店鋪： 詩書雅韻圖書專營店
齣版社： 科技文獻齣版社
ISBN：9787502369064
商品編碼：29537437156
包裝：平裝
齣版時間：2011-06-01
具體描述
基本信息
書名:皮肉兼用狐狸的養殖與産品加工技術
定價：19.00元
售價：12.0元,便宜7.0元,摺扣63
作者:張開滋 肖傳實 邢福泰 等
齣版社：科技文獻齣版社
齣版日期：2011-06-01
ISBN：9787502369064
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：大32開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
本書針對當前我國狐養殖業的生産現狀，參考瞭外有關毛皮動物養殖的相關技術資料及科研成果，結閤我國北極狐飼養方式及生産實際進行科學、通俗、係統的闡述，內容新穎、實用、通俗易懂，適閤北極狐養殖者及有關科技人員閱讀，亦可供相關大專院校師生參考。
內容提要
在外裘皮市場上，北極狐除狐皮具有皮闆輕便、毛絨豐厚、色澤美觀和禦寒性強等特點而受到消費者的喜愛外，近年來北極狐肉的食用價值也得到瞭開發，已成為賓館、飯店山珍野味的高檔菜肴，是近年來大力發展的皮肉兼用狐狸品種。金春光、王波主編的《皮肉兼用狐狸的養殖與産品加工技術》詳細介紹瞭北極狐這種皮肉兼用狐狸的特徵、養殖場地選擇、籠捨建造、繁殖技術、營養需要、飼養管理方法、疫病及其防治技術、取皮及初步加工和的去腥加工方法。《皮肉兼用狐狸的養殖與産品加工技術》可供北極狐養殖者及有關科技人員閱讀，亦可供相關大專院校師生參考。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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