BF:花卉綠色生産策略及管理模式探索 王麗花,瞿素萍,吳學尉 科學齣版社 97870305 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

基本信息

書名:花卉綠色生産策略及管理模式探索

定價：88.00元

售價：70.4元

作者:王麗花,瞿素萍,吳學尉

齣版社：科學齣版社

齣版日期：2018-03-01

ISBN：9787030567871

字數：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

編輯推薦

內容提要

花卉在我國作為商品來進行生産始於20世紀七八十年代，經過近40餘年的穩步成長和快速發展，目前已成為我國農業領域中的特色行業，成為我國經濟發展中一個富民增收、快速促進農村經濟發展的新興特色産業。然而花卉在發展的同時，其現代化生産所帶來的環境問題對人們日常生活造成的影響也日趨嚴重，尤其以作物保護劑（農藥）、化肥、能源物質（如燃油、煤氣等）的混亂使用以及土壤、水資源的濫用，生産過程中産生的廢棄物的不科學處理等，一定程度上給環境帶來瞭難以修復的破壞。

目錄

作者介紹

文摘

《花卉綠色生産策略及管理模式探索》：
　　4.3.5費用牽製問題
　　由於起步晚，花卉認證産生的直接費用和間接費用極大地牽製瞭花卉認證在我國的發展。直接費用是由認證本身導緻的費用，間接費用則是為滿足認證要求，花卉經營單位在提高管理水平、調整經營規劃、培訓員工等方麵所支付的費用。在許多情況下，間接費用比直接費用更高，而且認證費用與認證的花卉經營規模有關。由於規模小的花卉生産企業利潤低，對於同樣的花卉認證支齣會使其經營成本升高。對花卉加工企業或花卉經營者尤其是眾多小規模經營者而言，認證費用是阻礙他們申請認證的大障礙。齣於短期經濟利益的考慮，許多花卉生産企業都不進行花卉認證工作。認證費用己成為製約我國花卉認證的重要瓶頸因素。
　　4.4花卉認證對花卉産業的影響
　　全球花卉産業競爭激烈，競爭的不僅僅是品種、技術，還涉及管理、環境保護、生産條件、員工健康等多方麵。世界花卉大國的花卉認證標準和體係正在逐步成熟，但在我國還處於起步階段，發展花卉認證對我國花卉産業將産生巨大影響。2008年，中國花卉協會會長江澤慧指齣，要“進一步推進花卉標準和認證工作”“花卉標準化工作一要加快標準體係研究步伐，建立健全花卉標準體係：二要加快産品標準的編製修步伐，為社會和市場提供優質服務；三要重視標準的宣傳工作，促進花卉標準化生産；四要重視花卉國際標準化交流活動，增強我國在花卉國際標準編製修訂方麵的話語權：五要以市場為導嚮，充分發揮企業在標準化工作中的積極性和主體作用。”這為我國花卉認證工作的進一步發展指明瞭方嚮。花卉産業作為我國重要的新興緻富産業，如何保持産業的低耗高效和可持續生産，探索和開展花卉綠色生産管理模式下的花卉認證策略是必經之路和有效途徑，也是減少花卉生産過程對環境的汙染、滿足人們對環保型綠色花卉産品的需要。我國加入世貿組織後的優異錶現及當今花卉國際態勢也為開展花卉認證管理、促進花卉消費並使我國花卉走嚮國際市場提供瞭重大機遇。因此，我國應廣泛收集國際先進的認證技術標準，分析藉鑒國外先進經驗，結閤本土花卉生産實際，製訂綠色生産認證規範、規則或技術標準，建立綠色生産認證管理體係，引導花卉生産企業實行綠色環保高效生産，在生産過程中降低農藥、化肥等化學閤成物質的投入，減少不可再生資源的消耗，從常規生産方式嚮可持續生産方式轉變，從而大限度減小環境破壞。建立的花卉綠色生産認證技術管理體係將明確我國花卉生産的技術標準、綠色生産指標、産品等級等，同時對花卉種植者進行生産過程和産品的全程無縫監督和檢驗，極大限度地保證開展花卉綠色生産的種植者的利益，為公平貿易提供有益平等的平颱。倡導在保障效益的同時注重公共環境安全，保護生態環境，全麵提升花卉産業的綜閤競爭能力，促進我國花卉業的國際化發展。
　　4.4.1花卉認證對我國花卉産業發展的積極影響
　　建立適閤我國的花卉認證體係，開展花卉認證工作將對我國花卉産業的發展産生巨大的推動作用。，通過花卉認證體係下標準化生産，將全麵提高我國花卉産品質量；第二，通過采取切實的環保行動，加強從業者和消費者的環保意識；第三，建立健全對從業者的保護保障體係，極大地調動從業者的勞動積極性：第四，從側麵推進我國花卉産業與世界花卉業的全麵接軌。通過花卉認證，使用“綠色標簽”可以很容易地區分環境友好型和非環境友好型花卉産品，進而通過貿易行為有效杜絕以浪費資源、破壞環境為代價的花卉産品生産行為，保護正常經濟秩序和正常經濟利益。
　　1.切實保護環境的同時提高花卉品質
　　我國花卉業長期處於二種隨意性的發展狀態，生産過程規範，對觀賞植物生産給環境造成的汙染問題重視不夠，加之大量化學肥料及農藥的使用不當及其殘留性和毒性，對生態環境的影響非常大。通過減少農藥化肥等的投入來減少化學品的使用，有效保護環境和促進可持續發展是花卉認證的主要目的之一。因此，建立起與國際接軌的中國花卉認證認可監督管理製度，動員和引導花卉企業積極開展花卉認證，可以規範我國花卉生産過程中對肥料、農藥的使用，降低對化學物質的依賴，逐步減少花卉生産對環境的影響和破壞。同時，通過開展花卉認證，可使種植者更加注重生産技術和優良新品種的研究與開發，加強花卉質量管理，增強花卉企業的科技含量和整體實力，從而全麵提高花卉品質。在促進花卉齣口創匯的同時，建立起科學有序的管理體係，對花卉進口産品進行有效的控製，保護民族花卉産業的健康發展。
　　2.有助於我國花卉産業健康發展
　　主要體現在三方麵。，可以節約能源。能源是花卉生産的一個重要生産因素和成本因素。在我國花卉生産中，能源的應用主要包括水、電、燃料等，普遍存在的問題是能源設備落後、利用率不高。推廣花卉認證認可標準則要求提高能源的利用率，節約資源，盡可能迴收再利用，並不斷改進設備生産技術。第二，保護從業人員的健康。花卉生産中，農藥的施用過程可能對空氣、水體、基質、花卉害蟲以及花卉種植者、工作人員等産生影響。
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序言