苹果矮化自根砧栽培及EM(益恩木)技术应用 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李丙智，李永焘，张立功 著

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• 苹果栽培
• 矮化砧木
• 自根砧
• EM技术
• 益生菌
• 果树栽培
• 农业技术
• 园艺
• 高效农业
• 土壤改良

店铺： 诗书雅韵图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109224704

商品编码：29454972014

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名:苹果矮化自根砧栽培及EM(益恩木)技术应用

定价：15.00元

售价：9.8元,便宜5.2元,折扣65

作者:李丙智,李永焘,张立功

出版社：中国农业出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787109224704

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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李丙智、李永焘、张立功编*的《苹果矮化自根砧栽培及EM<益恩木>技术应用》系统介绍了矮砧苹果的优势与前景，矮化自根砧与中间砧区别及矮化自根砧苗木培育、果园建立、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治等方面的技术，并附录EM（益恩木）技术应用研究。本书可作为基层果业科技推广人员和苹果专业大户、苹果家庭农场、农民专业合作社、苹果产业化企业技术员的阅读资料和职业果农培训教材。

目录

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前言一、外矮砧苹果发展现状 l．国外矮砧苹果发展现状 2．矮砧苹果发展现状二、自根砧与中间砧区别及未来发展模式 1．苹果矮化苗木培育过程的区别 2．矮砧与乔砧在标准化管理方面的区别 3．美国提出未来苹果发展模式 4．目前苹果市场分析及发展对策三、自根砧主要优缺点及苗木培育 1．主要优点 2．主要缺点 3．目前适合培育自根砧的主要矮化砧木 4．建立砧木压条圃 5．建立大苗繁殖圃 6．采穗圃建设 7．苹果矮化自根砧苗木标准四、果园建立及综合管理 1．不同区域自根砧幼树生长结果情况调查 2．八县(市区)自根砧冻害调查分析 3．美国高纺锤形苹果种植支撑系统介绍 4．建园技术 5．栽植后综合管理五、整形与修剪 1．外苹果整形与修剪技术现状 2．矮砧果园常见树形比较 3．高纺锤形树形(系统) 4．建立高密度苹果果园的常见错误 5．整形修剪的主要方法六、土肥水管理 1．嘎拉／M26苹果树优质高产的营养需求 2．苹果树氮素供求关系与氮肥施用 3．果园精准灌溉管理 4．华圣和海升案例七、病虫害防治 1．主要病害防治 2．主要虫害防治附录 EM(益恩木)技术应用研究 一、EM(益恩木)有效微生物的研究与应用 二、生态农业的新话题：关于EM 三、EM(益恩木)菌群与土壤的改良和修复 四、EM(益恩木)技术——有益于人类的生物技术 五、EM(益恩木)在自然农法和可持续农业中的作用 六、EM(益恩木)技术在日本的应用 七、EM(益恩木)技术在苹果栽培中的应用 八、EM(益恩木)微生物菌剂在嘎拉苹果树喷布效果初报主要参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《现代苹果高效栽培体系：从砧木选择到生物调控》 内容梗概 本书旨在系统阐述当前苹果产业中最具潜力的两大关键技术——矮化自根砧栽培和EM（益生菌）技术在苹果种植中的集成应用。