9787121251696 月食纪 电子工业出版社 刘潇 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

基本信息

书名：月食纪

定价：49.80元

作者：刘潇

出版社：电子工业出版社

出版日期：2015-03-01

ISBN：9787121251696

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

本书为搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟和电子工业出版社策划出版的“搜狐吃货书系”之一，由深受广大粉丝喜爱和追捧的知名搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟自媒体人、下厨房认证厨师、ACA首届烘焙赛全国一等奖获得者刘潇编写，全书突破以往月子餐图书制作步骤粗略、无图解、观赏性不强等局限，用贴心的随步骤小提示、清晰的步骤图将每道月子餐的制作难度化零，用讲究漂亮的图片引起读者食欲；同时还加入作者坐月子时的生活记录，让读者读后更易有共鸣。
这是一本不可多得的集实用性、观赏性及人文关怀的月子餐书。

内容提要

这是一本月子美食书。作者在坐月子时经历了所有产妇月子里可能遇到的问题，如抑郁、身材走样、长斑、乳胀等，她以经典月子食谱为基础结合自己的药物化学专业整理了76道制作简单又美味养身的月子食谱，以“周”为线索针对产妇不同月子时期的调养重点呈现；同时融入周记，从情感的角度展现了女人坐月子的心理变化，有幸福，有泪水，为本书的实用性之外增加了温暖与关怀。之外，本书还总结了专门解决月子问题的特效食谱，让读者能更便捷地找到佳饮食解决方案。

目录

产后 周食谱
『产后周的产妇身体比较虚弱，产道有伤口，进食重点在于补血养血，排除恶露。』
2月14日，发烧的情人节……
猪肝菌菇粥
乌鱼片粥
竹荪虫草花鸡汤
玉米须粥
血糯山药粥
银耳莲子红枣汤
乌鸡鸡丝面
通草乌鱼汤
陈皮红豆沙
薏米红枣汤
桂花桃胶糖水
酒酿水扑蛋
滋补鸽汤
丝瓜鲈鱼片
番茄烧瓠子
菠菜烧猪肝
莴苣牛柳
昂刺鱼烧豆腐
麻油乌鱼片
麻油猪肝
产后 第二周食谱
『准妈妈们要开始执行自己“产奶”的使命了。从痛苦地疏通，慢慢地到乳汁流畅，能满足宝宝的需要，这一周妈妈们的饮食不仅要注意为自己补血补身，更要以催奶、下奶为主要目的。』
2月20日，别碰我的孩子！
糯米油饭
红枣玉米发糕
鱼汤面
桂花蜜汁藕
红豆酒酿羹
牛奶芝麻糊
桂花糖芋苗
青木瓜瘦肉汤
杜仲羊排汤
莲藕排骨汤
番茄玉米牛尾汤
猪肚山药汤
鲫鱼豆腐汤
胡萝卜炒猪肚
高汤苋菜
青木瓜灼腰片
麻油姜醋藕
当归荸荠猪肝
芦笋牛柳
麻油腰花
产后 第三周食谱
2月28日，讨厌坐月子……
『很多女性产后都会感到胶原蛋白流逝严重，脸部不如之前充盈饱满。从第三周开始，除了继续补血、排淤、通乳、收脏器外，必须补充足够的蛋白质，提升母乳质量，这是迅速补充流失蛋白的佳时机。』
艾草豆沙团
板栗烧鸡
海带烧排骨
黑豆乳
花生炖猪脚
麻油鸡
木瓜炖雪蛤
牛奶炖蛋
桃胶银耳雪梨
猪脚姜煲鸡蛋
产后 第四周食谱
『快解放啦，准备迎接户外的阳光雨露吧！本周饮食与第三周没有什么差异，只是要增加纤维素摄入量，防止过度营养的饮食带来的便秘。』
3月12日，我只要和宝宝的岁月……
大煮干丝
当归黄芪蒸凤爪
蚝油芥蓝
花胶鸽蛋瘦肉汤
茭白鸡杂
木瓜牛奶羹
清蒸鳗鱼
酒酿水果羹
香菇素鸡
小米海参粥

作者介绍

刘潇
药物化学专业硕士，却在厨房里搞起了“科研”。实验做得好，菜烧得更好。
获得“让爱更简单”美食大赛全国三等奖，ACA首届烘焙赛全国一等奖，“一淘玩客美厨娘”称号；现任下厨房网站认证厨师，搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟知名自媒体人，制作的美食为广大粉丝喜爱与追捧。

文摘

序言