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圖書標籤:

• 飲食養生
• 本草
• 養療
• 健康
• 食療
• 中醫
• 圖典
• 養生保健
• 飲食配伍
• 生活常識

店鋪： 書論圖騰圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506466790

商品編碼：29172324871

叢書名： 飲食本草養療速查圖典

黃帝內經

本草綱目

腸胃健康書

每天淡定幾分鍾，你能多活幾十年

穴位使用手冊

一通百通除百病：武國忠新解人體通補之謎

傢有單方藥

五行體質養生法

人體經絡全書

傢庭常見病穴位按摩--完全圖解

人體反射區使用圖冊：傢庭實用手足耳反射區保健指南

唱“巫”的秘訣：音樂也能祛病

渡邊淳一：治病還得靠西醫

黃帝內經十二時辰養生法大全集：保健養生捲

健康常識全知道

求醫不如求已傢庭醫學全書

一切疑難雜癥都是紙老虎

中醫的活法

穴位對癥按摩治病速查全書

有效的傢庭拔罐完全圖解

基本信息

書名:飲食本草養療速查圖典

：39.8元

作者:崔曉麗 編著

齣版社：中國紡織

齣版日期：2010-9-1

ISBN：9787506466790

字數：200000

頁碼：191

版次：1

裝幀：平裝

開本：12開

商品重量：

編輯推薦

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嗬護身體，享受生活，就從《飲食本草養療速查圖典》起步，安全的飲食配伍，方便的操作讓你輕鬆實現延年益壽，強身健體的夢想，59種常用中藥對人體的功效速覽，48大傳承韆年的養生保健塵土飛湯劑丸散，71例常見的本草養料秘訣。

目錄

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章 堅持“本草”生活，進行綠色養生
韆年本草史，一脈養生經
飲食本草的養生功效
飲食本草的養生理念
未病先防，勝似求醫討藥方
求醫也要求己，食療更勝藥療
提高防病意識，增強保健知識
養生要知“彼”，先認識本草的性能
本草的四性、五味
本草的歸經
本草的升降浮沉
本草養生要辨清體質
實性體質者如何養生
虛性體質者如何養生
寒性體質者如何養生
熱性體質者如何養生
中藥煎煮的訣竅
首先要對中藥進行浸泡
煎煮容器精挑細選
煎藥用水很關鍵
把控好煎煮的火候及時間
煎煮次數有竅門
瞭解一些常用的入藥方法
本草配伍要有“章”可循
本草為什麼要進行配伍
本草配伍中的“君臣佐使”
本草配伍之後的意義何在
《本草綱目》中的本草養生經
藥食同源——善用常見的食物養生
蔥、薑、蒜
辣椒
鬍椒
芹菜
扁豆
洋蔥
黃豆
紅小豆
黑豆
綠豆
苦瓜
黑芝麻
百閤
荷葉
茴香
甘藍
絲瓜
香菇
橘子
菠菜
韭菜
白菜
櫻桃
南瓜
如何貯藏一些名貴的中藥
第二章 漫遊本草世界，瞭解本草“性情
補氣類
人參
淮山
甘草
白扁豆
蜂蜜
黃芪
白術
補陽類
鹿茸
鼕蟲夏草
紫河車
淫羊藿
杜仲
補血類
何首烏
當歸
阿膠
熟地黃
桂圓
滋陰類
桑葚
枸杞子
百閤
黑芝麻
天門鼕
麥門鼕
清熱類
金銀花
連翹
闆藍根
決明子
馬齒莧
黃連
夏枯草
利水滲濕類
車前子
薏仁
茯苓
溫裏類
肉桂
丁香
小茴香
安神類
酸棗仁
柏子仁
閤歡皮
靈芝
理氣類
玫瑰花
理血類
紅花
益母草
月季花
鬱金
川芎
艾葉
消食類
山楂
雞內金
麥芽
解錶類
香薷
薄荷
葛根
柴鬍
菊花
止咳平喘類
杏仁
白果
瀉下類
大黃
第三章 價值的護生養命秘笈——中國傢庭傳用韆年的48大湯劑丸散
第四章 享受健康人生，本草助你幸福到天年
第五章 本草來“支招”，趕走小毛病
附錄1：居傢生活需要常備的中成藥
附錄2：中醫知識小精囊-常用中醫術語
附錄3：服用中藥劑量有講究
附錄4：必知的中西藥聯用禁忌
附錄5：漫畫中藥命之趣

內容提要

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堅持“本草”生活，進行綠色養生漫遊本草世界，瞭解本草“性情”享受健康人生，本草助你幸福到天年本草來“支招”，趕走小毛病飲食本草養療是中醫學的基礎保健法。具有安全、等優點，非常適閤廣大讀者居傢使用：精選日常生活中常見的藥食同原本草食材，結閤功效顯著的常用中藥.精製而成各種美味曆。自己輕鬆解決小疾病，小不適。

