{正版现货}中小学生营养调配饮食宝典 中小学生的健康饮食指南，父母的好帮手 江西科学技术出版社 生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 营养饮食
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• 江西科学技术出版社
• 生活类
• 儿童营养

店铺： 北苑春风图书专营店

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539056685

商品编码：29222872812

丛书名： 中小学生营养调配饮食宝典

商品参数

书名：中小学生营养调配饮食宝典

定价：39.80元

出版社：江西科学技术出版社

书号：978-7-5390-5668-5

作者：孙晶丹

内容介绍

 

本书综合分析青少年的生理状况、营养需求，为青少年的成长提供了丰富多样的营养配餐食谱。随着孩子的成长，不同的时期有不同的生理特点，此时父母应该具体问题具体分析，针对小学生、中学生、男女孩的青春发育期、考试期及生理期等，制定相应的饮食调配方案，有的放矢地帮助孩子更好地学习和成长。

除此之外，本书根据中小学生常见的病症，推荐了一些中小学生常见健康问题和病症的食疗菜谱，力图通过科学的食疗，全面防控青少年时期容易出现的常见病，帮助广大中小学生的父母为孩子的健康保驾护航。

 

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均衡膳食，成长无忧：孩子健康成长的科学指南 引言 在孩子成长的关键时期，科学合理的营养搭配是他们健康发育的基石。然而，面对琳琅满目的食物和家长们日益增长的育儿焦虑，如何为孩子构建一套完善的营养体系，却成了一道不小的难题。本书正是为了解决这一痛点而生，它将以严谨的科学态度、详实的生活实践，为每一位关心孩子成长的家长提供一份全面、权威、易懂的健康饮食指南。我们深知，健康的体魄是孩子学习、玩耍、探索世界的基础，而这一切，都始于餐桌上的每一口食物。 第一章：揭秘孩子生长发育的营养密码 孩子是一个不断生长发育的生命体，他们的身体对营养的需求远超成人。本章将深入浅出地剖析孩子不同生长阶段（如婴幼儿期、学龄前期、学龄期、青春期）的生理特点和营养需求。我们将重点解读宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）在孩子成长中的核心作用，阐明它们如何为孩子的体格发育、智力发展、能量供给提供保障。同时，我们也会详细介绍微量营养素（维生素、矿物质）的重要性，例如钙对骨骼发育的意义，铁对血液循环和认知能力的贡献，锌对免疫系统和生长发育的调节作用，以及各种维生素在维持身体各项生理功能中的不可或缺性。通过本章的学习，家长将能清晰地认识到，不同年龄段的孩子，其营养需求是动态变化的，不能一概而论。我们将提供详细的图表和数据，帮助家长直观了解孩子所需的各项营养素的每日推荐摄入量，从而更有针对性地为孩子制定饮食计划。 第二章：构建和谐的营养餐盘：食物的选择与搭配的艺术 “吃什么”和“怎么吃”是家长们最关心的问题。本章将从实际操作层面，指导家长如何科学地选择和搭配食物，构建一个营养均衡、种类多样的餐盘。我们将倡导“彩虹原则”，即鼓励孩子摄入多种颜色的蔬菜和水果，因为不同颜色的蔬果富含不同的抗氧化剂和维生素。