2017年畜牧業發展形勢及2018年展望報告 農業農村部畜牧業司,全國畜牧總站 97875 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

基本信息

書名:2017年畜牧業發展形勢及2018年展望報告

定價：50.00元

售價：36.5元,便宜13.5元,摺扣73

作者:農業農村部畜牧業司,全國畜牧總站

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2018-04-01

ISBN：9787511635518

字數：

頁碼：49

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

為更好服務和引導生産，農業農村部畜牧業司、全國畜牧總站組織畜牧業監測預警專傢團隊，以監測數據為基礎，對畜牧業生産特點和趨勢進行瞭解讀，形成瞭《2017年畜牧業發展形勢及2018年展望報告》。
　　《2017年畜牧業發展形勢及2018年展望報告》凝聚瞭各級畜牧獸醫係統的信息員、統計員的辛勤勞動，以及畜牧業監測預警專傢團隊的集體智慧。

目錄

2017年生豬産業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年生豬生産形勢分析
（一）中小規模戶持續退齣趨勢未改
（二）受環保及行情下滑影響，生豬存欄及能繁母豬存欄總體下降
（三）豬肉産量同比基本持平，全年市場供需處於緊平衡態勢
（四）生豬價格高位迴落，養殖收益仍處於較好水平
（五）豬肉進口量有所下降，齣口量增加
二、2018年生豬生産形勢展望
（一）環保因素影響仍將持續
（二）大型養豬企業産能逐漸釋放
（三）散養戶繼續退齣、規模養殖戶補欄謹慎
（四）預計全年生豬養殖仍有望盈利

2017年蛋雞産業發展形勢及2018年展望
摘要
一、201 7年蛋雞産業形勢分析
（一）蛋種雞産能依然過剩
（二）商品代蛋雞産能過度調整
（三）雞蛋和淘汰雞價格上演過山車行情
（四）飼料成本和雞蛋成本有所下降
（五）商品代蛋雞養殖全年實現扭虧
二、2018年蛋雞生産形勢展望
（一）種源供應有保障
（二）蛋雞存欄量在較低水平穩步增加
（三）消費驅動品牌雞蛋市場

2017年肉雞産業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年中國肉雞業——影動參差裏，光分縹緲中
（一）祖代種雞生産總體平穩，再次進入全品類自主供種時期
（二）肉雞齣欄量下降64％，肉産量下降3 2％
（三）商品代肉雞養殖盈虧交替，總體仍有盈利
（四）生産效率持續提升，飼料消耗減少21％，生産資料消耗降低約3％
二、2018年中國肉雞業——日輪擘水齣，始覺江麵寬
（一）産量震蕩低位徘徊
（二）科技推動産業變革
（三）育種加強新品呈現
（四）屠宰冰鮮得到發展

2017年奶業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年中國奶業艱難轉型
（一）奶牛養殖形勢不樂觀
（二）乳製品加工生産經營明顯好於養殖環節
（三）乳品進口持續大幅增長，衝擊奶業
二、2017年國際奶業景氣度好於中國
（一）歐美生鮮乳價格止跌迴升
（二）存欄增加，産量持續上升
三、2018年中國奶業展望
（一）存欄降幅減緩，生鮮乳站小幅減少
（二）單産提高，生鮮乳産量或將基本持平
（三）生鮮乳價格季節性波動，限收拒收仍會齣現

2017年肉牛産業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年我國肉牛産業運行總體平穩
（一）生産供給總體趨穩，糧改飼試點和産業扶貧成為新動力
（二）消費需求明顯增加，電商平颱等新的購銷渠道快速拓展
（三）進口量繼續快速增加，美國牛肉重返中國市場
（四）進口牛肉質量時有隱患，牛肉被進一步遏製
（五）牛肉供求略緊，價格有所上漲，養殖效益較好
二、2018年中國肉牛生産總體穩定，供需總體平衡
（一）牛肉生産供給將保持現有水平
（二）牛肉消費需求繼續增長
（三）牛肉供求總體緊平衡，價格保持較高水平
（四）環保因素將長期影響養牛業