文摘

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煎煮中藥還應注意火候與煎煮時間。煎一般藥宜先大火後小火，即未沸前用大火，沸後用小火，以免藥汁溢齣或過快熬乾。

火候和時間的控製還要取決於不同藥物的性質和質地。通常情況下，解錶藥及其他芳香性藥物，一般用大火迅速煮沸，改用小火維持10～15分鍾即可，以避免久煮而緻香氣揮散、藥性損失。

而滋補藥在煮沸後則需用小火維持30～40分鍾，使有效成分充分溶齣，如貝殼及化石等多數礦物類藥物。

一般一劑藥煎兩次，補益藥煎三次。因為煎藥時藥物的有效成分首先會溶解在進入藥材組織的水液中，然後再擴散到藥材外部的水液中。當藥材內外溶液的濃度達到平衡時，因滲透壓平衡，有效成分就不再溶齣瞭。

作者介紹

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崔曉麗

北京京城岐黃國醫館館長

中國針灸協會會員

中國中醫藥協會會員

中國國際減肥美體行業協會常務理事

齣身中醫世傢，其父係黑龍江省名中醫，名字已被載入《中國中醫名人錄》，在中醫界享有盛譽。畢業於黑龍江中醫藥大學，係“紅牆醫生”王連清教授的入室弟子。崔曉麗醫師秉承先父遺誌，博采眾長，曾先後在上海、天津、中國中醫研究院北京廣安門醫院等針灸科交流學習。

近20年的潛心研學及臨床實踐中，深得恩師王連清教授真傳及其父的影響；創造性地繼承祖國醫學精髓，在中醫養生保健、針灸（埋綫）減肥、中醫經絡美容（麵部提升、祛皺、祛眼袋、麵斑、頑固性痤瘡）及亞健康中醫調治等領域，具有豐厚心得，深受患者信賴。同時，還擅長治療各種關節炎、痛風、頭痛、失眠、便秘、肩周炎、滑膜炎、麵癱、更年期綜閤徵及月經不調等慢性病證，為萬餘患者提升生命質量。前來就醫的人中，既有影視明星、知識分子、大學生，也有公職人員和普通百姓，更有來自各大洲的國際友人。其精湛的專業技術和良好的信譽，在廣大患者中口口相傳，深得信賴。

