具体描述
基本信息
书名:蛤蚧人工养殖与加工利用
定价：15.00元
售价：8.3元,便宜6.7元,折扣55
作者:张月云
出版社：金盾出版社
出版日期：2016-05-01
ISBN：9787508298832
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：0.4kg
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内容提要
由张月云主编的《蛤蚧人工养殖与加工利用》一书的内容包括：蛤蚧的利用价值和市场发展概况，蛤蚧的分类、分布和形态特征，蛤蚧的生物学特性，蛤蚧养殖场的建设，蛤蚧的养殖技术，蛤蚧的疾病防治，蛤蚧的捕捉与加工，蛤蚧的真伪鉴定与利用。本书对蛤蚧养殖与加工技术做了较为详细介绍，操作性、实用性强，适合蛤蚧养殖户阅读，亦可供从事蛤蚧产品利用的相关科技工作者参考。
目录
章 概述 一、蛤蚧的药用价值 （一）蛤蚧的化学成分 （二）蛤蚧的药理作用 二、蛤蚧的资源现状 三、蛤蚧的养殖与研究现状 （一）养殖模式 （二）饲养管理 （三）蛤蚧繁殖 （四）疾病防治 四、蛤蚧养殖业的发展前景第二章 认识蛤蚧 一、蛤蚧的分类与分布 二、蛤蚧的形态特征 三、分辨灰斑蛤蚧与红斑蛤蚧 （一）灰斑蛤蚧与红斑蛤蚧形态特征的区别 （二）不同地理环境下灰斑蛤蚧形态特征的差别 四、蛤蚧的解剖结构 （一）消化系统 （二）呼吸系统 （三）循环系统 （四）生殖系统 （五）排泄系统 五、蛤蚧的生活习性 （一）生存环境 （二）活动期 （三）食性 （四）栖息 （五）冬眠 （六）蜕皮 （七）变色 （八）鸣叫 （九）视力 （十）水性 （十一）自卫能力 五、蛤蚧的再生尾 （一）断尾的意义 （二）原生尾与再生尾 （三）再生尾的组织学结构 （四）再生尾的药用第三章 蛤蚧养殖场建设 一、场址选择 （一）地势地形 （二）环境气候 （三）土壤 （四）水源 （五）交通 （六）电力 二、传统的人工养殖设施 ……第四章 蛤蚧的饲料及喂养第五章 蛤蚧的引种与繁殖第六章 蛤蚧的饲养管理第七章 蛤蚧病害及敌害防治第八章 蛤蚧捕捉与蛤蚧药材第九章 蛤蚧药材的利用第十章 养殖户常见问题解答参考文献
作者介绍
文摘
序言
用户评价
让我深感意外的是，这本书在对蛤蚧的“应用前景”进行了相当深入的探讨。在养殖和加工技术之外，作者还花了相当大的篇幅去分析蛤蚧在不同领域内的潜在用途。除了大家熟知的传统中药材应用，书中还探讨了蛤蚧作为生物医药研究的模式生物，在基因研究、药物筛选等方面的潜力。此外，对于蛤蚧的提取物，作者还提出了其在化妆品、保健品等领域的创新应用方向，并且对这些应用的市场需求和技术可行性进行了初步的分析。甚至还提及了蛤蚧在一些特殊工业领域的应用可能性，虽然听起来有些天马行空，但作者的论述逻辑清晰，并且引用了一些前沿的研究成果作为支撑。这让我意识到，蛤蚧这种看似传统的药材，在现代科技的加持下，其应用边界正在被不断拓展，未来拥有着巨大的发展潜力。这本书不仅仅是一本养殖加工指南，更是一本关于蛤蚧“未来潜力”的探索报告，让我对这个物种有了全新的认识和期待。
评分我是一名对中药材市场行情和经济效益比较关注的读者，所以《蛤蚧人工养殖与加工利用》这本书对我来说，除了技术指导，更有着重要的参考价值。在养殖部分，作者不仅详细介绍了各种养殖模式的优缺点，还对不同模式下的投入成本、产出效益进行了初步的估算。虽然具体数据会因地区和市场波动而有所不同，但这种分析框架对于我们进行初步的经济评估非常有帮助。更让我惊喜的是，在加工利用的章节，书中不仅列举了常见的蛤蚧加工产品，还对这些产品的市场前景、潜在的消费群体进行了分析。例如，对于初级饮片、精深加工的药用制剂、甚至保健品等，都给出了比较客观的评价。此外，书中还提到了一些关于蛤蚧产品质量标准和检验方法的内容，这对于确保产品质量、提升市场竞争力至关重要。读完这部分，我感觉自己对蛤蚧产业的整个价值链有了更清晰的认识，也对如何将养殖技术转化为实际的经济效益有了更具体的想法。这对于我这样想要在相关领域进行投资或创业的人来说，无疑是一本宝贵的“实战指南”。
