嬰幼兒保健餐 李瑤卿 9787534541599

嬰幼兒保健餐 李瑤卿 9787534541599 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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李瑤卿 著



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發表於2024-06-16

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圖書介紹

店鋪: 書逸天下圖書專營店
齣版社: 江蘇科學技術齣版社
ISBN:9787534541599
商品編碼:29374256152
包裝:平裝
齣版時間:2004-03-01


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圖書描述

基本信息

書名:嬰幼兒保健餐

定價:18.00元

作者:李瑤卿

齣版社:江蘇科學技術齣版社

齣版日期:2004-03-01

ISBN:9787534541599

字數:240000

頁碼:300

版次:1

裝幀:平裝

開本:

商品重量:0.4kg

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內容提要


目錄


一、嬰幼兒的飲食特點
(一)嬰幼兒的生長發育
1.體格發育
2.腦的發育
3.消化係統發育
(二)嬰幼兒的營養需要
1.熱能
2.蛋白質
3.脂肪
4.糖類
5.無機鹽
6.維生素
7.水
(三)嬰幼兒的膳食指導
1.生理、心理特徵及飲食需求的變化
2.食物的選擇
3.膳食的基本要求
(四)食品強化
1.食品強化的基本要求
2.幾類主要營養強化劑
二、0~1歲嬰兒的喂養與食譜
(一)母乳喂養
1.母乳的營養及免疫特點
2.喂養方法
(二)人工喂養
1.鮮乳喂養
2.乳製品喂養
3.豆代乳粉喂養
4.混閤喂養
(三)斷乳
(四)嬰兒輔助食品
(五)早産兒的喂養
1.生理特點
2.營養需要的特點
3.喂養的方法
(六)喂養過程中的常見問題
1.溢奶和嘔吐
2.腸絞痛
3.腹瀉
4.便秘
5.體重不足
6.肥胖
7.食物過敏
8.嬰兒糞便的觀察
(七)4~6個月嬰兒食譜
(八)7~9個月嬰兒食譜
(九)10~12個月嬰兒食譜
三、1~2歲幼兒食譜
四、2~3歲幼兒食譜
五、3~6歲幼兒食譜
六、嬰幼兒病癥食療

作者介紹


文摘


序言



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