具體描述
| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 食用菌産品質量安全管理的執行效應與保證體係 |
| 作者 | 周林,郭尚 |
| 定價 | 30.00元 |
| 齣版社 | 中國農業科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787511632142 |
| 齣版日期 | 2017-11-01 |
| 字數 | |
| 頁碼 | |
| 版次 | 1 |
| 裝幀 | 平裝-膠訂 |
| 開本 | 16開 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
通過實施這種以食用菌産業鏈的實際從業者為主的産品質量安全保證體係，使食用菌産業的生産、流通、銷售、消費、服務等全過程的從業者自願參加，以自身誠信，嚴格執行國傢質量法規標準，提供責任分明的優質産品，使從業者可以獲得更高的經濟收益，消費者可以獲得安心健康的食用菌産品。這樣的組織可能是小範圍的，但在這個小範圍內可以獲得真正理解與相互的信任，改變現在的生産與銷售、銷售與消費的利益對立立場，改變管理與被管理、監察與被監察的功能對立關係，使消費者的食品質量安全更加有保證，飲食更加安心，生活更加安定。 |
| 作者簡介 | |
| 目錄 | |
| 章食用菌産業特徵與産品質量管理的三大效應（） |
| 編輯推薦 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
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