店铺： 天乐图书专营店
出版社： 上海科学技术出版社
ISBN：9787532389384
商品编码：29499460830
包装：平装
出版时间：2007-07-01
具体描述
基本信息
书名：蔬菜标准化生产技术
定价：19元
作者：王凤华,陈双臣著
出版社：上海科学技术出版社
出版日期：2007-07-01
ISBN：9787532389384
字数：208000
页码：270
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：0.281kg
编辑推荐
蔬菜标准化栽培是我国近年来大力推行的栽培模式和技术，它是集约化、规模化栽培的基础条件。本书介绍了叶菜类、甘蓝类、白菜类、茄果类、瓜类、豆类、根茎类、葱蒜类等近40种蔬菜的无公害或**蔬菜的标准化生产技术，包含从土地选择、生产操作至采后分级、包装，即形成商品的全过程，不再将大田生产与采后加工、分级、包装割裂开来，而是形成一套完整的操作工艺。
内容提要
本书介绍了叶菜类、甘蓝类、白菜类、茄果类、瓜类、豆类、根茎类、葱蒜类等近40种蔬菜的无公害或有机蔬菜的标准化生产技术，包括对土壤、气候、环境等因子的要求，对栽培过程中操作规程的程序要求；采收、加工、包装等终形成商品外观的要求等。全书以简练的文字、规范地叙述了每种蔬菜生产中的土地选择、生产操作以及采后分级、包装，即形成商品的全过程。本书技术性和可操作性强，适合广大蔬菜生产者、经营者以及大专院校师生和科研人员参考。
目录
作者介绍
文摘
序言
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