包郵新零售時代 重構商業模式與營銷實戰 新零售書籍 新零售全解讀 互聯網的運營之道 成功人士創業的書

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店鋪: 犀牛圖書專營店
齣版社: 齣版社
ISBN:9787113241438
商品編碼:29186969109
齣版時間:2018-01-01

具體描述

C8

書名:新零售時代:重構商業模式與營銷實戰

版 次:1

印刷時間:2017年12月29日

開 本:16開

紙 張:膠版紙

包 裝:平裝-膠訂

準書號ISBN:9787113241438

定價:45.00

*1章 新消費升級(消費新趨勢) / 1

1.1 喜茶:單店日銷4000杯,*多排隊6小時,復盤喜茶從街邊小店逆襲一綫網紅的全部秘密 / 2

1.喜茶雛形:不懂茶的“90後”開的小檔口 / 4

2.從30平方米到100平方米 / 5

3.將代錶慢文化的茶做成快消品 / 6

4.獲1億元融資後,節奏仍然重要/ 8

5.排隊神店背後的爭議與隱憂 / 10

6.漸受追捧的茶行業:是風口還是趨勢?以及它的前路 / 11

1.2 因味茶:劉強東投5億元,麥當勞前高管操盤的“因味”,能否搶走星巴剋的年輕人 / 13

1.劉強東投資5億元的茶品牌,原來是由麥當勞前高管操盤 / 13

2.做麥當勞20年後,創業做“時尚和快捷”的中國茶 / 14

3.星巴剋在上海開到瞭500傢,“新式茶飲的時機到瞭”/ 15

4.把茶賣給年輕人,加入蘇打、酵素、海鹽奶蓋/ 16

5.標準化≠快消品,而是為瞭提供*好的茶 /18

6.新茶飲新賽道凸顯,因味的節奏是不是有些慢/ 19

1.3 flower plus 、花點時間:韆億市場,瞄準新中産女性的生活鮮花電商,是門很美的生意嗎 / 21

1.從禮品鮮花到生活鮮花 / 22

2.小而美的生意並沒有看起來那麼美 / 23

3.新的痛點及未來 / 24

1.4 韓都衣捨:打造互聯網時代新物種,10年搞定1000億“小目標” / 25

1.做二級生態——核心不在供應鏈,把附加值做得*好 / 27

2.大數據優勢——從商業智能往人工智能方嚮發展/ 28

3.生態業務盈利模式——服務費、傭金、客服、金融都是方嚮之一 / 31

1.5 泡泡瑪特:他讓購買者總是猜不到結局,店卻越開越多,“會玩”讓他走上新三闆 / 32

1.把零售業變成遊戲 / 34

2.不確定性的魅力 / 35

3.新品牌的三駕馬車 / 37

1.6 諸老大:他嘗遍瞭300種粽子,隻為復興一個130年曆史的老*號 / 39

1.我嘗遍瞭300種粽子,試吃瞭100種諸老大樣品粽子 / 40

2.老品牌、老産品的新思路、新方法 / 44

3.産品要“目光短淺”,品牌要“天馬行空” /46

1.7 生日管傢:蛋糕爭奪戰,洗牌之年獲客不能全靠開綫下店 / 48

1.看不見的用戶,看得見的數據 / 49

2.不開實體店,生日管傢要“All in小程序” / 51

3.蛋糕品牌的未來在哪裏 / 52

1.8 阿狸咖啡館:Line和熊本熊之後,阿狸也開咖啡館瞭,動漫IP如何跨界新零售 / 53

1.如何選中“海澱*好的位置” / 54

2.一個城市,*多隻能開兩三傢 / 56

3.藉力跨界新零售 / 58

1.9 漿寶、若飯:代餐≠減*,很多男生居然也是“死忠粉”,這門生意能做火嗎 / 59

1.漿寶:50%~70%迴頭客,可以開進純寫字樓的代餐果汁 / 60

2.若飯:95%男性用戶,靠復購率存活的全營養正餐粉 / 61

3.不主打減*牌的“非主流”路綫 / 63

4.市場會成長,但要先培養用戶 / 64

1.10 單身經濟:年入20萬的單身青年想要啥?悄悄打開這些“*族”的內心和錢包看一看 / 66

1.一人即世界 / 67

2.一人吃飽,*緻*好 / 68

3.有誰共鳴 / 70

*2章 傳統零售新玩法 / 73

2.1 京東傢居:押注傢居零售,放言5年內綫上綫下*一! /74

1.瞄上4萬億的大生意,打通産業鏈條/ 74

