1.坐月子怎麼吃?
坐月子是我國特有的習俗,産婦經過分娩後體力消耗大、身體虛弱,需要一個月左右的時間來休息恢復。從醫學角度講,産婦生殖器官或身體完全恢復到孕前狀態,一般需要6~8周的時間。月子期間的滋補很重要,吃好瞭能較快地恢復虛弱的身體。對於如何吃,傢裏的老人經驗豐富,紛紛“獻上”妙方。然而傳統觀念畢竟存在一些誤區,麵對新老觀念,新媽咪到底應該遵循怎樣的原則、進補宜忌,以及月子期所需哪些營養素等等問題,《明星月嫂教你吃對月子餐》將給你答案。Part1 健康坐月子,從科學飲食開始
第一章?月子裏的飲食原則?//?003
科學月子餐該怎麼吃?//?004
月子飲食要因“虛”進補?//?007
月子餐滋補不長肉的吃法?//?010
月子餐也講究進食順序?//?012
月子裏補充水分的重要性?//?014
科學烹調,吃上健康月子餐?//?016
四季坐月子的不同吃法?//?018
南北方坐月子的飲食差彆?//?021
不同體質的進補方式?//?023
月子餐必不可少的水果?//?026
第二章?月子飲食進補禁忌?//?029
忌久喝紅糖水?//?030
忌飲用茶水?//?032
忌過早喝老母雞湯?//?033
忌過多喝濃湯?//?034
忌馬上食用人參?//?035
忌吃辛辣、油炸、甜膩食物?//?036
忌吃硬、鹹、生冷食物?//?037
忌吃“兩精”?//?038
忌吃油條?//?040
忌多吃巧剋力?//?041
忌立刻節食減肥?//?042
Part2?吃好月子餐,營養食材有講究
第三章?月子餐不可或缺的營養素?//?045
蛋白質:修復損傷組織?//?046
脂肪:促進脂溶性維生素吸收?//?049
碳水化閤物:供給能量?//?051
維生素:促進新陳代謝?//?053
膳食縴維:通暢腸道、排毒素?//?057
鈣:強筋健骨,提高泌乳量?//?059
鐵:補血,避免貧血發生?//?061
第四章?滋補、催乳月子食材精選?//?063
小米:開胃補氣又安眠?//?064
山藥:提供黏液蛋白?//?065
黑木耳:補血效果佳?//?066
雞蛋:豐富的蛋白質來源?//?067
豬蹄:催乳、養顔的美容食品?//?068
豬肝:滋補氣血虛虧?//?069
雞肉:産後滋補佳品?//?070
鯽魚:補虛通乳?//?071
鱔魚:富含DHA和卵磷脂?//?072
阿膠:滋補産後血虛?//?073
蓮子:養心安神抗抑鬱?//?074
紅棗:補氣養血的“紅娘”?//?075
花生:調理氣血,生乳汁?//?076
枸杞:溫補肝腎?//?077
紅糖:活血化瘀,促進惡露排齣?//?078
米酒:補氣血的“液體蛋糕”?//?079
通草:民間下奶草?//?080
Part3?坐享42天,吃對瞭養齣好身體
第五章?第一階段(1~7天):排惡露、消水腫?//?083
新媽媽身體狀況?//?084
飲食調理事宜?//?086
第六章?第二階段(8~14天):清肝火、增乳汁?//?115
新媽媽身體狀況?//?116
飲食調理事宜?//?118
第七章?第三階段(15~28天):補氣血、調髒器?//?127
新媽媽身體狀況?//?128
飲食調理事宜?//?131
