基本信息
书名：羔羊快速育肥法
定价：15.00元
作者：张英杰,刘月琴
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2014-01-01
ISBN：9787511614650
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：12k
商品重量：0.4kg
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内容提要
羊肉纤维细嫩，味美可口，胆固醇含量低，营养价值高，深受人们喜爱，需求量越来越大。而羔羊育肥成本低、效益好，且羔羊肉质优良，因而发展羔羊育肥生产有着广阔的市场前景。
因羔羊育肥效益好，很多场、户开始进行羔羊育肥，但由于不同养殖场、户运用的技术不同，养殖的效益也不同，为了普及羔羊育肥科学技术，提高养殖场、户经济效益，我们在原《羔羊快速育肥》一书的基础上，结合自己的工作实践和当前养羊业生产实际需要，并收集、汇总了近年来一些外羔羊育肥的先进技术、科研成果和经验，对原内容进行了修改和补充，编写成此书。
本书着重介绍了羔羊育肥适宜的优良品种、舍饲育肥饲养场地选择和羊舍建造、羔羊育肥常用饲料及其加工调制技术、羔羊育肥的营养需要与饲料配制、羔羊的饲养管理、羔羊快速育肥技术及羔羊疾病防治等。内容切合我国当前羔羊育肥生产实际，语言通俗易懂，具有实用性和先进性，适合专业技术人员和广大养羊场(户)及基层畜牧兽医工作者参考、应用。
因作者水平有限，书中缺点和不足之处在所难免，敬请读者批评指正。
目录
作者介绍
文摘
序言
《丰饶之径：精准养殖与高效增值》 序言： 在广袤的农牧领域，追求卓越与高效始终是生产者们不懈的探索。每一个辛勤耕耘的身影背后，都蕴藏着对生命繁衍的敬畏，对自然馈赠的渴求，以及对丰收的深切期盼。本书，并非旨在指导某个单一物种的速成之道，而是致力于勾勒一幅更为宏大的图景：如何在理解生命运作规律的基础上，通过科学的养殖管理，实现资源的优化配置，最终达成经济效益与生态可持续性的双赢。我们所探索的，是一条通往“丰饶”的路径，一条基于精准、高效与可持续的养殖之路。 第一章：理解生命的脉搏——生长发育的奥秘 生命的成长是一个复杂而精妙的旅程，它遵循着特定的生物学规律。理解这些规律，是科学养殖的基石。本章将深入剖析不同畜禽在生命周期中的生长发育特点，从胚胎发育到成年，再到繁殖周期的每一个阶段。我们将探讨遗传因素如何奠定个体潜力，环境因素又如何影响其表现。 遗传与潜能： 基因是生命的蓝图，决定了动物的生长速度、体型、抗病能力等基本属性。了解不同品种、品系的遗传优势，以及如何通过选育优化，是提升养殖效益的源头活水。我们将介绍现代育种技术的基本原理，包括分子标记辅助选育、杂交优势利用等，帮助读者理解如何选择或培育具备优良生长潜力的个体。 营养的基石： 动物的生长发育离不开充足且均衡的营养。本章将详细阐述各类营养素（如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质）在动物不同生长阶段的需求量及其生理功能。我们将深入探讨能量代谢、蛋白质合成、骨骼发育等关键生理过程，以及营养失衡可能导致的生长迟缓、健康问题等。读者将了解到如何根据动物的年龄、生长阶段、生理状态（如泌乳期、妊娠期）来精准配制饲料，最大化营养利用效率。 内分泌的调控： 激素在调节动物生长、代谢、繁殖等方面起着至关重要的作用。我们将揭示一些关键的生长激素、性激素、甲状腺激素等在动物生命活动中的作用机制，以及它们如何受到外界因素（如光照、温度）的影响。理解这些内分泌调控机制，有助于我们更好地设计养殖环境和管理策略，促进动物健康生长。 生理节律与适应性： 动物的生理活动并非恒定不变，而是存在周期性变化，即生理节律。这些节律与昼夜变化、季节变化密切相关，影响着动物的食欲、活动、睡眠、繁殖等。本章将介绍动物的常见生理节律，并探讨如何在养殖实践中利用和顺应这些节律，以提高动物的生产性能和福利。同时，动物对环境变化的适应性也是影响其生长的重要因素，我们将分析动物在温度、湿度、光照等环境变化下的生理反应，并提出相应的应对策略。 第二章：精准饲养——营养与代谢的精细化管理 饲料是动物生产中最主要的投入，也是影响生产性能和经济效益的关键。