基本信息
书名：杨梅设施栽培技术和林下经济模式
定价：25.00元
作者：黄士文
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2017-08-01
ISBN：9787308170246
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
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内容提要
为提早荸荠种杨梅上市时间和商品优质果率，通过以荸荠种杨梅为对象,讲解杨梅山地单面坡钢竹混合大棚的搭建及应用技术、大棚杨梅生产栽培技术和杨梅林下经济模式。总结制定出大棚荸荠种杨梅的生产技术规范体系和以杨梅-蕨菜模式为代表的杨梅林下经济模式的栽培技术特点。可以作为设施栽培技术推广人员培训教材。
目录
作者介绍
文摘
序言
《杨梅设施栽培技术与林下经济模式》：一份系统性的实践指南 本书并非对单一品种或单一区域的孤立研究，而是一部集理论与实践于一体的综合性著作，旨在为杨梅产业的现代化发展提供一套系统性的解决方案。全书围绕“设施栽培”和“林下经济”两大核心主题展开，深入剖析了当前杨梅生产中存在的挑战，并提出了切实可行、面向未来的发展路径。 第一部分：杨梅设施栽培技术的精细化探索 杨梅作为一种喜温、喜湿的珍贵水果，其生长发育对环境条件极为敏感。传统的露地栽培方式，在面对日益多变的自然气候，如倒春寒、高温干旱、病虫害爆发等，常常显得力不从心，导致产量不稳定、品质参差不齐，严重制约了杨梅产业的规模化和效益化发展。本书的第一部分，正是针对这一痛点，系统性地梳理和阐述了杨梅设施栽培技术的方方面面，力求实现对杨梅生长环境的精细化调控，从而突破地域和气候的限制，保障稳产高质。 第一章 设施构建与选择：因地制宜的策略 本章首先深入探讨了不同类型设施对杨梅生长的影响。从最基础的防雨棚、防虫网，到更高级的简易温室、连栋温室，再到智能化控制的生态温室，书中详细分析了各种设施的优缺点、成本效益以及适用范围。作者并非主观推荐某一种设施，而是强调“因地制宜”的原则。通过对不同地区的光照、温度、湿度、降雨量、土壤条件以及当地经济发展水平的综合考量，指导读者如何选择最适合自身情况的设施类型。例如，对于常年降雨量大、容易导致果实裂果的地区，防雨棚和可调控顶膜温室的优势会得到重点阐述；而对于需要提早上市、延长采收期的地区，则会着重介绍温室大棚的结构设计和材料选择。同时，本章还会详细介绍设施的选址原则，包括避风向阳、排水良好、交通便利等，并对设施的通风、采光、保温等关键要素进行技术解析，为后续章节的精细化管理奠定基础。 第二章 精准调控：设施内环境的智慧管理 设施栽培的核心在于对内部环境的精准控制。本章聚焦于这一关键环节，详细阐述了温度、湿度、光照、二氧化碳等环境因子对杨梅生长发育的调控技术。 温度管理： 作者深入分析了杨梅在不同生育阶段（萌芽、开花、结果、转色、成熟）对温度的需求。书中不仅介绍了如何通过温室结构、保温材料、加热或降温设备（如暖风机、风机、喷淋系统）来调节温度，更重要的是强调了昼夜温差的重要性。合理的昼夜温差能够促进光合产物的积累，提高果实品质。例如，在杨梅转色期，适当的温差有助于花青素的合成，使果实着色更均匀、更鲜艳。此外，书中还会探讨休眠期温度调控对打破休眠、促进萌芽的影响，以及如何避免冻害和高温胁迫。 湿度管理： 湿度过高容易诱发病害，湿度过低则影响生长和果实发育。本章详细讲解了如何通过通风、遮阳、喷雾、地表覆盖等多种手段来控制设施内的空气湿度。针对不同生育期，会给出具体的湿度调控范围和操作建议。例如，在花期，为了促进授粉，需要一定的湿度，但过高的湿度会影响花粉活力；在果实膨大期，保持适宜的湿度能够有效促进果实生长，减少裂果。 光照管理： 光照是光合作用的根本。本章介绍了如何通过设施材料的透光率、覆盖物的选择（如防虫网、遮阳网）、以及人工补光技术来优化光照条件。书中会讨论不同透光率的材料对杨梅光合作用和果实发育的影响，并给出不同生长季节和不同品种的采光建议。特别是对于光照不足的冬季或阴雨季节，人工补光技术的重要性会被充分强调，并提供不同类型补光灯的适用性分析。 二氧化碳浓度调控： 在密闭的设施环境中，二氧化碳的消耗速度很快，可能成为限制光合作用的因素。