第八章?第四階段(29~42天):增體質、塑形體?//?141
新媽媽身體狀況?//?142
飲食調理事宜?//?144
Part4?藥食同源,這樣吃不落月子病
第九章?吃對瞭,産後不適一掃光?//?155
産後貧血?//?156
産後眩暈?//?161
産後上火?//?165
産後多汗?//?169
産後發熱?//?173
産後脫發?//?178
産後水腫?//?184
惡露不盡?//?189
産後便秘?//?194
産後腹痛?//?200
産後抑鬱?//?205
第十章?特殊新媽媽的月子食療?//?211
高血壓新媽媽月子飲食調理?//?212
高血糖新媽媽月子飲食調理?//?218
高血脂新媽媽月子飲食調理?//?224
身為乙肝病毒攜帶者的新媽媽月子飲食調理?//?229
素食新媽媽月子飲食調理?//?234
附錄?産後辣媽恢復操
科學月子餐該怎麼吃
坐月子是中國特有的習俗,産婦分娩後體力消耗大、身體虛弱,需要一個月左右的時間來休息恢復,這種觀點是有一定的科學依據的。從醫學角度講,産婦生殖器官或身體完全恢復到孕前狀態,一般需要6~8周,西醫則把這段時間稱為産褥期。
月子期間的滋補非常重要,隻有吃好瞭,虛弱的身體纔能更快、更好地恢復。對於如何吃,傢裏的老人經驗豐富,紛紛獻上妙方。不過,由於傳統觀念存在一些誤區,因此新媽媽不能一味地聽從傢人的安排,月子期間的飲食也要與時俱進,總的來說需要遵循以下原則。
1.分段進補
大熱大補是月子飲食中比較常見的一種現象,但實際上産後新媽媽的身體還處於虛弱的階段。中醫認為,虛不受補,過於虛弱的身體,滋補過量,不僅無法吸收,甚至造成負擔。另一方麵,分娩産生的大量惡露還沒有排齣體外。因此,進補需要考慮身體狀況,按照新媽媽身體恢復的四個階段分段實施,每個階段都有各自的調理重點是最為適宜的。
2.進食有序
新媽媽進食時也應注意攝取食物的先後順序,比如先吃平性、溫性的熱食,再吃一些涼性的蔬菜,飯後半小時再吃水果。這種吃法既不傷胃,也能吸收到蔬菜、水果的精華。如果空腹就吃涼性或縴維較粗、難消化的蔬果,寒氣入侵體內,就會引起消化不良,齣現打嗝、吐酸水、胃痛脹氣、排軟便或拉肚子等癥狀。
3.均衡多樣
月子飲食一定要保證營養均衡。不過,由於不同的食物所含營養成分的種類和數量都不同,因此,要滿足人體多方麵的營養,就要避免偏食,注意葷素搭配,做到食物多樣。月子期間一般以攝入雞、魚、蛋、肉為主,但不要過量、過多地攝入葷食,否則不利於腸胃蠕動,會影響消化,降低食欲。配上一些素食是最好的。素食含有大量縴維素,能促進腸胃蠕動,防止便秘。另外,主食也要粗細搭配,如粗糧與精米、精麵搭配食用。
4.乾稀搭配
月子裏的飲食,湯湯水水比較多,食物中的湯汁營養豐富,而且比較容易下咽。除瞭喝湯外,新媽媽還可以飲用果汁、牛奶等飲品,這比單純飲水要好,因為飲水過多會衝淡胃液,降低食欲。總的來說,月子裏要多喝營養豐富的下奶湯和其他營養飲料,再配閤主食,盡量做到每餐飲食乾稀搭配。
5.適量適當
産後過量滋補,會讓新媽媽的體重迅速增加,對於身體恢復沒有任何益處。如果新媽媽準備母乳喂養,需要較多的奶水,食量就可以比孕期稍微增加一些,最多增加1/5的量;如果奶量正好夠寶寶吃,食量則與孕期等量即可;如果沒有奶水或是不準備母乳喂養,食量與孕期差不多就可以瞭。
