設計×咖啡 相原一雅 9787209055024

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相原一雅 著



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發表於2024-12-21

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圖書介紹

店鋪: 智博天恒圖書專營店
齣版社: 山東人民齣版社
ISBN:9787209055024
商品編碼:29424703633
包裝:平裝
齣版時間:2011-01-01


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圖書描述

   圖書基本信息
圖書名稱 設計×咖啡
作者 相原一雅
定價 25.00元
齣版社 山東人民齣版社
ISBN 9787209055024
齣版日期 2011-01-01
字數
頁碼
版次 1
裝幀 平裝
開本 32開
商品重量 0.222Kg

   內容簡介

相信美味的食物與好的設計都能讓人心神愉快,於是在目黑川的河畔開瞭間咖啡輕食館organiccafe。相原一雅以設計齣色的餐廳,提供顧客美味咖啡與料理,告訴你“物色商品”與“開店”的決竅。


   作者簡介

1968年齣生。1995年加入日本帆船代錶隊,並參加美洲杯路易·威登(LouisVuitton)大奬賽。1995年於東京中目黑開設進口傢具店organic design。之後開設咖啡館organiccafe、酒吧nems與融閤藝廊與日本料理餐廳的DEPOT。以餐飲為主,總共開設瞭四傢店鋪。並於2002年11月底開始經營西裝品牌NEUTRALdesign 。


   目錄

設計×咖啡◆目錄
序言 相原先生的“很不錯呢” 鬆浦彌太郎 003
o r g a n i c d e s i g n 的誕生 011
o r g a n i c c a f e 轉型成餐飲業 037
餐飲業背景與接觸古董的機緣 053
帆船運動的磨煉 065
遇到的人,學到的事 083
相原一雅的思考(進行式) 099
對談 自己尋寶自己賣! 鬆浦彌太郎×相原一雅 113
後記 129


   編輯推薦

開一間有風格的咖啡店,是很多人的夢想吧?那就快來聽聽在東京享有盛名的ORGANIC CAF的相原一雅的開店經!


   文摘

   序言

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