基本信息
书名：体育与健康教程
定价：29.50元
作者：汪爱平
出版社：北京师范大学出版社
出版日期：2010-07-01
ISBN：9787303109944
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.159kg
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内容提要
为了适应高校教育事业迅速发展的需要，进一步深化教学改革，提高体育课教学质量，增强大学生体质；在北京师范大学出版社的指导和组织下，在其他兄弟院校积极参与和支持下，编撰了本教材。
本教材在编写过程中力求成为大学生体育学习、增强体质、满足其终身体育锻炼的指导性用书。在追求面向全体学生的同时，注重以发展学生个性，培养学生终身体育锻炼的习惯和终身体育能力。本书共分两篇，十七章。
目录
作者介绍
文摘
序言
运动塑形：你的健康生活指南 （一）开启健康生活之门：认识身体，拥抱活力 在这个快节奏的现代社会，我们常常在工作的洪流中忽略了最宝贵的财富——健康。长时间的久坐、不规律的饮食、以及精神上的压力，无不悄悄侵蚀着我们的身体。然而，健康并非遥不可及，它就蕴藏在我们每一次的呼吸、每一次的运动、以及每一次对身体细致的关照之中。《运动塑形：你的健康生活指南》正是为你量身打造的钥匙，它将引领你走进一个充满活力、身心和谐的新世界。 本书的首要目标是帮助你建立对身体的深度认知。了解你的身体，如同了解一个熟悉的伙伴，才能更好地与它沟通，给予它最恰当的呵护。我们将从人体最基本的构成单元——细胞讲起，逐步深入到组织、器官、系统的精妙运作。你将了解到，每一次心跳的律动，每一次呼吸的起伏，都是生命不息的证明，也是身体不断自我调节、维持平衡的奇迹。我们会解析不同年龄段身体的生理特点，探讨性别差异对健康需求的影响，从而让你更精准地把握自身的需求。 在此基础上，本书将引导你识别并应对现代生活方式对身体带来的负面影响。长期缺乏运动会导致肌肉萎缩、骨骼密度下降、心肺功能减弱，进而引发肥胖、高血压、糖尿病等一系列“现代病”。不健康的饮食习惯则会造成营养失衡，影响身体的正常代谢和修复。而持续的压力则会扰乱内分泌系统，导致情绪波动，甚至影响免疫力。通过本书，你将学会如何科学地评估自身目前的生活状态，找出潜在的健康风险，并为之制定切实可行的改善计划。 更重要的是，《运动塑形：你的健康生活指南》将重塑你对“运动”的理解。运动并非仅仅是为了减重或塑造肌肉线条，它更是维持身体健康、提升生命质量的根本途径。我们将探讨运动对身体的全面益处，包括但不限于： 心血管系统： 规律的运动能够增强心肌功能，改善血液循环，降低患心脏病和中风的风险。 呼吸系统： 运动能够提高肺活量，增强呼吸肌的力量，让你的每一次呼吸都更加顺畅有力。 骨骼与肌肉： 运动能够刺激骨骼生长，增加骨密度，预防骨质疏松；同时，它还能增强肌肉力量和耐力，保持身体的稳定性和灵活性。 神经系统： 运动能够促进大脑释放内啡肽，改善情绪，减轻压力和焦虑，提升认知能力，甚至预防认知衰退。 免疫系统： 适度的运动能够增强免疫细胞的活性，提高身体抵抗疾病的能力。 消化系统： 运动能够促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。 本书将打破“运动是件辛苦且枯燥的事”的刻板印象，引领你发现属于你的个性化运动方式。无论是晨起的一段瑜伽，午间的一场快走，还是傍晚的一次慢跑，又或是周末与家人朋友的户外探索，都可以成为你健康生活的一部分。我们将为你提供丰富的运动项目选择，从传统的有氧运动、力量训练，到新兴的普拉提、功能性训练，再到融入自然环境的户外运动，让你找到最适合自己兴趣、体能和生活习惯的运动模式。 （二）科学塑形，健康体魄的炼成之路 《运动塑形：你的健康生活指南》不仅致力于提升你的健康意识，更着重于为你提供科学、系统、可操作的运动塑形方案。本书将深入浅出地剖析运动塑形的科学原理，让你知其然，更知其所以然，从而更有效地指导你的训练过程。 1. 力量训练的奥秘：构建坚实的基础 强大的力量是身体活力的基石。