精准饲养的目标在于，在保证动物健康的前提下，以最小的饲料成本获得最大的生产效益。这需要我们对饲料的营养价值、动物的营养需求以及消化吸收机制有深入的了解。 饲料原料的评估与选择： 不同的饲料原料具有不同的营养价值和成本。本章将介绍常用饲料原料的营养成分构成、消化率、适口性等评价指标。我们将探讨如何根据动物种类、生长阶段以及市场价格，科学地选择和组合各类饲料原料，制定出经济高效的饲料配方。同时，也将涉及饲料加工工艺对营养价值的影响，如粉碎粒度、热加工等。 营养需求模型与动态调整： 动物的营养需求并非一成不变，而是随着其体重、生长速度、生产目标（如增重、产奶、产蛋）以及环境条件的变化而动态变化。本章将介绍常用的动物营养需求模型，并阐述如何利用这些模型，结合实际生产数据，动态调整饲料配方，确保动物在每个阶段都能获得最适宜的营养。我们将强调“精准投喂”的理念，避免营养过剩或不足，从而提高饲料利用率，降低生产成本。 消化生理与吸收机制： 了解动物的消化系统结构和消化生理过程，对于理解饲料的利用效率至关重要。本章将详细介绍不同畜禽消化道的特点，包括消化酶的作用、肠道微生物群落的组成与功能，以及营养物质的吸收途径。我们将探讨影响消化吸收的因素，如饲料的抗营养因子、消化不良等，并提出改善消化吸收的策略，例如添加消化酶、益生菌、益生元等。 饲料添加剂的应用： 适时适量地使用饲料添加剂，能够显著提高饲料的营养价值、促进动物生长、改善健康状况。本章将介绍各类常用饲料添加剂的功能，包括氨基酸、酶制剂、维生素、矿物质、抗氧化剂、着色剂、香味剂等。我们将重点阐述在不同生产目标和动物生长阶段下，如何科学合理地选择和使用这些添加剂，以达到最佳的增效目的，同时强调关注添加剂的安全性与合规性。 第三章：环境优化——舒适生产空间的构建 养殖环境对动物的健康、生长和生产性能具有直接而深远的影响。一个适宜的生产环境能够最大限度地发挥动物的遗传潜力，降低应激，提高免疫力，从而提升养殖效益。 温度与湿度管理： 温度是影响动物生长最直接的环境因素之一。本章将深入探讨不同畜禽在不同生长阶段的适宜温度范围（舒适区），以及高温、低温环境对动物生理、行为和生产性能的影响。我们将介绍有效的控温措施，如通风系统、加热或降温设备、垫料管理等。湿度同样重要，过高或过低的湿度都会对动物健康造成不利影响，本章将分析湿度对疾病传播、呼吸道健康的影响，并提供湿度调控的方法。 通风与空气质量： 良好的通风能够及时排除舍内有害气体（如氨气、二氧化碳、硫化氢）、湿气和热量，同时引入新鲜空气，保证空气流通。本章将详细介绍不同通风方式（自然通风、强制通风）的原理和应用，以及如何根据舍内面积、畜禽密度、季节变化等因素，科学设计和调控通风系统。我们将强调监测舍内空气质量的重要性，并介绍如何利用传感器监测有害气体浓度，以确保动物拥有健康的呼吸环境。 光照的科学利用： 光照不仅仅是为了提供可见度，它更是影响动物生理节律、生长发育和繁殖的重要环境因子。本章将分析不同光照强度、光照时长、光照颜色对动物行为、生长速度、繁殖性能的影响。我们将介绍如何根据不同畜禽的生物学特性，设计科学的光照程序，以促进生长，调控繁殖，提高生产效率。 空间与密度： 合理的饲养密度和充足的活动空间是保证动物福利、减少应激、防止疾病传播的重要前提。本章将探讨不同畜禽在不同生长阶段的适宜饲养密度，以及过密饲养可能导致的负面后果，如生长迟缓、互斗、疾病易感性增加等。我们将介绍如何根据舍内设施和管理能力，科学划分饲养区域，提供满足动物自然行为需求的活动空间。 垫料的选择与管理： 垫料不仅能提供舒适的休息表面，还能吸收粪尿、调节舍内温湿度，对维持舍内环境卫生至关重要。本章将分析不同类型垫料（如稻草、锯末、刨花、沙土）的优缺点，以及在不同养殖模式下的适用性。我们将强调垫料的清洁、干燥和定期更换的重要性，以防止细菌滋生和疾病传播。 第四章：健康管理——疾病预防与疫病防控 “预防胜于治疗”是畜牧业健康管理的黄金法则。一个完善的疫病防控体系，能够最大限度地减少疾病的发生，降低治疗成本，保障动物健康和产品安全。 免疫接种策略： 疫苗是预防传染病最经济有效的手段。本章将介绍不同类型疫苗（灭活疫苗、活疫苗、亚单位疫苗等）的作用原理，以及如何根据不同畜禽的流行病学特点、品种、年龄等因素，制定科学合理的免疫接种计划。