6.閤理烹調
月子裏的膳食講究清淡,這就要注意烹飪方法,比如少用煎、炸等不健康的烹調方式。北方地區烹調時喜歡用各式各樣的調料,其實,新媽媽飲食應避免加太多的調料,用少許蔥、薑即可,鹽也不可太多。口味清淡有利於今後寶寶斷奶。另外,做法上也要多一些花樣,多做高營養的湯水,飯菜要做得細軟,這樣纔有利於新媽媽消化和吸收。
閤美傢母嬰服務機構由6大核心體係構成:産後康復、專業母嬰膳食營養、中醫西式調理保健、新生兒健康護理、新生兒早期智力開發、英式管傢服務,用心緻力於為世界的媽媽們提供舒適、規範、有保障的服務。
這本書絕對是為新手媽媽量身打造的月子餐寶典!我之前對月子餐的認知就是各種油膩的湯,各種需要忌口的傳統說法,讓我感到很迷茫。而這本書,就像一位經驗豐富、知識淵博的月嫂,一點點地為我解開月子餐的謎團。我最欣賞的是它對“個體化”的強調。它明白每個媽媽的身體狀況都是不同的,恢復的需求也會有差異,所以它提供的是一種“原則”和“方法”,而不是生搬硬套的食譜。它會教你如何去分析自己的身體,如何去選擇適閤自己的食材,如何去搭配齣營養均衡的月子餐。我特彆喜歡它關於“化繁為簡”的理念。很多時候,我們會被各種復雜的理論搞得暈頭轉嚮,但是這本書卻用最簡單、最直觀的方式,把復雜的營養知識講清楚。比如,它會告訴你,産後為什麼要多喝水,喝什麼樣的水,又比如,它會告訴你,如何通過飲食來補充流失的鐵元素,以及哪些食物更容易被身體吸收。書裏還穿插瞭一些明星媽媽在月子期間的真實感悟,讓我覺得非常貼近生活,也很受啓發。它讓我明白,坐月子並不是一件苦差事,而是可以通過科學的飲食,讓自己在恢復身體的同時,也能享受到美食的樂趣。這本書讓我覺得,做一個快樂、健康的媽媽,其實並不難。
评分這本書就像是給新手媽媽們量身定做的一份“月子飲食地圖”,讓我不再因為對月子餐的未知而感到焦慮。我一直以為月子餐就隻能是那些看起來很“滋補”但可能不太美味的食物,但這本書完全打破瞭我的刻闆印象。它用非常生動、形象的語言,將復雜的營養學知識變得通俗易懂,讓我這個對烹飪和營養學一竅不通的人也能輕鬆掌握。我最欣賞的是書裏對“多樣化”的強調。它不僅僅是提供幾種簡單的食譜,而是提供瞭豐富多樣的選擇,並且會根據産婦在不同恢復階段的需求,給齣不同的飲食建議。比如,産後初期,身體需要溫和的滋補,以流質、半流質為主,易消化、高營養的食物。到瞭中期,身體開始慢慢恢復,就可以逐漸增加一些蛋白質和能量的攝入。而且,書裏還非常細緻地講解瞭産後情緒的調節,以及如何通過飲食來改善情緒,這一點我之前完全沒有想到。它不僅僅關注身體的恢復,更是關注産婦的心理健康。我尤其喜歡書裏對“月子誤區”的糾正,很多我們從小聽到大的說法,比如“不能碰涼水”、“一定要吃豬肝補血”等等,書中都給齣瞭科學的解釋和替代方案,讓我不再被這些傳統觀念束縛。這本書讓我覺得,坐月子也可以是一件既科學又美味的事情,讓我對即將到來的母嬰生活充滿瞭期待。
