店铺： 英典图书专营店
出版社： 新星出版社
ISBN：9787802254565
商品编码：29230472378
包装：平装
出版时间：2008-04-01
具体描述
基本信息
书名：老滋味
：24.00元
作者：周简段
出版社：新星出版社
出版日期：2008-04-01
ISBN：9787802254565
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：12k
商品重量：0.381kg
编辑推荐
近百幅难得一见的插图，再现有滋有味的老饮食！ 北京的老小吃，杭州的旧茶馆，天津的烧酒，新疆的特产……关于吃的趣闻轶事、传说掌故……令人回味。图文并茂。收录100多幅难得一见的关于吃的老照片。
内容提要
仿善话当年，悠久名吃说南北，便宜坊和全聚德，柳泉居与沙锅居，煎饼果子锅巴菜，玉堂酱原松花蛋，北京的老小吃，杭州的旧茶馆，天津的烧酒，新疆的特产……本书一百多篇美味佳肴的文章，既有名菜佳肴，也有地方民间风味、佳酿名茶和蔬菜鲜果，书中还穿插了许多关于吃的趣闻轶事、传说掌故，很多的老小吃还追溯其历史渊源，读来令人兴味盎然。
目录
作者介绍
周简段，文史作家、专栏作家。早年生活在北京数十年，交游广阔，熟读前贤文章，博物强记，广泛涉猎北京的文史掌故、艺苑趣闻、名人轶事和文物珍宝，对风土民情了如指掌。1976年定居香港后，来往于香港和北京之间。自二十世纪八十年始，以周续端、周彬、司马庵等笔名
文摘
序言
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