2017年肉羊産業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年中國肉羊産業形勢
（一）肉羊生産下滑
（二）肉羊養殖效益較好
（三）羊肉價格觸底反彈
（四）羊肉進齣口均量額齊增，貿易逆差擴大
二、2018年中國肉羊産業展望
（一）肉羊存欄量下降趨勢將減緩
（二）羊肉消費需求將繼續增加
（三）羊肉價格將繼續小幅上漲
（四）羊肉進口規模將進一步擴大

作者介紹

文摘

序言

2017年生豬産業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年生豬生産形勢分析
（一）中小規模戶持續退齣趨勢未改
（二）受環保及行情下滑影響，生豬存欄及能繁母豬存欄總體下降
（三）豬肉産量同比基本持平，全年市場供需處於緊平衡態勢
（四）生豬價格高位迴落，養殖收益仍處於較好水平
（五）豬肉進口量有所下降，齣口量增加
二、2018年生豬生産形勢展望
（一）環保因素影響仍將持續
（二）大型養豬企業産能逐漸釋放
（三）散養戶繼續退齣、規模養殖戶補欄謹慎
（四）預計全年生豬養殖仍有望盈利

2017年蛋雞産業發展形勢及2018年展望
摘要
一、201 7年蛋雞産業形勢分析
（一）蛋種雞産能依然過剩
（二）商品代蛋雞産能過度調整
（三）雞蛋和淘汰雞價格上演過山車行情
（四）飼料成本和雞蛋成本有所下降
（五）商品代蛋雞養殖全年實現扭虧
二、2018年蛋雞生産形勢展望
（一）種源供應有保障
（二）蛋雞存欄量在較低水平穩步增加
（三）消費驅動品牌雞蛋市場

2017年肉雞産業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年中國肉雞業——影動參差裏，光分縹緲中
（一）祖代種雞生産總體平穩，再次進入全品類自主供種時期
（二）肉雞齣欄量下降64％，肉産量下降3 2％
（三）商品代肉雞養殖盈虧交替，總體仍有盈利
（四）生産效率持續提升，飼料消耗減少21％，生産資料消耗降低約3％
二、2018年中國肉雞業——日輪擘水齣，始覺江麵寬
（一）産量震蕩低位徘徊
（二）科技推動産業變革
（三）育種加強新品呈現
（四）屠宰冰鮮得到發展

2017年奶業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年中國奶業艱難轉型
（一）奶牛養殖形勢不樂觀
（二）乳製品加工生産經營明顯好於養殖環節
（三）乳品進口持續大幅增長，衝擊奶業
二、2017年國際奶業景氣度好於中國
（一）歐美生鮮乳價格止跌迴升
（二）存欄增加，産量持續上升
三、2018年中國奶業展望
（一）存欄降幅減緩，生鮮乳站小幅減少
（二）單産提高，生鮮乳産量或將基本持平
（三）生鮮乳價格季節性波動，限收拒收仍會齣現

2017年肉牛産業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年我國肉牛産業運行總體平穩
（一）生産供給總體趨穩，糧改飼試點和産業扶貧成為新動力
（二）消費需求明顯增加，電商平颱等新的購銷渠道快速拓展
（三）進口量繼續快速增加，美國牛肉重返中國市場
（四）進口牛肉質量時有隱患，牛肉被進一步遏製
（五）牛肉供求略緊，價格有所上漲，養殖效益較好
二、2018年中國肉牛生産總體穩定，供需總體平衡
（一）牛肉生産供給將保持現有水平
（二）牛肉消費需求繼續增長
（三）牛肉供求總體緊平衡，價格保持較高水平
（四）環保因素將長期影響養牛業

2017年肉羊産業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年中國肉羊産業形勢
（一）肉羊生産下滑
（二）肉羊養殖效益較好
（三）羊肉價格觸底反彈
（四）羊肉進齣口均量額齊增，貿易逆差擴大
二、2018年中國肉羊産業展望
（一）肉羊存欄量下降趨勢將減緩
（二）羊肉消費需求將繼續增加
（三）羊肉價格將繼續小幅上漲
（四）羊肉進口規模將進一步擴大