

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝-膠訂

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


全書共分為九章,文字通俗易懂,講述深入淺齣,圖片清晰,具有代錶性,參考價值極強,是一本對居傢生活很好有價值的圖書。全書

目錄


前言
食品安全基礎知識
食品安全概述
第二節我國食品安全法律法規及監管體係
一、法律法規體係
二、食品質量安全市場準入製度
三、食品安全監管體係
第三節食品安全基本知識
一、食品安全標準與認證
二、三證一品
三、食品標簽
四、食物中毒預防處理措施
五、消費者維權
第二章豬肉製品的安全選購與健康利用
豬肉製品的安全選購
一、豬肉製品的種類
二、豬肉製品常見的選購誤區
第二節豬肉製品的安全存儲
一、豬肉製品常見的存儲誤區
二、豬肉製品的安全儲藏
部分目錄

作者介紹


文摘


序言



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