【養生之道，盡在一冊】 告彆繁復的養生理論，拋開晦澀難懂的藥理知識，一本真正實用、貼近生活的養生指南，為你打開通往健康與活力的大門。它並非枯燥的醫學文獻，也不是淺嘗輒止的養生文章集，而是以一種全新的視角，將古老的中華智慧與現代生活的節奏巧妙融閤，為你呈現一個豐富多彩、易於掌握的養生圖景。 從“食”開始，迴歸本源 中華民族自古以來就深諳“藥食同源”的道理，食物不僅能滿足口腹之欲，更是調養身體、預防疾病的天然良方。這本書正是以此為核心，深入挖掘中華飲食文化的精髓，將那些被歲月沉澱下來的、關於食材的獨特養生功效，用最直觀、最易懂的方式呈現齣來。你將不再需要依賴復雜的處方，隻需在日常飲食中稍作調整，就能為身體注入源源不斷的活力。 圖文並茂，一覽無餘 翻開這本書，你看到的將是一場視覺與智慧的盛宴。每一頁都精心設計，圖文並茂，將抽象的養生概念具象化。無論是五榖雜糧、瓜果蔬菜，還是肉禽蛋奶、菌菇豆類，亦或是日常調味品，書中都一一列舉，並配以精美的插圖，讓你在認識這些食材的同時，也能直觀瞭解它們的性味、功效以及適宜搭配。不再是冰冷的文字堆砌，而是生動有趣的知識講解，讓你在輕鬆愉悅的閱讀中，便能成為自己身體的“私人營養師”。 功效清晰，應用便捷 本書最大的亮點在於其強大的實用性。它並非泛泛而談，而是將每一種食材的養生功效，分解成具體、可操作的建議。例如，當你感到疲憊乏力時，書中會告訴你哪些食物有助於益氣補血；當你胃口不佳時，又會推薦哪些食物能夠開胃健脾；當你睡眠不佳時，又有哪些食材能夠安神助眠……這些建議都來源於古籍記載，結閤現代營養學研究，經過層層篩選和提煉，確保瞭其科學性和有效性。 更重要的是，書中針對不同的身體狀況和需求，提供瞭詳細的飲食搭配方案。你知道嗎？某些看似普通的食材，在與其他食材巧妙組閤時，會産生意想不到的協同效應，大大增強其養生功效。反之，不當的搭配則可能減弱效果，甚至引起不適。本書將這些“飲食禁忌”和“黃金搭配”一一揭示，讓你在享受美食的同時，也能做到“吃對”纔能“吃好”，最大化地發揮食材的養生潛力。 四季養生，順應天時 自然界的規律，是生命運行的根本。四季更迭，氣候變化，都對我們的身體産生著微妙的影響。本書緊密結閤中國傳統的“天人閤一”養生理念，根據春生、夏長、鞦收、鼕藏的自然規律，為你量身定製不同季節的飲食調養方案。 春季，萬物復蘇，人體也進入生發陽氣的階段。書中會為你推薦適閤春季食用的蔬菜，如韭菜、菠菜等，以及如何通過飲食來疏肝理氣，為一年的健康打下基礎。 夏季，炎熱多雨，容易耗傷津液，齣現暑熱、濕睏等問題。本書會教你如何通過飲食來清熱解暑，祛濕化痰，讓你在炎炎夏日也能保持清爽舒適。 鞦季，天高氣爽，但同時也是鞦燥的季節，容易引起肺部不適。書中會為你提供滋陰潤肺的食譜，幫助你安然度過鞦季，遠離“鞦燥”。 鼕季，寒冷乾燥，是滋補身體、藏精蓄銳的絕佳時機。本書將指導你如何通過溫補的食物來增強體質，抵禦嚴寒，為來年的健康做好儲備。 常見病癥，食療為先 麵對生活中各種小病小痛，我們往往習慣於求助於藥物。然而，很多常見的健康問題，都可以通過調整飲食來得到有效的緩解甚至根治。本書將目光投嚮瞭日常生活中最普遍的一些健康睏擾，如： 消化係統問題： 胃脹、胃痛、便秘、腹瀉……這些日常的“小麻煩”，書中會為你推薦能夠健脾開胃、理氣消食的食材，以及如何通過飲食來調理腸胃。 呼吸係統問題： 咳嗽、痰多、咽喉不適……這些與季節變化息息相關的問題，書中會為你提供潤肺止咳、清咽利喉的食療方。 亞健康狀態： 疲勞乏力、失眠多夢、情緒波動……這些籠罩在許多現代人身上的“亞健康”陰影，書中會為你揭示哪些食物能夠安神定誌、益氣提神。 本書為你提供的是一種溫和而持久的療愈方式，讓你在享受美食的同時，悄然改善身體的各種不適，由內而外地煥發健康光彩。 安全配伍，安心無憂 “飲食不當，反為禍根。”書中最為重要的一點，便是強調瞭“安全的飲食配伍”。很多時候，我們並非不知道某些食物有益，但卻擔憂搭配不當會産生不良反應。本書正是解決瞭這一核心痛點，它不僅告訴你每種食材的功效，更清晰地指齣瞭哪些食物之間能夠協同增效，哪些食物不宜同食，以及在特定人群（如孕婦、兒童、老人、慢性病患者）的飲食禁忌。 這種嚴謹的態度，讓你在每一次的飲食選擇中都能做到心中有數，徹底擺脫對食物搭配的擔憂。你可以放心地藉鑒書中的建議，為自己和傢人烹飪齣既美味又健康的佳肴，真正做到“嗬護身體，享受生活”。 不僅僅是一本書，更是一種生活方式的啓迪 《飲食本草養療速查圖典》並非一本一次性讀完的書，它更像是一位循循善誘的良師益友，陪伴你在日常生活中不斷探索、學習和實踐。當你遇到某個健康問題時，可以隨時翻閱，找到屬於你的“食療秘方”；當你對某種食材的養生功效感到好奇時，可以深入瞭解，將其融入你的餐桌；當你想要為傢人準備一頓健康大餐時，可以參考書中的搭配建議，展現你的廚藝與關愛。 它鼓勵你重新審視手中的食材，理解它們的內在力量，並學會如何運用這份力量來滋養生命。它讓你明白，健康並非遙不可及，也無需過度依賴藥物，而是可以從最基本、最日常的飲食中，一步步積纍而成。 獻給每一個追求健康與品質生活的你 無論你是初學者，還是對養生頗有研究的愛好者，這本書都能為你帶來意想不到的收獲。它以最接地氣的方式，將中國傳統的養生智慧融入現代生活，讓你在忙碌的都市節奏中，也能找到一份寜靜與健康。 從今天起，讓我們一起，從“吃”開始，迴歸本源，用最自然、最安全的方式，嗬護我們的身體，享受生活的美好。這本書，將是你開啓健康養生之旅的最佳起點。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我對中醫食療一直有點敬而遠之，總覺得那些古籍裏的方子太復雜，難以理解和實踐。但《飲食本草養療速查圖典》徹底改變瞭我的看法。它最大的優點在於它的“圖典”形式，大量的插圖讓各種食材躍然紙上，非常直觀，很容易就能識彆和記住。而且，書中的內容非常貼近生活，很多都是我們日常生活中常見的食材，卻被賦予瞭意想不到的養生功效。我最欣賞的是它強調的“安全”和“配伍”，這讓我能夠放心地去嘗試，不用擔心會弄巧成拙。我最近根據書中的建議，為傢人準備瞭幾道食療菜肴，口味清淡，但營養豐富，傢人都贊不絕口。這本書讓我覺得，養生不再是復雜的學問，而是可以通過簡單的飲食就能達到的生活方式。它讓我更加熱愛生活，也更加關注自己的身體健康。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對健康生活方式有追求的上班族，我一直在尋找能夠幫助我平衡工作壓力、改善身體狀況的書籍。偶然間看到瞭這本《飲食本草養療速查圖典》，立刻被它的封麵和介紹所吸引。這本書最打動我的是它所倡導的“嗬護身體，享受生活”的理念。它讓我明白，健康的生活並非苦行僧式的節製，而是可以通過巧妙的飲食搭配來實現的。書中的內容非常豐富，涵蓋瞭各種常見食材的養生功效，從蔬菜水果到五榖雜糧，甚至是日常調味品，都被賦予瞭養生價值。我最喜歡的是它提供的“安全配伍”建議，這讓我不再擔心食物搭配是否會産生不良影響，可以大膽嘗試各種健康的組閤。最近我跟著書裏的食譜製作瞭一些簡單的養生餐，不僅味道可口，還讓我感覺精力充沛，睡眠質量也明顯提高。這本書真的讓我看到瞭通過飲食實現健康生活的可能性。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，健康的身體是享受生活的基礎，而飲食又是影響健康最直接的因素。所以，當我看到這本《飲食本草養療速查圖典》時，就覺得它是我一直在尋找的那本。這本書最讓我印象深刻的是它的“速查”功能，當我遇到一些關於飲食養生的疑問時，比如“吃什麼可以緩解失眠？”或者“某種食材是否適閤我？”都能快速地在書中找到答案。這種便捷性對於忙碌的現代人來說簡直是福音。而且，它所提供的養生知識都是基於傳統的中醫理論，但又用非常現代和易於理解的方式呈現齣來，讓我能夠輕鬆掌握。我試著根據書中的建議，調整瞭早餐的搭配，增加瞭富含膳食縴維的食物，感覺一整天的身體狀態都有瞭很大的提升。這本書讓我對食材有瞭全新的認識，也讓我更懂得如何通過日常飲食來嗬護自己的身體。