我们将强调疫苗的正确储存、使用和免疫效果的评估。 生物安全措施： 生物安全是阻止病原体传入、在场内扩散和传出的综合体系。本章将详细阐述生物安全的关键环节，包括人员、车辆、器械的消毒，隔离措施的落实，疫病监测与报告制度的建立，以及病死畜禽的无害化处理。我们将强调“全进全出”或“分区饲养”等管理模式在生物安全中的重要性。 常见疾病的识别与诊断： 及时准确地识别和诊断疾病是有效治疗的前提。本章将介绍不同畜禽常见传染病和寄生虫病的临床症状、病理变化及诊断方法。我们将引导读者学习观察动物的行为、体征，并掌握基础的采样和送检知识。 治疗与用药原则： 在疾病发生时，科学合理的治疗能够最大限度地挽救患病动物，减少损失。本章将介绍常见疾病的治疗方案，并重点强调合理用药的原则，包括根据诊断结果选择敏感药物，掌握药物剂量、用法和疗程，以及防止药物滥用和耐药性产生。我们将鼓励读者优先选择对动物健康和食品安全影响最小的治疗方法。 健康监测与预警： 建立完善的健康监测体系，能够及时发现潜在的健康隐患，在疾病爆发前采取干预措施。本章将介绍日常的健康巡查、行为观察、体温监测、粪便检查等方法，以及如何利用这些信息建立健康档案，分析生产数据，从而做出疾病预警。 第五章：增值策略——精细化管理与效益提升 在满足基本生产需求的基础上，进一步挖掘生产潜力，提升产品附加值，是实现养殖效益最大化的关键。本章将探讨一些能够提升养殖效益的精细化管理和创新策略。 生产记录与数据分析： “凡是可量化的，才能被管理。” 详实准确的生产记录是精细化管理的基础。本章将介绍不同类型的生产记录（如饲料消耗、生长速度、发病率、死亡率、繁殖成绩等），以及如何利用统计学方法对这些数据进行分析，找出生产中的瓶颈和改进空间。数据分析将帮助我们做出更科学的决策。 过程控制与优化： 养殖过程中的每一个环节都可能影响最终的效益。本章将强调对饲喂、饮水、环境、卫生等关键过程进行持续的监控和优化。例如，通过调整饲喂程序，提高饲料转化率；通过优化饮水质量和供给，促进动物健康。 产品质量与品牌建设： 随着消费者对食品安全和品质的要求日益提高，高品质、安全、可追溯的产品将更具市场竞争力。本章将探讨如何从源头控制，通过精细化管理，生产出高质量的畜禽产品。我们将介绍如何建立产品追溯体系，以及品牌建设在提升产品价值中的作用。 资源循环利用与生态养殖： 现代养殖业不仅追求经济效益，更要兼顾环境的可持续性。本章将介绍如何将养殖过程中产生的废弃物（如粪污）进行科学处理和资源化利用，如生产沼气、有机肥料等，实现经济效益和环境效益的双赢。我们将倡导生态养殖理念，构建人与自然和谐共生的养殖模式。 科技创新与未来展望： 科技是推动养殖业发展的重要驱动力。本章将介绍一些新兴的养殖技术，如智能化养殖设备、精准饲喂系统、物联网技术在养殖管理中的应用，以及基因编辑、微生物工程等前沿技术在畜牧业的潜在应用。我们将展望未来养殖业的发展趋势，鼓励读者拥抱创新，迎接挑战。 结语： 《丰饶之径：精准养殖与高效增值》所勾勒的，是一条充满探索与实践的道路。它不是一条指向某个单一目标的捷径，而是一套融合了科学、管理与智慧的系统性方法论。我们深信，只有深刻理解生命的规律，精细化管理每一个生产环节，并不断拥抱科技与创新，才能真正抵达“丰饶”的彼岸，实现养殖业的可持续繁荣。愿本书能为每一位致力于畜牧业生产者提供有益的启迪和坚实的指引。
我一直对如何更高效、更科学地进行羔羊育肥感到困惑，直到我遇见了《羔羊快速育肥法》。这本书的价值，绝不仅仅在于它提供了“快速”育肥的方法，更在于它系统地构建了一套科学的育肥体系。书中的理论知识扎实，但又不会显得过于枯燥，而是巧妙地融入了大量的实践经验和案例。我特别喜欢书中关于“精细化管理”的论述，它强调了每一个细微环节的重要性，比如饲料的储存、饮水的卫生、圈舍的清洁等等，这些看似不起眼的地方，却对羔羊的生长发育产生着至关重要的影响。而且，这本书对于不同品种、不同月龄羔羊的育肥策略也做了详细的区分，这让我能够根据自己的实际情况，更有针对性地进行操作。读这本书，我感觉自己仿佛拥有了一份宝贵的“育肥宝典”，里面包含了无数经过实践检验的智慧结晶，能够帮助我更自信、更有效地应对各种养殖挑战。