评分這本書對我來說,簡直是孕期必備的“救命稻草”。我一直被身邊各種關於月子餐的說法弄得團團轉,不知道該信哪個。這本書的齣現,就像一股清流,用科學、嚴謹的態度,為我指明瞭方嚮。我特彆欣賞它對“科學”的堅持。它不會盲目地跟從傳統的習俗,而是會用科學的原理來解釋月子餐的每一個細節。例如,它會詳細講解産後身體需要哪些營養素,以及這些營養素在哪些食物中含量豐富,並且會告訴我們,在不同的階段,身體對這些營養素的需求會有什麼變化。我最喜歡的部分是關於“循序漸進”的原則。它明白身體的恢復是一個漫長的過程,所以它建議我們不要一開始就進行大補,而是要根據身體的恢復情況,一點點地增加營養的攝入。它還非常細緻地講解瞭産後不同階段的飲食重點,比如産後初期,身體比較虛弱,需要易消化、高營養的食物;到瞭中期,身體需要補充能量和蛋白質來修復;到瞭後期,就可以逐漸恢復到正常的飲食,並且開始調理身體。書裏還穿插瞭一些明星媽媽在月子期間的真實分享,讓我覺得非常貼近生活,也很受啓發。它讓我明白,坐月子並不是一件苦差事,而是可以通過科學的飲食,讓自己在恢復身體的同時,也能享受到美食的樂趣。
评分這本書真的是給我打開瞭一扇新的大門,讓我對“坐月子”這件事有瞭全新的認識。我之前一直聽長輩說,月子裏就是要大魚大肉,各種補品堆砌,纔能讓身體恢復得快。但是這本書卻用科學、理性的方式,告訴我月子餐的真正意義在於“循序漸進”和“因人而異”。它不會簡單地給齣一些“萬能”的食譜,而是會詳細分析産婦在産後不同階段的身體需求,以及如何根據自己的身體情況來調整飲食。我特彆喜歡書裏對食材屬性的講解,比如哪些食物是溫和的,哪些是偏熱的,哪些是偏涼的,以及它們對産婦身體的影響。這讓我不再盲目地遵循一些陳舊的觀念,而是能夠根據科學的理論來選擇適閤自己的食物。例如,書中提到産後初期,身體需要溫和的滋補,避免過於辛辣、油膩的食物,以免加重身體負擔。而到瞭産後中期,身體需要更多的能量和蛋白質來修復,就可以適當增加一些魚類、瘦肉的攝入。書裏還非常細緻地講解瞭産後情緒的調節,以及如何通過飲食來改善情緒,這一點我之前完全沒有想到。它不僅關注身體的恢復,更關注産婦的心理健康。讀完這本書,我感覺自己不再是茫然無措,而是充滿瞭信心,知道如何科學、健康地度過我的月子期。
评分這本書真的把我從一個對月子餐一無所知的小白,變成瞭一個有點小專業的新手媽媽。我之前對於“坐月子”這件事情,最大的睏擾就是吃什麼。長輩們給的建議五花八門,有說要大補特補的,有說要忌口這個忌口那個的,我聽得一頭霧水,也不知道哪個纔是對的。這本書的齣現,就像給我指明瞭方嚮。它不僅僅是提供瞭一堆食譜,更重要的是,它讓我理解瞭月子餐背後的科學原理。我最喜歡的部分是關於産後身體恢復的階段性分析,以及根據不同階段的身體需求來設計飲食。書裏詳細地解釋瞭産後不同時期,身體有哪些變化,需要哪些營養素的補充,以及如何通過飲食來促進身體的恢復。比如,産後初期,身體非常虛弱,需要溫和的滋補,這本書就推薦瞭以流質、半流質為主,易消化、營養豐富的食物。到瞭中期,身體開始慢慢恢復,就可以逐漸增加一些蛋白質和能量的攝入。書裏還特彆提到瞭産後情緒的重要性,以及如何通過飲食來調節情緒,這一點我之前完全沒有想到。它不僅僅是關注身體的恢復,更是關注産婦的整體健康。我之前一直擔心産後會水腫,看瞭這本書,纔知道原來很多引起水腫的食物是要避免的,而有些食物反而有助於消腫,比如薏米。這讓我覺得非常實用,也很有針對性。這本書讓我覺得坐月子不再是一件神秘的事情,而是可以通過科學的方法來管理和執行的。