通过深入剖析矮化自根砧的优势、选择策略以及与之匹配的栽培管理技术，同时揭示EM菌在改善土壤生态、提升作物抗逆性、促进果实品质等方面的独特作用，本书为广大苹果种植者提供了一套科学、高效、绿色、可持续的现代苹果生产解决方案。书中不仅包含理论知识的梳理，更侧重于实践指导，汇集了大量的案例分析、技术要点解析和常见问题解答，力求让读者能够轻松掌握并应用于实际生产中，从而实现苹果产量和品质的双重飞跃。 第一章：现代苹果产业的发展趋势与挑战 1.1 市场需求的变化与升级： 分析当前国内外苹果市场的消费者偏好，如对高品质、安全、特色品种的需求日益增长，以及市场竞争的加剧。 1.2 传统栽培模式的局限性： 探讨传统乔化砧木栽培在土地利用率、采摘效率、病虫害管理、投入产出比等方面的不足。 1.3 绿色、可持续农业的必然性： 强调环境保护、食品安全和资源节约在现代农业发展中的重要地位，以及农药化肥减量增效的迫切需求。 1.4 技术创新驱动产业升级： 指出科技在解决产业瓶颈、提升竞争力的关键作用，为矮化自根砧和EM技术在苹果栽培中的应用奠定基础。 第二章：矮化自根砧栽培体系的理论基石 2.1 什么是矮化自根砧？ 2.1.1 自根砧的定义与优势： 详细解释自根砧与嫁接砧木的区别，重点阐述自根砧砧木来源纯正、根系发达、养分吸收能力强、易于繁殖等优点。 2.1.2 矮化砧木的特性： 介绍矮化砧木通过控制树体大小，实现早果、丰产、易于管理等特性。 2.1.3 矮化自根砧的协同效应： 强调将矮化特性与自根砧优势相结合，所形成的独特栽培优势，如更强的抗逆性、更好的土壤适应性。 2.2 矮化自根砧的种类与选择策略： 2.2.1 主要矮化自根砧品种介绍： 详细介绍M系列（M26、M9T337等）、Geneva系列（G.30、G.214等）、K系列（K11、K14等）等主流矮化自根砧品种的特性，包括其矮化程度、抗病虫性、适宜土壤、成熟时间等。 2.2.2 根据品种特性选择砧木： 指导读者如何根据目标栽培品种（如富士、嘎啦、红星等）的生长习性、市场定位，选择最匹配的矮化自根砧。 2.2.3 结合土壤与气候条件选择： 分析不同砧木对土壤肥力、水分、pH值以及气候（如耐寒性、耐旱性）的要求，提供因地制宜的选择建议。 2.2.4 考虑栽培目标（高密度、有机栽培等）： 针对不同的栽培模式，如超高密度栽培、有机栽培等，推荐适用的矮化自根砧。 2.3 矮化自根砧栽培的生理生态学基础： 2.3.1 根系结构与功能： 深入解析矮化自根砧的根系特点，如须根发达、分布浅层或中层，以及其在养分吸收、水分利用、固土方面的作用。 2.3.2 树体生长与发育调控： 阐述矮化砧木如何通过影响激素分泌、导管输导等生理过程，控制树体大小和生长势。 2.3.3 光合作用与养分高效利用： 分析矮化树体在光能利用、养分分配上的优势，以及如何通过栽培管理最大化其效率。 2.3.4 抗逆性机制： 探讨矮化自根砧在抗旱、抗涝、耐寒、抗病虫害等方面的生理基础。 第三章：矮化自根砧苹果园的建园与管理 3.1 园址选择与土壤改良： 3.1.1 适宜的土壤条件： 详细介绍矮化自根砧适宜的土壤类型、pH值、排水性能等。 3.1.2 土壤检测与改良措施： 指导读者进行土壤检测，并根据检测结果采取针对性的改良措施，如增施有机肥、深翻、平衡施肥等。 3.2 苗木繁育与嫁接（如需）： 3.2.1 矮化自根苗的来源与鉴别： 介绍优质矮化自根苗的特点，如何选择无病虫害、根系健壮的苗木。 3.2.2 嫁接技术（针对特定品种）： 简述矮化自根砧与其他苹果品种的嫁接技术要点，包括接穗选择、嫁接方法、伤口愈合管理等。 3.3 定植技术与密度配置： 3.3.1 定植前的准备： 苗木处理、树盘清理、定植穴准备等。 