评分这部《蛤蚧人工养殖与加工利用》我真是从头到尾认真拜读了。作为一名对传统中药材养殖颇感兴趣的读者，我一直对蛤蚧这个药材抱有浓厚的兴趣，但苦于缺乏系统性的了解。张月云老师的这本书，简直就是给我打开了一扇新世界的大门。从最基础的蛤蚧生物学特性入手，细致地介绍了它们的食性、繁殖习性、以及在不同生长阶段所需的温度、湿度等环境参数。我尤其印象深刻的是关于饲养容器的选择和搭建部分，作者不仅列举了不同材料的优缺点，还结合实际操作给出了详细的图文指导，这对于初学者来说简直是福音。再往后看，关于饲料的配方和投喂技巧，也做得非常深入。我了解到，不同年龄段的蛤蚧对饲料的需求是有差异的，而书中给出的配方，不仅考虑了营养均衡，还兼顾了经济性和易得性，这使得在家中或小型养殖场进行实践成为可能。对于那些想要入门的朋友，我认为这本书提供的实用信息是无价的。它不仅仅是理论知识的堆砌，更是一种经验的传授，让你能少走弯路，更有效地掌握人工养殖的关键技术。我甚至开始幻想，未来或许可以在自家阳台上尝试一个小型的养殖实验，这都离不开这本书的启发。
评分这本书最让我惊叹的地方在于它对蛤蚧加工利用环节的深度挖掘。很多关于药材的书籍，往往在加工部分就草草收尾，但《蛤蚧人工养殖与加工利用》在这方面却做得异常详尽，仿佛把读者带进了真正的加工现场。从药材的初步处理，例如清洗、去内脏、晾晒等步骤，作者都给出了极其细致的操作指南，并且分析了不同处理方式对药材品质的影响。我特别关注了关于“炮制”的章节，传统的中药炮制讲究“讲究”，而这本书则系统地介绍了蛤蚧的几种主要炮制方法，如炙制、盐炙等，并详细阐述了每种方法的工艺流程、所需辅料、火候控制等关键点。更让我受益匪浅的是，作者在分析每种炮制方法时，都结合了药理学和药效学的原理，解释了为什么这样炮制能够提升其药效，或者降低其毒副作用。这对于理解蛤蚧的临床应用非常有帮助，也让我这个非专业人士，对中药的博大精深有了更深的认识。书中还提及了现代化的加工技术，例如真空干燥、超微粉碎等，并探讨了这些技术在提升蛤蚧产品附加值方面的潜力。读完这部分，我感觉自己对蛤蚧的认识已经从一个单纯的“养殖物”提升到了一个具有复杂加工工艺和广泛应用前景的“药用资源”。
评分作为一名对中医药历史文化情有独钟的读者，我发现《蛤蚧人工养殖与加工利用》这本书在历史渊源和文化传承方面也下了不少功夫。在介绍蛤蚧的药用价值时，作者并没有直接抛出结论，而是首先回顾了蛤蚧在中医药典籍中的记载，从《神农本草经》到历代本草的演变，详细梳理了其药用历史和功效的演变过程。这种追本溯源的方式，让我对蛤蚧的药用价值有了更深厚的理解，也感受到了中医药文化的博大精深。书中的一些案例分享，更是将理论与实践相结合，讲述了一些传统医家利用蛤蚧治疗疑难杂症的经典医案，读来引人入胜，也让人对蛤蚧的临床疗效有了更直观的认识。在养殖和加工技术的介绍中，我也能感受到作者在传承传统技艺的同时，也在积极探索现代科学技术与传统方法的融合。例如，在提到某些传统炮制方法时，作者会对比现代科学研究的成果，解释其背后的科学原理。这种对传统文化的尊重与创新，使得这本书在具有实用价值的同时，也充满了人文关怀和历史厚重感。
评分这本书最打动我的地方在于它所传递的“科学与人文的结合”。在技术层面的讲解深入浅出，易于理解，但在其背后，我能感受到作者对生命的敬畏和对传统的尊重。例如，在描述蛤蚧的生长习性时，作者不仅仅从生物学的角度出发，还会结合一些民间观察和经验，使得描述更加生动有趣。在加工利用方面，当介绍传统的炮制技法时，作者没有简单地罗列步骤，而是会穿插一些关于这些技法背后的文化内涵和历史演变，让读者在学习技术的同时，也能感受到中医药文化的魅力。在探讨可持续发展和生态养殖时，作者的语言充满人文关怀，强调人与自然的和谐共处。这种将科学的严谨性、人文的温度和文化的传承融为一体的写作风格，使得这本书在学术性之外，更添了一份温度和人情味，读起来让人感到亲切和受启发。它让我不仅仅是学习“怎么做”，更是理解“为什么这么做”，以及它背后所蕴含的更深层次的意义。