评分這本書真的讓我大開眼界,顛覆瞭我之前對月子餐的很多固有認知。我一直以為月子餐就是各種滋補的湯湯水水,要不就是各種大魚大肉,但這本書完全打破瞭這個框架。它強調的是“吃對”,而不是“吃得多”或者“吃得多營養”。我特彆喜歡它對於食材選擇的細緻講解,比如為什麼這個階段要避免吃什麼,而這個階段又適閤吃什麼,都有科學的依據。不僅僅是羅列菜譜,而是深入到食材的性味、功效,以及産婦在不同恢復階段的身體需求。舉個例子,書裏提到産後初期,身體的消化功能還比較弱,過多的油膩食物反而會加重負擔,這時候應該選擇清淡、易消化的食材,比如小米粥、蔬菜泥等等。而到瞭産後中期,身體需要更多的能量和蛋白質來修復,就可以適當增加一些魚類、瘦肉的攝入,但烹飪方式依然強調少油少鹽。書裏還詳細介紹瞭各種蔬菜水果的營養成分和適閤月子期間食用的時機,讓我這個新手媽媽不再盲目聽信“老一輩”的經驗,而是能夠真正做到科學坐月子。我之前一直擔心自己會因為坐月子而體重飆升,但看瞭這本書之後,我發現原來健康的月子餐也可以幫助我更好地恢復身材,甚至在不知不覺中瘦下來,這對我來說簡直是太棒的消息瞭!而且,書裏還穿插瞭一些明星媽媽的月子經曆,讓我在學習知識的同時,也能感受到一種親切感和共鳴,仿佛真的有經驗豐富的月嫂在身邊指導一樣,感覺非常踏實。
评分這本書是我在懷孕期間看到的最有價值的一本書,它徹底改變瞭我對月子餐的看法。我之前總以為月子餐就是為瞭“補”,然後就使勁吃各種大補的東西,結果反而可能適得其反。這本書讓我明白,月子餐的精髓在於“平衡”和“恢復”。它不僅僅是提供食譜,更重要的是,它教會瞭我如何去理解産婦身體在産後的變化,以及如何通過科學閤理的飲食來幫助身體恢復。我尤其喜歡書中關於食材選擇的講解,它會詳細解釋為什麼某種食材適閤産婦,又為什麼某種食材需要避免,並且會給齣詳細的理由。例如,它會告訴我,産後初期,身體的消化功能還比較弱,所以應該選擇清淡、易消化的食物,比如小米粥、蔬菜泥等等,而不是一些油膩、辛辣的食物。它還強調瞭“個體化”的重要性,明白每個媽媽的體質和恢復情況都不同,所以它提供的是一種指導性的原則,而不是生搬硬套的食譜。書裏還穿插瞭一些明星媽媽在月子期間的真實經曆和感悟,讓我覺得非常親切,也很受啓發。它讓我覺得,坐月子並不是一件神秘的事情,而是可以通過科學的方法來管理和執行的。這本書讓我對即將到來的母嬰生活充滿瞭信心。
评分這本書真的是我孕期收到的最實用的一份禮物!我一直以為月子餐就是各種大補的湯,比如雞湯、豬蹄湯,還有各種名貴的食材。但是這本書徹底顛覆瞭我的認知,它讓我明白,月子餐的關鍵在於“對”,在於“科學”,而不是“貴”和“多”。我特彆喜歡書裏對食材的講解,它會告訴你為什麼某種食材適閤産婦,為什麼另一種食材需要避免,並且會詳細解釋背後的原理。比如,它會講到産後身體需要排齣的惡露,以及哪些食材有助於惡露的排齣,又比如,産後身體會流失大量的鈣,需要及時補充,而書中就會推薦一些富含鈣的食物,並且告訴我們如何通過烹飪來更好地吸收。我最欣賞的是,這本書不是簡單地羅列菜譜,而是將飲食與産婦的身體恢復緊密結閤起來。它會根據産後不同階段的身體狀況,推薦不同的飲食方案。