我们还将重点介绍各类食物的营养价值，例如全谷物的能量补充与膳食纤维，优质蛋白质来源（如鱼、禽、蛋、豆制品）的构建作用，健康脂肪（如坚果、植物油）的益处，以及奶制品在钙质补充上的优势。 此外，本书将提供大量具体的食物搭配范例，覆盖一日三餐及加餐。例如，早餐可以如何安排才能既快速又营养？午餐如何兼顾能量供给与学习专注力？晚餐如何做到易消化且富含修复身体的营养？加餐的选择又有哪些既能满足孩子嘴馋又能补充营养的妙招？我们还会强调食物的烹饪方式，提倡蒸、煮、炖、拌等少油少盐的烹饪方法，最大限度地保留食物的营养价值。本书还将探讨如何巧妙地“隐藏”一些孩子不爱吃的健康食材，让挑食的孩子也能摄入足够的营养。 第三章：破解儿童饮食中的常见误区与挑战 在孩子成长过程中，家长们常常会遇到各种各样的饮食难题，例如孩子不爱吃蔬菜、偏食挑食、零食摄入过多、对某些食物过敏等等。本章将针对这些常见的儿童饮食误区和挑战，提供科学的分析和实用的解决方案。 我们将深入剖析孩子挑食、厌食的原因，并提供一系列循序渐进的引导方法，帮助孩子逐渐接受和喜爱健康食物。对于零食问题，我们将区分“健康零食”和“不健康零食”，指导家长如何选择和控制零食的摄入量，以及如何利用零食作为正餐的补充。 本书还会详细介绍如何在孩子成长过程中识别和应对常见的食物过敏，并提供替代食材的选择建议，确保过敏儿童也能获得全面的营养。同时，我们也将关注现代社会中儿童肥胖和营养不良的双重挑战，提供科学的评估方法和干预策略。我们将强调，科学的育儿观，不应过度焦虑，而应以理解和引导为主，帮助孩子建立健康的饮食习惯。 第四章：从餐桌到餐盘：培养孩子健康饮食习惯的艺术 饮食习惯的养成并非一蹴而就，它需要家长的耐心引导和正确示范。本章将聚焦于如何从小培养孩子健康的饮食习惯，让“吃得好”成为孩子一生受益的财富。 我们将探讨家庭饮食氛围对孩子的影响，鼓励家长营造轻松愉快的用餐环境，培养孩子对食物的兴趣。我们将提供家长作为孩子榜样的重要性，家长如何通过自己的饮食行为来影响孩子。 本书还将指导家长如何与孩子一起参与食物的准备过程，例如一起去超市选购食材，一起洗菜切菜（在保证安全的前提下），让孩子在动手实践中了解食物，爱上烹饪。我们还将分享一些有趣的亲子食谱，让吃饭这件事变得更加充满乐趣。 此外，本章还将讨论如何帮助孩子建立规律的饮食时间，避免暴饮暴食或过度饥饿。我们将强调，良好的饮食习惯不仅关乎身体健康，更关乎孩子的情绪稳定和行为发展。 第五章：特殊时期孩子的营养守护：孕期、哺乳期及特殊需求 孩子的成长并非总是一帆风顺，有些孩子可能在特定的时期或由于特殊原因，需要额外的营养关注。本章将针对这些特殊情况，提供专业的营养指导。 我们将简要提及孕期和哺乳期母亲的营养需求，因为这直接影响到胎儿和婴幼儿的健康发育。 重点是，我们将关注有特殊营养需求的儿童，例如早产儿、生长迟缓的儿童、患有慢性疾病（如糖尿病、肾病）的儿童等。我们将与相关领域的专业人士合作，为家长提供关于这些特殊情况下的饮食禁忌、推荐食材、营养补充等方面的建议。需要强调的是，对于存在特定疾病的儿童，本书提供的仅为一般性指导，具体饮食方案仍需遵医嘱。 结语 健康是一个永恒的课题，而孩子的健康，更是无数家庭关注的焦点。本书旨在成为您在孩子饮食营养道路上的忠实伙伴，为您提供科学、实用、易操作的指导。我们相信，通过理解孩子的营养需求，掌握科学的饮食搭配技巧，积极应对育儿过程中的挑战，并从小培养孩子良好的饮食习惯，我们一定能够为孩子构筑起一道坚实的健康屏障，让他们在阳光下茁壮成长，拥有更美好的未来。记住，每一次认真的准备，每一次耐心的引导，都是对孩子最深沉的爱。