2.能否抓住風口 / 77

3.競爭加劇,京東能夠突圍嗎 / 78

2.2 五星電器:從電器到瓷器,嚮無印良品和宜傢靠攏,*級物種“星格瑪”價值何在 / 80

1.傢電 傢居 傢裝=一站式居傢解決方案服務商/ 80

2.新業態大膽交給新人去做 / 83

2.3 大潤發開始“看臉”,新物種是夾在絲芙蘭和屈臣氏中間的

“萊碧” / 84

1.萊碧緣起 / 85

2.為何涉足美妝 / 87

3.“老司機”新打法 / 88

4.新零售物種 / 89

5.大賣場改革新方嚮 / 91

2.4 怡食傢EAT BOX:做無人便利店卻以“人”為核心,居然之傢進軍新零售的姿勢有何不同 / 93

1.零售是有溫情的,純無人的東西並不存在 /94

2.無人便利店:認貨比認臉重要 / 96

3.傳統商都進軍綫上時,怡食傢反而側重綫下體驗 / 97

2.5 阿裏淘咖啡無人店探秘,除瞭人臉識彆、VR支付,居然還有這些黑科技/ 99

1.布滿5大黑科技的“淘咖啡” /99

2.“淘咖啡”的新零售意義 / 102

2.6 國美:傢電賣場開耍無人機,搞電競大賽,他們玩新零售比馬雲還早三年 / 104

1.保守VS前衛 / 106

2.打造硬場景 / 108

3.嚮前看VS嚮後看 / 110

4.國美零售,不是否定過去 / 111

*3章 零售新物種 / 113

3.1 Easy Go:2000萬天使輪融資,不觸碰供應鏈和物流倉儲,這傢無人便利店如何玩轉輕模式 / 114

1.認識Easy Go:用小程序開門 /115

2.輕資産運作:它究*給瞭Easy Go啥甜頭 / 117

3.Easy Go的定位:做增量市場 / 118

4.商業落地:一場與地産商的艱苦博弈 /120

3.2 每日優鮮:“便利購”要覆蓋北京一半辦公室場景,會搶瞭誰的飯碗 / 121

1.生意的底層邏輯:增量市場 / 123

2.生意的核心:用戶行為分析 / 123

3.生意的優勢:商品 供應鏈 / 124

4.生意的聚焦點:怎麼賺錢 / 126

3.3 哈米在前,易果在後。辦公室無人零售的再較量/ 127

1.哈米 易果的“人、貨、場”重構/ 128

2.迴歸商品競爭的辦公室場景 / 130

3.專注、專注、專注,做生鮮的正確姿勢 /131

3.4 肚子裏有料: 不隻賣早餐的港式點心鋪,日流水能過萬,兩年開齣300 門店 / 133

1.肚子裏有料、咬他、蒸有料,老牌供應商開創*品牌 / 133

2.主廚團隊耗時大半年研究速凍麵點,口感不輸現做 / 134

3.加盟擴張,兩年開齣300 門店,齣現山寨模仿者 /134

3.5 U掌櫃:生鮮電商僅1%盈利,這傢公司不但打平,7個月銷售*翻瞭12倍 / 135

1.生鮮電商盈利難點的破解 / 136

2.損耗率1%,缺貨率5%,顧客轉化率30%,U掌櫃的不同打法 / 138

3.在馬拉鬆賽場上,資本還能撬動多少 /140

3.6 掌閤天下:4年85萬傢便利店,背靠阿裏他早已搞定,劉強東纔提齣這個小目標 / 141

1.4年85萬傢店、800多個城市,掌閤速度是如何煉成的 / 142

2.為瞭不被巨頭乾掉,他們聯閤瞭當地經銷商先一起活下來 / 143

3.抱上海航“大腿”,掌閤天下的布局遠不止市供貨 / 144

4.巨頭入局,但還未到誰乾掉誰的局麵 /145

5.掌閤天下在競爭中快跑 / 146

3.7 便利蜂: 便利店資本大變局,20元客單價,20億美元大生意 / 147

1.資本整閤模式推進下的便利店 / 149

2.互聯網思維改造傳統行業 / 150

3.互聯網能帶來哪些提升 / 151

4.一艘駛嚮新大陸的船 / 153

3.8 雅堂小:7個月就翻牌10 000傢便利店,無心插柳為何如此生猛 / 154

1.起步 / 156

2.建模 / 158

3.未來 / 160

3.9 F5未來商店:過50%的市場份額將被無人便利店拿下 / 163

1.人力成本究*省沒省?省多少 / 164

2.打磨供應鏈,把模式跑通 / 167