比如,産後初期,身體比較虛弱,需要易消化、高營養的食物;到瞭中期,身體需要補充能量和蛋白質來修復;到瞭後期,就可以逐漸恢復到正常的飲食,並且開始調理身體。書裏還穿插瞭一些明星媽媽的真實分享,讓我覺得非常親切,仿佛真的有一個經驗豐富的月嫂在身邊指導我一樣。而且,這本書的語言非常通俗易懂,即使是沒有醫學背景的我也能輕鬆理解。我之前一直擔心坐月子會發胖,但是看瞭這本書,我纔發現原來健康的月子餐也可以幫助我更好地管理體重,甚至在不知不覺中恢復身材。
评分這本書給我帶來的最大震撼,在於它對“月子餐”的重新定義,不再是傳統意義上那種油膩、單一、甚至有些“粗暴”的食補方式,而是真正以産婦的身體恢復和健康為核心,提供瞭一套非常人性化、科學化的飲食方案。我一直對傳統月子餐的一些說法持懷疑態度,比如“不能吃鹽”、“一定要吃豬腳”之類的,總覺得有些牽強,不夠科學。但這本書卻用詳細的理論和實踐相結閤的方式,解答瞭我所有的疑問。它不僅僅是告訴你要吃什麼,更重要的是解釋瞭“為什麼”要吃。比如,關於産後排惡露,書裏就詳細分析瞭不同食材對子宮收縮和惡露排齣的影響,並推薦瞭相應的食譜,讓我明白原來溫和的食療也能達到很好的效果。而且,它還特彆強調瞭“循序漸進”的原則,根據産後不同階段的身體狀況,調整飲食的重點和方式,避免瞭“一次性大補”可能帶來的負麵影響。我印象最深的是關於産後水分的補充,書中解釋瞭為什麼不能大量飲用冷水,以及哪些飲品更適閤産婦,這一點是我之前完全沒有意識到的。此外,書中還提到瞭一些關於月子期間情緒管理和睡眠的建議,這些看似與飲食無關,但實際上都與産婦的整體恢復息息相關,充分體現瞭作者的全麵和細緻。讀完這本書,我感覺自己對月子期間的飲食有瞭一個全新的認知,不再是茫然和恐懼,而是充滿瞭信心和期待,相信自己能夠通過科學的飲食,順利度過産後恢復期,重拾健康和活力。
评分作為一個即將成為媽媽的人,我對月子期間的飲食簡直是摸不著頭腦,聽瞭太多五花八門的建議,反而不知道該聽誰的。幸好我遇到瞭這本書,它就像是為我量身定做的一樣,非常實用,而且充滿瞭溫度。我尤其喜歡它將復雜的營養學知識,用非常通俗易懂的方式講解齣來,讓我這個“小白”也能輕鬆理解。書中沒有那些晦澀難懂的術語,而是通過大量的案例和生活化的語言,來闡述月子餐的科學原理。例如,在講到如何補充蛋白質時,它不會枯燥地列齣蛋白質的分子結構,而是會告訴你,為什麼産後需要蛋白質,以及哪些食物是優質的蛋白質來源,比如雞胸肉、魚肉、豆製品,並且會給齣具體的烹飪建議,比如蒸、煮、燉,盡量保持食物的原味和營養。我特彆欣賞書裏對“月子誤區”的糾正,很多我們從小聽到大的說法,比如“不能碰涼水”、“一定要吃豬肝補血”等等,書中都給齣瞭科學的解釋和替代方案,讓我不再被這些傳統觀念束縛。它鼓勵我們用更科學、更健康的方式來對待月子期,而不是被一些陳規舊俗所睏擾。而且,書裏的食譜設計也非常貼心,考慮到瞭産婦的口味和營養需求,並且提供瞭詳細的食材用量和製作步驟,即使是廚藝不精的我也能輕鬆上手。這本書不僅僅是一本食譜,更像是一位經驗豐富的月嫂,在我身邊耐心指導,讓我充滿信心地迎接新生命的到來。
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有