自制蔬果酵素100例 乐明山 编著 饮食营养 食疗生活 新华书店正版图书籍 辽宁科学技术出版社

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店铺: 磐恒志行图书专营店
出版社: 辽宁科学技术出版社
ISBN:9787538197877
商品编码:29402631825
丛书名: 自制蔬果 酵素100例

具体描述

自制蔬果酵素100例

作  者: 乐明山 编著 定  价: 28.8 出?版?社: 辽宁科学技术出版社 出版日期: 2016年06月01日 页  数: 160 装  帧: 平装 ISBN: 9787538197877 第1章“酵”醒细胞抵抗衰老
自制酵素的基本做法
单方酵素
柳橙酵素
葡萄酵素
桂圆酵素
菠萝酵素
花生酵素
菠菜酵素
小麦芽酵素
枸杞子酵素
黄瓜酵素
大蒜酵素
生姜酵素
复方酵素
苦瓜枸杞子酵素
木瓜猕猴桃枸杞子酵素
苹果樱桃酵素
苹果胡萝卜酵素
葡萄柚火龙果红枣酵素......

内容简介

近些年来,“酵素”风靡一时,成为不少明星和美容健康达人的宠儿。想要尝试可是又害怕防腐剂和色素?没关系,原来酵素自己在家也能制作!怎么样才能做出美味可口、香气宜人却又不含防腐剂和各色添加剂的天然酵素呢?本书精心收录了多款经典蔬果酵素原液,每一款都详尽介绍了制作所需的材料,教读者如何挑选适合制作酵素的蔬果以及简单方便处理食材的方法,在制作步骤方面,更是将制作过程中的细节一一罗列,力求让每一个新手都能轻轻松松一学就会,利用随手可得的材料,自制安全、省钱又好用的健康蔬果酵素!

乐明山 编著

乐明山,中华医学会会员、饮食营养专家,从事临床工作二十余年,临床经验丰富,对高血压、高脂血症、糖尿病、代谢综合征等慢性病管理有独到见解,发表论文二十余篇,参编医学及医学科普专著三部。倡导“用饮食呵护健康”的理念,对食疗养生有独到的见解,尤其在谷物和营养学方面造诣颇深。


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