本书将详细介绍不同肌肉群的力量训练方法。你将学习如何正确执行深蹲、硬拉、卧推、划船等复合型动作，以及如何针对性地训练肩部、手臂、核心等部位。我们将强调正确的动作姿势、呼吸技巧以及负重选择的重要性，帮助你避免受伤，最大化训练效果。 肌群解析与训练： 针对下肢（股四头肌、腘绳肌、臀大肌）、上肢（胸肌、背肌、肩部肌群、肱二头肌、肱三头肌）以及核心肌群（腹肌、背肌、侧腹肌），我们将提供详细的训练动作讲解，包括起始姿势、动作过程、注意事项以及常见的错误。 训练原则与计划： 科学的力量训练需要遵循渐进超负荷、周期性训练等原则。本书将指导你如何制定个性化的训练计划，合理安排训练频率、组数、次数以及休息时间，并根据身体反馈进行调整。 器械与自重训练： 无论是健身房的各种器械，还是在家就能进行的自重训练，本书都将一一介绍。你将学会如何利用哑铃、杠铃、弹力带等辅助工具，以及如何通过俯卧撑、引体向上、平板支撑等动作来锻炼全身。 2. 有氧运动的魅力：燃烧脂肪，提升耐力 有氧运动是提升心肺功能、有效燃烧脂肪的关键。本书将带你领略跑步、游泳、骑行、跳绳、舞蹈等各类有氧运动的乐趣。你将了解到如何科学地进行有氧训练，包括心率区间设定、运动强度控制以及训练时长安排，以达到最佳的燃脂和心肺提升效果。 心率区间解读： 你将学习如何根据自身情况计算最大心率，并理解不同心率区间（燃脂区、心肺功能提升区）对身体的影响，从而选择最适合你的运动强度。 多样化的有氧选择： 除了传统的有氧运动，本书还将介绍一些趣味性更强的有氧形式，如HIIT（高强度间歇训练）、搏击操、尊巴等，帮助你在快乐中达到健身效果。 耐力提升策略： 对于希望提升运动表现和耐力的人群，本书将提供进阶的有氧训练方法，帮助你逐步挑战更长的运动时间和更高的运动强度。 3. 柔韧性训练与平衡能力：释放身体，预防伤害 身体的柔韧性和平衡能力常常被忽视，但它们对于维持良好的姿态、提高运动表现以及预防运动伤害至关重要。本书将详细介绍拉伸运动、瑜伽、普拉提等柔韧性训练方法。 静态与动态拉伸： 你将学习如何进行有效的静态拉伸（运动前后）和动态拉伸（运动过程中），以增加关节活动度，缓解肌肉紧张。 核心力量与平衡： 强大的核心肌群不仅支撑身体，更是平衡能力的关键。本书将提供一系列针对核心肌群的训练动作，帮助你提升身体的稳定性和协调性。 瑜伽与普拉提的益处： 瑜伽能够帮助你放松身心，提高身体的柔韧性和专注力；普拉提则能有效锻炼深层肌肉，改善体态。本书将为你介绍基础的瑜伽体式和普拉提动作。 4. 营养与恢复：为身体加油，加速进步 再好的训练也需要充足的营养支持和有效的恢复来巩固成果。本书将深入探讨运动营养学的知识，帮助你了解不同营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质）在运动中的作用。 均衡饮食的构建： 你将学会如何根据运动强度和目标，合理搭配膳食，摄入充足的蛋白质以修复肌肉，选择优质碳水化合物为身体供能，并确保微量营养素的摄入。 运动前后饮食建议： 书中将提供具体的运动前后的饮食方案，帮助你在训练前为身体储备能量，并在训练后及时补充，加速身体恢复。 水分补充的重要性： 了解运动中水分流失的危害，以及如何科学有效地补充水分，对于维持身体机能至关重要。 睡眠与休息： 充足且高质量的睡眠是身体修复和生长的关键。本书将强调睡眠的重要性，并提供改善睡眠质量的建议。 主动恢复技巧： 除了休息，主动恢复（如泡沫轴放松、按摩、冷热水交替浴）也能有效缓解肌肉酸痛，加速身体恢复，为下一次训练做好准备。 （三）健康生活，快乐前行：运动之外的智慧 《运动塑形：你的健康生活指南》并非仅仅是一本关于运动的书籍，它更是一份关于健康生活方式的综合指南。我们深知，真正的健康是身心合一的完美状态。因此，本书还将拓展到运动之外的各个层面，帮助你构建一个全面、可持续的健康生活模式。 1. 情绪管理与压力应对 现代生活的压力无处不在，不良情绪和长期压力不仅会影响我们的心理健康，也会对身体造成负面影响。本书将为你提供有效的压力管理和情绪调节策略。 认识压力源： 学会识别生活中常见的压力源，是有效应对压力的第一步。 