3.3.2 定植方法与深度： 详细讲解正确的定植步骤，强调定植深度对树木生长和根系发育的影响。 3.3.3 密植模式的构建： 介绍高密度、超高密度栽培模式的株行距配置，以及不同模式下的树形设计。 3.4 树形管理与整形修剪： 3.4.1 矮化树形的设计理念： 解释矮化树形（如细长纺锤形、开心形、疏层形等）的设计目标——充分利用空间，保证光照，便于管理。 3.4.2 关键时期修剪技术： 针对幼树期、初果期、盛果期，详细介绍抹芽、摘心、疏枝、短截、环剥等修剪技术，以及如何通过修剪调控树势、促进成花结果。 3.4.3 树体结构优化： 强调建立通风透光、结构合理的树体，避免交叉重叠，减少病虫害发生。 3.5 土壤管理与养分供应： 3.5.1 浅层施肥的特点： 分析矮化自根砧根系分布特点，强调浅层施肥的必要性。 3.5.2 科学施肥方案： 结合土壤肥力、树体生长状况、结果期，制定分期、分量的施肥计划（基肥、追肥、根外追肥）。 3.5.3 水分管理： 强调干旱季节、开花坐果期、果实膨大期的水分供应，介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术。 3.5.4 土壤覆盖与绿化： 介绍有机覆盖物（如稻草、树皮）的使用，以及土壤绿化的好处，如保持土壤湿度、抑制杂草、增加土壤有机质。 3.6 病虫害绿色防控： 3.6.1 综合防治策略： 强调“预防为主，综合防治”的原则。 3.6.2 物理与生物防治手段： 介绍诱捕器、性诱剂、黄板、防虫网、天敌保护等方法。 3.6.3 农业防治措施： 如加强园林卫生、合理修剪、轮作（对土壤病害）等。 3.6.4 适时、适量使用低毒、高效农药： 强调在必要时，选择对环境和人体影响小的农药，并严格按照说明使用。 第四章：EM（益生菌）技术在苹果栽培中的原理与应用 4.1 EM菌的科学原理： 4.1.1 EM菌的组成与特性： 详细介绍EM菌是以乳酸菌、酵母菌、光合细菌为主的复合微生物菌群，阐述其在代谢过程中的益生作用。 4.1.2 微生物之间的协同作用： 解释EM菌群内部成员如何通过发酵、代谢产物交换等方式，形成一个稳定、高效的微生物生态系统。 4.1.3 EM菌在土壤中的作用机制： 4.1.3.1 改善土壤结构： EM菌分泌的胞外多糖等物质，能够团聚土壤颗粒，形成疏松、透气的土壤。 4.1.3.2 提高土壤肥力： 促进有机物分解，提高养分（氮、磷、钾、微量元素）的有效性，减少养分流失。 4.1.3.3 抑制有害微生物： EM菌通过产生有机酸、抗菌物质等，抑制病原菌的生长繁殖，降低土传病害的发生。 4.1.3.4 固氮与解磷作用： 部分EM菌具有固氮能力，可以将空气中的氮气转化为植物可利用的形态；还能分解土壤中难溶性的磷，提高磷的利用率。 4.1.4 EM菌在植物体内的作用机制： 4.1.4.1 诱导植物抗性： EM菌可以激活植物的防御机制，提高其对病虫害的抵抗能力。 4.1.4.2 促进生长发育： EM菌产生的激素类物质（如赤霉素、细胞分裂素等），能够促进植物的生长，提高光合效率。 4.1.4.3 改善果实品质： 提高果实的可溶性固形物、维生素C含量，改善口感和风味。 4.2 EM原液的制备与活化： 4.2.1 EM原液的购买与保存： 指导读者选择正规渠道购买优质EM原液，并介绍正确的保存方法。 4.2.2 EM原液的活化技术： 详细讲解活化EM原液的步骤、比例、温度、时间等关键要素，以确保EM菌的活性。 4.3 EM菌在苹果园的应用方法与时机： 4.3.1 土壤灌根施用： 4.3.1.1 稀释比例与用量： 明确不同生长阶段、不同土壤情况下的稀释比例和施用量。 4.3.1.2 施用方法： 灌溉、滴灌、喷雾等，并结合浇水施用。 4.3.1.3 最佳施用时机： 如萌芽期、开花期、幼果期、采果后等。 