店铺： 诗书雅韵图书专营店
出版社： 中国农业出版社
ISBN：9787109230132
商品编码：29474501793
包装：平装-胶订
出版时间：2017-11-01
具体描述
基本信息
书名:农产品加工新技术
定价：24.50元
售价：15.9元,便宜8.6元,折扣64
作者:卢元翠
出版社：中国农业出版社
出版日期：2017-11-01
ISBN：9787109230132
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
内容提要
《农产品加工新技术/新型职业农民示范培训教材》以使学生掌握实用技术为出发点，在讲解基础理论的基础上，更注重与生产实际相结合，以培养出有具体操作能力的新型职业农民。《农产品加工新技术/新型职业农民示范培训教材》由农产品基础知识、粮油原料、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工五个单元组成，每个单元由多个项目构成。每个项目包括若干个具体任务，详细阐述了常见粮油产品和果蔬产品的加工方法，除了教会学员制作产品的理论知识，还培养学员动手的能力。
《农产品加工新技术/新型职业农民示范培训教材》简单实用，既可作为新型职业农民的培训图书，也可作为中职相关专业教材。
目录
作者介绍
文摘
序言
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