评分☆☆☆☆☆

作为一名全职妈妈，我深知健康饮食对孩子成长的关键性。尤其是在这个信息爆炸的时代，各种育儿观念层出不穷，有时候反而让人无所适从。这本《中小学生营养调配饮食宝典》的出现，无疑给我注入了一剂强心针。它的副标题“中小学生的健康饮食指南，父母的好帮手”让我觉得非常贴切，它不是那种高高在上的理论说教，而是真正站在父母的角度，来解决我们日常遇到的实际问题。我希望这本书能够提供一些切实可行的方法，比如如何识别孩子是否存在营养不均衡的情况，如何巧妙地将不爱吃的食物融入到餐点中，又或者是在孩子挑食时，我们应该如何引导和纠正，而不是一味地强迫。我相信，有了这本书的指导，我可以更科学、更从容地应对孩子饮食上的各种挑战。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，孩子的健康是家庭的头等大事，而科学的饮食是保障孩子健康的基础。市面上很多关于儿童饮食的书籍，要么就是一些简单的食谱，缺乏理论指导，要么就是一些关于宏观营养的介绍，对于日常操作来说不够接地气。这本《中小学生营养调配饮食宝典》的出现，让我看到了希望。我期待它能够提供一些关于如何根据孩子的生长发育阶段，制定个性化的营养计划。比如，针对不同年龄段的中小学生，他们的能量需求、蛋白质、维生素、矿物质等具体需求会有什么差异？又该如何通过日常饮食来全面补充？我更希望这本书能提供一些易于操作的食谱和烹饪技巧，让我在忙碌之余，也能为孩子做出既美味又营养的餐点，帮助他们建立良好的饮食习惯，为未来的健康打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我眼前一亮！一直以来，我都为孩子挑食、不爱吃蔬菜而头疼，想给他们均衡的营养，却总觉得力不从心。市面上关于儿童饮食的书籍不少，但很多要么过于学术化，要么就是一些零散的食谱，很难系统地指导我。这次偶然看到这本《中小学生营养调配饮食宝典》，名字就特别吸引我，觉得它可能就是我一直在寻找的那本“宝典”。虽然还没来得及细读，光是看封面和简介，就充满了期待。我尤其看重“营养调配”这几个字，这意味着它不是简单地教你做菜，而是会从科学的角度，告诉我们不同年龄段的孩子需要什么样的营养，以及如何通过合理的搭配来满足这些需求。我相信，这本书一定能教会我如何为孩子量身定制营养餐，让他们在健康成长的同时，也能爱上吃饭。

评分☆☆☆☆☆

读过一些关于儿童饮食的书籍，总觉得要么太理论，要么太零散，很难形成一个完整的知识体系，然后落地实践。《中小学生营养调配饮食宝典》这个书名，听起来就非常务实和全面，尤其“营养调配”这几个字，精准地抓住了核心问题。我一直在思考，如何才能让孩子真正做到“吃好”，而不仅仅是“吃饱”。这需要科学的知识作为支撑，更需要可操作的指导。我希望这本书能够详细地阐述中小学生不同生长发育阶段所需的营养素，并给出具体的食物选择建议和搭配方案。比如，如何在高强度的学习生活中，保证孩子有足够的能量和抵抗力？如何通过饮食来促进孩子的视力发育和骨骼生长？这本书能否为我提供一些解决这些问题的答案，让我能更自信地成为孩子健康饮食的“领航员”？

评分☆☆☆☆☆

在我看来，为孩子提供健康均衡的饮食，是父母最重要的责任之一。然而，现代生活节奏快，很多父母都面临着时间和精力上的双重压力，如何在忙碌中为孩子提供科学的营养，确实是一个难题。《中小学生营养调配饮食宝典》这个书名，让我感到非常亲切和实用。“宝典”二字，暗示了它蕴含着解决问题的智慧和方法。“营养调配”更是点明了核心，它不仅仅是关于食物的种类，更是关于如何科学地组合和搭配，以达到最佳的营养效果。我非常期待这本书能提供一些关于如何识别孩子成长过程中可能出现的营养问题，以及如何针对性地进行调整的指导。同时，我也希望它能提供一些有趣的、孩子喜欢的食谱，让健康饮食变得不再枯燥，让孩子在享受美食的同时，也能汲取成长的力量。