评分对于想要将蛤蚧作为一种新兴的经济作物来发展的读者，这本书提供了非常宝贵的“风险评估与应对”方面的参考。在介绍养殖技术的同时，作者也坦诚地指出了在人工养殖过程中可能遇到的各种风险，例如疾病爆发、环境突变、市场价格波动等，并且针对这些风险，给出了切实可行的应对策略。例如，在疾病防治部分，不仅列举了常见疾病的症状，还详细介绍了如何通过加强管理、提高免疫力来预防疾病的发生，以及在疾病发生时，如何科学地进行诊断和治疗，以最大程度地降低损失。在市场分析方面，虽然作者并没有直接给出投资建议，但通过对市场供需关系、价格走势的分析，以及对不同加工产品前景的评估，为读者提供了一个进行自我风险评估和决策的依据。这种“未雨绸缪”的指导，让我觉得这本书不仅仅是教你如何“做好”，更是教你如何“规避风险”，在复杂的市场环境中，这无疑是一份极其宝贵的财富。
评分这本书的结构安排非常清晰，逻辑性也很强，让我这个初次接触蛤蚧领域的读者也能很快地进入状态。首先，它从宏观的“蛤蚧概论”开始，介绍了蛤蚧的基本概念、分类、地理分布等，为我们打下了一个坚实的基础。然后，才逐步深入到“人工养殖”的具体技术层面，从选址、设备、饲料、饲养管理到疾病防治，环环相扣，内容详实。我特别喜欢它在介绍每一个环节时，都会附带相关的图表和案例分析，这使得抽象的技术概念变得具体可感，易于理解和记忆。例如，在讲解温湿度控制时，书中提供了详细的曲线图，直观地展示了不同生长阶段的最佳温湿度范围。当读到“加工利用”部分时，我更是被书中对各种加工工艺的详细描述所折服。作者没有仅仅停留在“怎么做”，而是深入分析了“为什么这么做”，解释了各种工艺对蛤蚧药材品质、药效的影响。这种由浅入深、层层递进的叙事方式，让读者在学习过程中不会感到突兀或迷茫。书的末尾还附有“常见问题解答”和“参考文献”等内容，进一步增强了其指导性和可信度。
评分我一直对自然界中的生物资源及其可持续利用非常感兴趣，因此在看到《蛤蚧人工养殖与加工利用》这本书时，便毫不犹豫地入手了。这本书不仅仅停留在技术层面的介绍，更让我看到了张月云老师在保护和利用这一珍贵物种方面所付出的思考。在养殖部分，作者非常强调生态养殖的理念，不仅仅是满足蛤蚧的生长需求，更注重为它们创造一个接近自然、能够维持健康生态平衡的环境。例如，关于饲养环境的通风、光照、垫料选择等细节，都体现了对生物习性的深刻理解和尊重。书中所提到的病虫害防治，也并非一味依赖化学药物，而是优先推荐生物防治和物理防治的方法，这无疑是对生态环境的负责任态度。在加工利用方面，作者更是深入探讨了如何在最大程度保留蛤蚧药用价值的同时，减少对环境的影响。例如，在介绍废弃物处理时，就给出了多种可行的循环利用方案，将看似无用的部分转化为有价值的资源。这种“绿色”理念贯穿全书，让我觉得这是一本非常有前瞻性和社会责任感的著作。我深信，只有遵循这样的可持续发展模式，我们才能真正地让宝贵的自然资源惠及后代。
评分让我印象特别深刻的是，《蛤蚧人工养殖与加工利用》这本书在讲解技术细节时，非常注重“细节决定成败”的理念。张月云老师仿佛是一个经验极其丰富的养殖和加工专家，将自己多年的实践经验毫无保留地分享出来。在养殖方面，不仅仅是告诉你“需要多少度”，更会细致地说明“如何在冬季保持恒温”、“如何利用自然光线辅助控温”等具体的操作方法。在饲料配制上，作者会提醒你注意饲料的新鲜度、搅拌的均匀度，以及在不同季节和不同年龄段蛤蚧对饲料的接受程度。在加工利用方面，比如在晾晒过程中，书中会特别强调“注意避光”、“避免雨淋”、“保持通风”等，并说明这些细节对最终药材颜色、有效成分的影响。甚至在一些看似微不足道的环节，如“蛤蚧的捕捉方式”、“初步清洁的力度”等，都给出了详细的指导。这种对每一个微小环节的关注，让我深刻体会到，做好一件事，往往就体现在这些别人容易忽视的细节之中。这本书传递的不仅仅是技术知识，更是一种严谨认真的工作态度。
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