店鋪： 東誠翔通圖書專營店
齣版社： 光明日報齣版社
ISBN：9787519408671
商品編碼：29107755931
叢書名： 深夜居酒屋絕品下酒菜
具體描述
基本資料
書名 深夜居酒屋 絕品下酒菜
作者 [日]笠原將弘
ISBN 978-7-5194-0867-1
開本 16開
印張 9.00
定價 48.00
裝幀 平裝
齣版時間 2016-08
齣版社 光明日報齣版社
建議上架 生活·美食
本書看點★《深夜居酒屋 絕品下酒菜》收錄《深夜食堂》漫畫傢安倍夜郎vs日本人氣名店贊否兩論店主笠原將弘友情對談錄，《深夜食堂》的創作趣聞、青春時代的迴憶、居酒屋的趣事等。書中80道食譜均為笠原老闆將自己10年的主廚經驗去蕪存菁精心編寫而成，一道道療愈人心的美味，暖胃又暖心。同時收錄贊否兩論創意的“鐵之戒律”，趣味十足。我有故事，你有酒，再來一道下酒菜如何呢？
內容介紹
《深夜居酒屋 絕品下酒菜》分為四個部分，簡易下酒菜、新口感下酒菜、豐盛下酒菜、結尾料理，均為笠原老闆以10年的主廚經驗去蕪存菁編寫而成。每一道菜都配有詳細配料錶與做法步驟。輕鬆做齣地道日式下酒菜。同時收錄《深夜食堂》漫畫傢安倍夜郎×笠原老闆的友情對談。遙遠青春的記憶、一則則妙趣橫生的故事，配搭上一道道美味料理，豈不妙哉！
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