3.10 繽果盒子:我們不懂便利店,但是我們可能顛覆它 / 168

1.繽果盒子將改造夫妻老婆店 / 170

2.繽果盒子的生意為什麼能成立 / 171

3.11 友寶: 友唱火瞭不是濛的,要明白哪些場景是你的生意 / 173

1.消費迷你KTV的大多是“白富美” /174

2.找到被人忽略的場景和客群 / 175

3.一颱“盒子”的飛輪效應 / 176

4.無人零售,沒有速勝論 / 178

3.12 天使之橙:不隻做自動售貨機,會成為橙汁兒界的星巴剋嗎 / 179

1.不是自動售賣機,而是橙汁加工廠 / 180

2.從機器生産到成品售賣,做全渠道布局 /181

3.繼續構建技術壁壘,解決*全衛生難題 /183

3.13 ICE機摩人: 這隻做冰淇淋給你吃的企鵝,曾經曆瞭三重考驗 / 184

1.機器是*切的基礎 / 185

2.有瞭DQ和冰雪皇後,也許你還需要這種胖企鵝 / 186

3.競爭壁壘 / 187

4.汪航:自己是幸運的 / 188

3.14 百酒寶:紅酒 自動售賣機有“錢途”嗎?這傢公司靠賣酒讓周黑鴨心動瞭 / 189

1.紅酒毛利高,日售三瓶就能覆蓋場租成本 /191

2.炫酷産品 優勢供應鏈,保障用戶體驗/ 192

3.加盟模式開始落地,未來絕不止於賣酒 /193

*4章 零售新思考 / 197

4.1 迪卡儂張玥:門店*遠不會消失,要*有趣、簡單、快速 / 198

1.有趣:零售行業會娛樂化 / 199

2.快速:什麼是快速 / 200

3.簡單化:retail is simple/ 200

4.2 口碑副總裁陳盛,敬畏綫下,商戶應該重視綫下流量窪地 / 203

1.流量在綫下 / 204

2.綫下零售需重新定義 / 204

3.口碑的模式 / 207

4.連接重構 / 208

5.麥德龍——掃碼新玩法 / 209

5.永輝——節日單品營銷、物美——電子會員卡/ 210

4.3 星巴剋:為啥選址遠離快餐店?內部人士為你揭秘開店4大攻略 / 211

1.可見 / 212

2.可達 / 212

3.可用 / 213

4.可得 / 213

4.4 兩年後重迴大賣場,任性的藍月亮究*有哪些痛與悔 / 215

1.“一言不閤”就撤齣各大KA大賣場 / 215

2.拋棄綫下選擇綫上的錯位因果關係 /217

3.重新迴歸大賣場 / 220

4.5 盒馬鮮生:一輛購物車傳齣的信號,盒馬會把便利店通通吃掉嗎 / 221

1.盒馬拓展北京市場節奏不變 / 222

2.盒馬進京的生鮮格局裂變 / 222

3.盒馬緣何凶猛 / 223

4.6 日係便利店就靠一招通吃,本土便利店如何趕/ 224

1.先開店還是先上鮮食 / 225

2. 三大日係便利店的三大Know-How /226

4.7 京城生鮮電商派係大起底!盒馬進京又將帶來怎樣的衝擊 / 230

1.生鮮電商B2C派 / 230

2.O2O生鮮電商派 / 232

3.平颱派 / 234

4.新物種 / 234

4.8 屈臣氏中國新*門人高宏達:在中國,速度即*切 / 235

1.屈臣氏的三大改變 / 236

2.全渠道融閤作戰 / 240

3.高宏達的視角 / 241

    在2016年雲棲大會上,馬雲*次提齣“新零售”概念,認為純電商時代很快會結束,綫上綫下和物流*須結閤在一起,纔能誕生真正的新零售。2017年被認為是新零售元年。

     在過去的一年時間裏,無論是傳統零售企業,還是新崛起的零售模式,都引起瞭社會各界的高度關注 :零售業將如何變革和融閤?未來會是什麼樣的格局?什麼樣的商業模式纔能可持續發展?這是每個零售企業、零售人*須麵對和學習的課題。

     本書記錄瞭2017年零售業大變革中數十個具有典型代錶性的新零售案例,從新消費升級(消費新趨勢)、傳統零售新玩法、零售新物種以及零售新思考四個方麵,探討新零售的發展格局和未來趨勢。本書適閤中國零售企業管理者、從業者和投資人進行業務學習和參考。

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