本章介绍了如何通过自然通风或人工施加二氧化碳的方式来提高设施内的二氧化碳浓度，从而显著提高杨梅的产量和品质。书中会提供不同浓度下杨梅的光合速率响应曲线，以及具体的操作方法和注意事项。 第三章 授粉、施肥与灌溉：精细化作业的保障 在保障了适宜的环境基础上，精细化的管理措施更是决定了杨梅的产量和品质。 授粉技术： 杨梅部分品种是雌雄异株，授粉是保证结果的关键。本章详细介绍了人工授粉的技术细节，包括采集花粉、保存花粉、授粉时间、授粉方法（如人工点授、喷雾授粉）以及如何提高授粉成功率。对于不需要授粉或自花授粉的品种，也会进行说明。书中还会探讨蜂媒授粉的优势，以及如何在设施内营造适宜的蜜蜂授粉环境。 水肥一体化与精准施肥： 传统的施肥方式不仅浪费水肥，还容易造成土壤板结和环境污染。本章重点推介了水肥一体化技术在杨梅设施栽培中的应用。详细讲解了如何根据杨梅的营养需求规律，结合土壤养分检测结果，通过滴灌或喷灌系统，精确控制每次施肥的水量和养分种类、用量。书中会提供不同生育期杨梅的营养诊断图谱，以及不同肥料配方的适用性分析，旨在实现“按需供给”，提高肥料利用率，降低生产成本，减少环境负荷。 高效灌溉系统： 充足而合理的水分供应是杨梅健康生长的生命线。本章详细介绍了滴灌、微喷灌等高效灌溉技术的原理、设备选择、安装布局以及运行管理。书中会根据杨梅的生长习性、土壤类型以及气候条件，给出不同灌溉模式和灌溉时机的建议，尤其强调了在关键时期（如花期、幼果期、采收期）的水分管理，以预防生理性病害的发生，提高果实品质。 第四章 病虫害绿色防控：可持续发展的基石 病虫害是杨梅生产中的一大威胁，化学农药的滥用不仅对环境造成污染，也对消费者健康构成潜在风险。本章致力于推广绿色、高效、低毒的病虫害防控技术。 病害发生规律与预测预报： 通过对杨梅主要病害（如炭疽病、褐斑病、白粉病等）发生规律的深入剖析，包括其侵染途径、传播媒介、发生条件等，指导读者建立科学的预测预报体系。 综合防治策略： 强调“预防为主，综合防治”的原则。书中详细介绍了农业防治（如清园、修剪、加强通风）、物理防治（如诱捕器、防虫网）、生物防治（如释放天敌、使用微生物农药）以及低毒低残留化学农药的合理使用。 重点病虫害的识别与防治： 针对杨梅生产中常见的病虫害，如蚜虫、介壳虫、红蜘蛛、炭疽病、褐斑病等，提供清晰的图文识别指南，并详细介绍各种防治方法的具体操作步骤、最佳防治时期以及注意事项。例如，对于夏季高温高湿期易发的褐斑病，会强调在雨季来临前进行预防性喷药，并结合农业措施改善通风。 设施栽培的病虫害管理优势： 重点突出设施栽培在病虫害防控方面的优势，如通过物理隔离有效阻挡部分害虫的迁入，通过调控环境降低病原菌的发生概率等。 第二部分：林下经济模式的创新与实践 随着生态文明建设的深入推进，利用林地资源发展经济作物，实现生态效益与经济效益的“双赢”成为重要趋势。杨梅，凭借其适应性强、经济价值高的特点，与林下经济模式相结合，展现出巨大的发展潜力。本书的第二部分，正是从这一宏观视角出发，探讨如何将杨梅种植融入林下空间，构建可持续发展的林下经济模式。 第五章 林下杨梅种植的适宜性评估与模式选择 本章首先对发展林下杨梅种植的适宜性进行了系统性评估。 林地资源分析： 针对不同类型的林地（如常绿阔叶林、落叶阔叶林、针阔混交林、竹林等），分析其对杨梅生长的影响，包括光照、湿度、土壤肥力、通风条件等。书中会提供评估指标和方法，指导读者如何判断某片林地是否适合发展林下杨梅。 杨梅品种的选择： 针对林下种植的特殊环境，推荐适合的杨梅品种。例如，一些耐阴性较强的品种，或者通过嫁接改良，使其对光照要求降低的品种，会得到重点介绍。同时，也会考虑品种的抗病性、生长速度以及市场需求。 不同林下经济模式的解析： 本章将详细介绍几种主流的林下杨梅经济模式，并分析其各自的特点和适用场景。 林间疏植模式： 在林下密度较低的区域，将杨梅作为点状种植，充分利用林下空间，同时也能为杨梅提供部分遮荫。 林缘带状种植模式： 在林木边缘地带，利用林木形成的缓冲带，进行带状种植，既能有效利用光照，又能获得林木的庇护。 立体复合种植模式： 将杨梅与其他林下经济作物（如药材、菌类、草本植物、藤本植物等）进行立体化、复合化种植，形成多层次、多功能的生产系统，实现资源的优化配置和效益的最大化。