放松技巧： 我们将介绍多种放松技巧，如深呼吸练习、冥想、正念练习、渐进式肌肉放松法等，帮助你在喧嚣中找到内心的宁静。 积极心态的培养： 培养积极乐观的心态，学会感恩，关注生活中的美好，是抵御负面情绪的强大武器。 情绪的表达与疏导： 学会健康地表达和疏导情绪，避免压抑，寻求支持，是维护心理健康的关键。 2. 睡眠的科学与艺术 睡眠是生命活动的基础，它对身体的修复、能量的恢复、记忆的巩固以及情绪的调节都起着至关重要的作用。本书将深入探讨睡眠的科学原理，并为你提供改善睡眠质量的实用建议。 睡眠周期解析： 了解人体的睡眠周期，包括浅睡眠和深睡眠，以及REM睡眠，有助于我们理解为何充足的睡眠如此重要。 影响睡眠的因素： 分析影响睡眠的常见因素，如生活习惯、环境因素、饮食、电子设备使用等。 建立健康的睡眠习惯： 提供建立规律睡眠时间表、创造舒适睡眠环境、睡前放松技巧等建议，帮助你养成高质量的睡眠习惯。 3. 健康饮食的智慧 “民以食为天”，健康的饮食是维持身体健康和活力的基石。本书将带你超越传统的“减肥餐”概念，追求真正可持续的健康饮食。 食物的营养价值： 深入了解各类食物的营养成分，包括宏量营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质），以及它们对身体健康的作用。 均衡膳食的构成： 学习如何构建均衡的膳食结构，包括摄入充足的蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质和健康脂肪。 辨别加工食品与天然食品： 提高对加工食品的辨别能力，了解其对身体可能带来的潜在危害，倡导选择天然、健康的食物。 饮食与情绪的关系： 探讨饮食如何影响我们的情绪和心理状态，以及如何通过合理的饮食来改善情绪。 循序渐进的饮食调整： 强调饮食调整是一个循序渐进的过程，鼓励读者从小改变做起，逐步养成健康的饮食习惯。 4. 打造可持续的健康生活方式 《运动塑形：你的健康生活指南》的核心在于帮助你建立一套能够长期坚持的健康生活方式，而非一次性的“打卡”式努力。 目标设定与激励： 学习如何设定 SMART（具体、可衡量、可达成、相关、有时限）健康目标，并找到适合自己的激励机制，保持动力。 克服惰性与挑战： 探讨如何识别和克服在健康生活道路上遇到的常见障碍，如惰性、缺乏时间、社交压力等。 融入社交与家庭： 鼓励将健康理念融入家庭和社交活动中，与家人朋友一同享受健康生活带来的乐趣。 持续学习与进步： 强调健康是一个持续学习和探索的过程，鼓励读者保持好奇心，不断更新自己的健康知识。 结语 《运动塑形：你的健康生活指南》是一本为你量身定制的健康蓝图。它不仅提供了科学的运动塑形方法，更引领你认识身体、拥抱健康、提升生命品质。通过掌握书中的知识和方法，你将能够： 建立对身体的科学认知， 了解自身的生理特点与需求。 掌握科学的运动技巧， 塑造匀称的身材，提升身体机能。 养成健康的饮食习惯， 为身体提供充足的能量和营养。 学会有效的压力管理， 保持积极乐观的心态。 拥有高质量的睡眠， 加速身体的恢复与生长。 最终， 开启一段属于你自己的、充满活力与快乐的健康生活之旅。 健康，是一种选择；活力，是一种生活态度。现在，就翻开《运动塑形：你的健康生活指南》，让健康与你同行，让活力点亮生命的每一天！
这本书带给我的震撼，更多是来自于其内容的全面性和对前沿理念的把握。汪爱平在《体育与健康教程》中，对当代运动科技的应用和未来发展趋势有着独到的见解。例如，书中对可穿戴设备数据解读的分析，非常及时和实用，它告诉我们如何从海量的数据中提取真正有价值的健康信息，避免陷入“数据焦虑”。此外，它对传统健身理念的批判性继承也十分值得称道。作者并未盲目推崇最新的“网红”训练法，而是坚持用科学证据来检验一切，这种求真务实的态度，在信息爆炸的今天显得尤为珍贵。阅读过程中，我感受到了作者深厚的学术积淀和对体育教育事业的赤诚之心。书中的参考文献和注释体系也极其严谨，为有志于深入研究的读者提供了广阔的探索空间。这本书不仅是学习知识的载体，更是一种思维方式的培养，它教会了我如何批判性地学习和应用体育健康知识。