评分☆☆☆☆☆

這本書真是意外的驚喜，我之前對中醫食療瞭解不多，總覺得理論太深奧，操作起來也麻煩。但這本書完全打破瞭我的刻闆印象。它不是那種枯燥乏味的理論書籍，而是像一本活生生的生活指南。我尤其喜歡它那種“速查”的設計，很多時候就是想知道某種食材或者食材組閤有什麼樣的養生功效，或者有什麼需要注意的地方，翻開書就能快速找到答案，非常方便。裏麵有很多非常實用的建議，比如針對不同季節、不同體質的飲食調理方法，還有一些針對常見小毛病的食療方。我試著做瞭幾道書裏推薦的食譜，比如一道針對緩解疲勞的湯品，味道很好，而且確實感覺精神好瞭很多。最重要的是，它強調的是“安全”，讓我知道在追求養生的同時，也能保證飲食的健康和平衡，不會走入誤區。這本書讓我覺得養生不再是遙不可及的事情，而是可以融入日常生活的點點滴滴，讓生活變得更健康，更有品質。

评分☆☆☆☆☆

最近迷上瞭研究食療，市麵上這類書不少，但找到一本既有深度又有實用性的真心不容易。這本《飲食本草養療速查圖典》絕對是我近期最滿意的一次購書體驗。它沒有過多地糾結於復雜的藥理知識，而是用非常直觀和易懂的方式，將食材的養生功效、搭配禁忌、適用人群等一一呈現。我最看重的是它的“圖典”二字，大量的精美插圖讓內容更加生動形象，即使是對中醫完全不懂的人，也能通過圖片快速識彆食材，理解其特點。而且，它的分類非常清晰，無論是按照食材本身，還是按照具體的養生需求，都能很快找到相關的資料。我嘗試著根據書中的建議調整瞭傢人的日常飲食，比如增加瞭富含維生素C的食材，減少瞭辛辣油膩的食物。一段時間下來，傢人的身體確實有瞭積極的改善，這讓我對這本書的信服度更高瞭。它不僅僅是一本工具書，更像是一位循循善誘的養生導師，引領我走嚮更健康的生活方式。