4.3.2 叶面喷施： 4.3.2.1 稀释比例与用量： 针对不同生长需求，调整稀释度和用量。 4.3.2.2 喷施时机： 如生长季节、抗逆期。 4.3.2.3 结合叶面肥使用： 强调EM菌与叶面肥协同增效。 4.3.3 EM菌堆肥制作： 4.3.3.1 原料选择与配比： 介绍农家肥、作物秸秆、厨余垃圾等作为堆肥原料。 4.3.3.2 EM菌在堆肥中的应用： 如何将EM原液加入堆肥，加速发酵，提高堆肥质量。 4.3.3.3 堆肥的使用方法： 腐熟堆肥在苹果园的应用。 4.3.4 EM菌在病虫害防治中的应用： 4.3.4.1 预防性喷施： 定期喷施EM菌液，增强植株抗性。 4.3.4.2 辅助治疗： 在病虫害发生初期，配合其他防治措施，喷施EM菌液。 4.3.4.3 改善土壤病原菌环境： 通过土壤施用EM菌，削弱病原菌的生存条件。 4.4 EM技术在提升果实品质方面的应用： 4.4.1 提高果实硬度与耐贮性： EM菌有助于果实细胞壁的形成，提高果实的硬度。 4.4.2 促进糖分积累与风味形成： 改善光合作用，促进糖分合成和积累，从而提高果实的甜度。 4.4.3 提高维生素C等营养成分含量： EM菌的代谢产物有助于植物合成多种维生素。 第五章：矮化自根砧与EM技术集成应用案例分析 5.1 典型案例展示： 5.1.1 案例一：某地区超高密度矮化苹果园的EM技术应用实践。 (详细描述种植密度、砧木选择、树形管理，以及EM菌在土壤改良、促梢、防病方面的具体应用情况，并分析其带来的产量、品质及成本效益变化。) 5.1.2 案例二：有机矮化苹果园如何利用EM菌提升土壤肥力与果品特色。 (侧重于EM菌在减少化肥农药使用、改善土壤微生态、提高有机果品附加值方面的作用。) 5.1.3 案例三：针对特定砧木品种（如M9T337）的EM技术优化方案。 (结合砧木特性，探讨EM菌如何更好地发挥其优势，解决潜在问题。) 5.2 常见问题与解决方案： 5.2.1 EM菌使用后效果不明显？ (分析可能原因，如菌种活性不足、施用方法不当、土壤环境不适宜等，并提出改进建议。) 5.2.2 矮化自根砧栽培初期生长缓慢？ (分析原因，如砧木选择不当、定植技术错误、水肥管理不足等，并提供纠正措施。) 5.2.3 EM菌与农药、化肥的兼容性问题？ (指导读者如何合理搭配使用，避免相互抑制。) 5.2.4 病虫害防治与EM菌结合的误区。 (明确EM菌的作用机理，避免盲目依赖。) 5.3 经济效益分析： 5.3.1 成本效益对比： 对比传统栽培模式与矮化自根砧+EM技术栽培模式在投入（苗木、肥料、农药、人工）与产出（产量、品质、商品率）上的差异。 5.3.2 长期效益评估： 分析土壤健康改善、环境友好性、品牌价值提升等带来的长期经济效益。 第六章：未来展望与绿色苹果产业发展 6.1 矮化自根砧技术的进一步发展： 新型砧木的研发、分子生物学在砧木选育中的应用。 6.2 EM技术的深化应用： 其他功能菌的开发与集成、智能监控与EM技术结合。 6.3 智慧农业与生态种植的融合： 利用大数据、物联网等技术，优化矮化自根砧与EM技术的应用。 6.4 绿色、健康、可持续的苹果产业愿景： 强调科技创新在保障食品安全、促进农业可持续发展中的核心作用。 总结 本书系统性地介绍了矮化自根砧栽培和EM（益生菌）技术两大前沿农业科技，并着重探讨了这两项技术在苹果生产中的集成应用。通过对砧木选择、建园管理、树形修剪、水肥调控、病虫害防治等关键环节的深入讲解，以及EM菌的科学原理、应用方法和在提升果实品质方面的作用的详细阐述，本书为广大苹果生产者提供了一套实操性强、指导性高、成效显著的现代苹果高效栽培方案。掌握并应用本书内容，将有助于苹果种植者突破传统模式的瓶颈，实现产量、品质、效益和生态效益的全面提升，推动苹果产业迈向更加绿色、健康、可持续的美好未来。