书中会举例说明具体的复合种植组合，以及它们之间的协同效应。 生态养殖结合模式： 将杨梅种植与林下生态养殖（如鸡、鸭、兔、蜜蜂等）相结合，通过动物的排泄物作为有机肥，同时控制林下的杂草和部分病虫害，形成良性循环。 第六章 林下杨梅的立体栽培与生态管理 在确定了适宜的模式后，本章将深入探讨如何在林下空间实现杨梅的立体栽培和生态化管理。 林下土壤改良与培肥： 林下土壤的肥力往往不如开阔地，因此土壤改良和培肥至关重要。书中会详细介绍如何利用林木落叶、绿肥、有机肥、微生物菌剂等多种方式，改善林下土壤的结构，提高土壤肥力，为杨梅生长提供充足的营养。 光照条件的优化： 林下光照不足是限制杨梅生长的重要因素。本章将介绍如何通过林木的合理修剪、间伐，以及在杨梅植株上方设置反光材料或辅助照明等措施，来增加林下杨梅的光照强度和时长。 水分与养分的精细管理： 针对林下种植的特殊性，书中会详细介绍如何在保证水分供应的同时，避免土壤过度湿润导致根系腐烂。同时，会强调有机肥在林下种植中的重要性，以及如何利用滴灌、渗灌等节水灌溉技术，将水肥输送到杨梅根部。 病虫害的生物防治与生态调控： 在林下生态系统中，生物防治具有天然的优势。本章将重点介绍如何保护和利用林下的天敌资源，以及如何通过引进有益微生物，构建健康的生态系统，有效抑制病虫害的发生。同时，也会强调减少化学农药的使用，以保护林下的生态平衡。 第七章 林下经济的效益分析与风险规避 发展林下经济并非一蹴而就，需要科学的规划和管理。 经济效益评估： 本章将通过案例分析，对不同林下杨梅经济模式的投资回报率、产量、品质、市场价格等进行详细的经济效益评估。内容将涵盖成本核算、收益预测、盈亏平衡点分析等。 生态效益的量化： 除了经济效益，林下杨梅种植还带来显著的生态效益，如改善土壤质量、涵养水源、增加生物多样性、减少水土流失等。本章将尝试对这些生态效益进行一定的量化分析，以体现其长远价值。 风险识别与规避策略： 任何投资都伴随着风险。本章将系统性地分析林下杨梅经济发展中可能面临的风险，包括市场风险（价格波动、销路不畅）、自然风险（极端天气、病虫害爆发）、管理风险（技术不当、资金链断裂）等，并提出相应的风险规避和应对策略。例如，针对市场风险，会建议读者通过发展订单农业、拓展多元化销售渠道、打造品牌影响力等方式来分散风险。 政策支持与市场前景展望： 对国家和地方政府在发展林下经济、生态农业等方面的政策支持进行梳理，并对杨梅产业的未来市场前景进行展望，为读者提供信心和指导。 结论： 《杨梅设施栽培技术与林下经济模式》并非仅仅是一本技术手册，更是一份面向未来的产业发展蓝图。本书的作者黄士文先生，凭借其在杨梅种植和林下经济领域的深厚积累和丰富实践经验，为读者提供了一套系统、完整、可操作的解决方案。无论是希望提升杨梅产量和品质的种植户，还是寻求绿色、可持续发展模式的农业经营者，都能从本书中获得宝贵的启示和实用的指导。通过融合先进的设施栽培技术和创新的林下经济模式，杨梅产业将迎来更加广阔的发展空间，为乡村振兴和生态文明建设贡献力量。
《杨梅设施栽培技术和林下经济模式》这个书名，在我看来，代表着一种对未来农业的深刻思考和积极探索。我一直认为，现代农业的发展，不应该仅仅局限于传统的种植模式，而应该拥抱科技，创新思路，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。这本书的“设施栽培”部分，立刻吸引了我的目光。在我看来，这不仅仅是建造几个大棚那么简单，它背后蕴含着对作物生长规律的深刻理解和精准调控。我期待书中能够深入浅出地介绍各种先进的设施栽培技术，比如如何利用物联网、大数据等技术，实现对杨梅生长环境的智能化管理；如何通过光照、温度、湿度等关键参数的精确调控，最大限度地激发杨梅的生长潜力，提升其产量和品质。而“林下经济模式”则更让我眼前一亮，它代表着一种与自然和谐共生的发展理念。将杨梅种植与森林生态系统相结合，是否能创造出一种全新的农业生产模式？例如，是否可以利用森林的天然优势，减少对农药化肥的依赖，生产出更加绿色、健康的杨梅？或者，是否可以在杨梅树下种植其他经济作物，或者发展林下养殖，形成一个多层次、多功能的农业生产体系，从而实现经济效益和社会效益的双丰收？这种模式的探索，对于推动我国乡村振兴和生态文明建设，无疑具有重要的借鉴意义。