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朋友推荐我读一本新书，说是关于种植方面的。我本来对园艺也没什么兴趣，但她坚持说这书写得特别接地气，而且很有意思。书名听起来有点长：《苹果矮化自根砧栽培及EM(益恩木)技术应用》。我猜想里面肯定会讲到怎么把苹果树种得又矮又好打理，可能是为了方便采摘吧。还有那个“EM技术”，听起来像是什么高科技，我猜测可能是一种微生物技术，用来改善土壤环境，让苹果长得更健康，味道也更好。这本书大概会用很通俗易懂的语言，配上生动的插图，来解释复杂的农业原理。比如，可能会讲到怎么给苹果树“剪头发”，什么时候施肥，如何驱赶那些爱吃苹果的虫子。读完之后，我可能会对苹果的生长过程有一个全新的认识，甚至跃跃欲试，想在家里的阳台上种上一棵小苹果树。这本书给我的第一感觉就是，它能把高深的农业技术，变得像讲故事一样，有趣又实用，让普通人也能感受到科技的力量。

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最近在书店里发现了一本名字很特别的书，叫做《苹果矮化自根砧栽培及EM(益恩木)技术应用》。光是看书名，就觉得内容肯定很硬核，应该是给专业人士看的。首先，“矮化自根砧栽培”听起来就很有技术含量，大概是关于如何让苹果树长得不高，方便管理和采摘，而且是用自己的根来生长，而不是嫁接。这背后一定有很多关于植物生理学、育种学方面的知识。然后，“EM(益恩木)技术”更是让我觉得神秘，我猜这是一种利用益生菌来改善土壤，让苹果长得更好的方法，听起来很环保，也很前沿。这本书的读者应该都是果农或者农业技术研究人员吧？他们肯定能从这本书里学到很多实用的技术，比如怎么选苗、怎么修剪、怎么施肥，以及如何用EM菌来防治病虫害，提高苹果的产量和质量。这本书给我的感觉就是，它是一本能够帮助人们在农业生产中实现技术升级和效率提升的专业指导手册。

评分☆☆☆☆☆

我最近在逛书店的时候，偶然看到了这本《苹果矮化自根砧栽培及EM(益恩木)技术应用》。坦白说，我之前对农业方面的内容并不是特别感兴趣，但这本书的名字吸引了我。它不像一些泛泛而谈的书，而是非常具体地聚焦在“苹果”、“矮化”、“自根砧”和“EM技术”这几个关键词上。我能想象到，这本书的内容一定非常详实，会深入剖析矮化砧木的原理，以及如何利用自根砧来培育健康的苹果树。而“EM技术”，作为一个曾经接触过一些生物技术的朋友提过，我知道它大概是一种利用微生物来改善生态环境的方法，用在苹果栽培上，很可能就是为了实现绿色、可持续的种植。所以，这本书很可能为果农们提供了一套非常完整、先进的苹果栽培方案，从树苗的选择到日常的管理，再到病虫害防治，甚至可能涉及到土壤改良和水果品质的提升。对于那些希望提高苹果产量和品质，同时又注重环保和可持续发展的种植者来说，这本书无疑是宝贵的参考资料。

评分☆☆☆☆☆

最近无意间在书店翻到一本关于苹果栽培的书，封面设计挺朴素的，书名是《苹果矮化自根砧栽培及EM(益恩木)技术应用》。我平时对农业技术不太关注，但那天鬼使神差地就拿起它了。书的装帧看起来很专业，纸张也算厚实，感觉是那种比较严肃的学术性读物。封面上“矮化自根砧”和“EM技术”这几个词，听起来就挺高深的，感觉离我这种普通消费者有点远。书里肯定有很多关于苹果树生长习性、枝条修剪、病虫害防治，以及如何利用EM菌来改良土壤、促进作物生长等方面的技术细节。可能还会涉及到一些具体的实验数据、图表，甚至是不同品种苹果的对比分析。对于果农来说，这无疑是宝藏，能学到很多实用的技术，提高产量和品质。但对于我这样的门外汉，可能只能大概了解一下，知道有这么回事，具体是怎么操作的，恐怕是看得云里雾里。不过，能出版一本关于特定农业技术的书籍，也说明这个领域已经有了相当的积累和发展，挺令人敬佩的。

评分☆☆☆☆☆

近期购入了一本关于果树栽培的书籍，书名为《苹果矮化自根砧栽培及EM(益恩木)技术应用》。这本书籍的封面设计相当朴素，以一种简洁的风格呈现，封面上的文字清晰而醒目，暗示着这是一本专注于特定农业技术的专业读物。从书名本身，便能推断出其内容涵盖了苹果树种植领域的两大部分核心内容：一是“矮化自根砧栽培”，这可能涉及到通过特定的砧木选择和嫁接技术，培育出植株矮小、易于管理的苹果树，从而优化种植密度和采摘效率；二是“EM(益恩木)技术应用”，这很可能是一种生物技术，利用有益微生物菌群来改善土壤肥力、增强植株抗病性，并可能提升苹果的品质和风味。这本书的受众群体很可能是有志于从事高效、绿色果业生产的农户、技术人员，甚至是相关专业的学生。通过阅读此书，读者预计能够深入了解矮化砧木的特性、不同类型的自根砧苹果树的优势，以及EM菌在苹果生长各个环节的具体应用方法和技术要点，从而获得一套系统性的苹果栽培解决方案。