2册套装书籍怀孕怎么吃菜谱图书孕妇食谱营养书籍月子要炖补书籍月子餐食谱孕妇饮食不宜大全书孕期营养备孕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 在线阅读 2026

 

作 者：罗立华 主编
出 版 社：中国人口出版社
出版时间：2011-6-1
版 次：1
页 数：191
字 数：100000
印刷时间：2011-6-1
开 本：16开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S  B N：9787510107245
包 装：平装
定    价：28.8元  重量：0.6

 

内容简介

《月子要炖补:月子护理与营养全书》分如下七章进行讲解：月子护理和保健；月子期的炖补调养；月子饮食调养原则；调养食材与滋补药材；产后调养食谱；养颜食谱；产后食疗。 

编辑推荐

《月子要炖补:月子护理与营养全书》由北京医院妇产科主任、知名专家编写，具有30余年的实践经验。
吃是硬道理！全书以炖补和食疗为主导，让女人完美地坐好月子，变得更健康、更美丽！ 

作者简介

罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部医疗专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的临床研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育临床手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女保健方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期保健方面的科普文章。

 

目录

章 月子护理和保健
一、产后24小时自我护理 14
顺产后24小时 14
剖腹产后24小时 17
二、产后护理 18
产后日常护理 18
产后伤口护理 19
产后个人卫生 22
三、产褥期保健 27
产褥期要适当活动 27
产后性生活 28
做好产后检查 29
产后忧郁的心理调节 30
产褥期休养环境 32
第二章 月子期的炖补调养
一、月子妈妈体虚症状与调养 34
产后身体虚弱的症状表现 34
产后虚弱的调养与炖补 35
二、炖的烹饪技巧与秘诀 37
炖的主要器皿 37
炖品美味的不败秘诀 39
汤与调味品的调和 42
五大基础调味料 44
第三章 月子饮食调养原则
一、三阶段“月子餐”原则 46
开胃为主的产后周 46
进行催奶的分娩半月后 47
补血为要的产后第二周 47
二、剖宫产妈妈的饮食调理 48
产后饮食指导原则 48
产后三周补身计划 49
三、素食新妈妈饮食原则 50
多豆少油 50
多粗少精 51
菜品多样 51
水果常新 51
四、月子饮食禁忌 53
滋补过量 52
生完孩子后马上节食 53
过量吃红糖 53
多喝高脂肪浓汤 54
吃辛辣温燥食物 54
多食味精 54
立即服用人参 55
吃麦乳精 55
喝浓茶 55
吃盐过多 56
多吃冷饮 56
乳母吃巧克力 56
多喝黄酒 57
过多吃鸡蛋 57
多吃少动 57
不吃蔬菜水果 58
产后忌口 58
五、产后饮食原则 59
产后四大饮食原则 59
产后30条健康饮食法 59
第四章 调养食材与滋补药材
一、产后调养食材 64
牛肉 64
鸡肉 64
骨头汤 64
鲤鱼 65
黄鳝 65
黄豆芽 65
鸡蛋 65
玉米须 66
海带菜 66
小米、芝麻 66
莲藕 66
二、产后催乳主要食材 67
猪蹄 67
鲫鱼 67
黑芝麻 67
黄花菜 67
花生 68
丝瓜 68
金针菜 69
茭白 69
莴笋 70
豌豆 70
豆腐 70
三、月子滋补常用药材 70
大补元气的人参 70
生津养血的党参 71
补气养阴的西洋参 71
补血活血的当归 71
固表止汗的白术 72
明目润肺的枸杞子 72
养心安神的莲子 73
益气养阴的山药 73
益气固表的黄芪 73
滋阴润燥的阿胶 74
养血安神的桂圆 74
温通经脉的肉桂 74
第五章 产后调养食谱
一、产后健脾开胃汤羹 76
板栗花生汤 76
什锦水果羹 77
花芸豆山药羹 77
土豆鲜蘑玉米汤 78
土豆三丝清汤 78
菜卷青豆汤 79
豆角菜花汤 79
荷兰豆肉片汤 80
卤肉年糕汤 80
红糟猪肉汤 81
烧汁鸽蛋牛肉汤 81
培根卷心菜汤 82
肉末小土豆汤 82
南瓜肉丸汤 83
牛肉萝卜汤 84
老鸭土豆杂烩 84
圆白菜烩豆腐丝 85
咖哩鸡汤玉米笋 85
凉拌玫瑰大头菜 86
木瓜西米捞 86
二、产后补血汤羹 87
养血益神粥 87
红枣百合雪耳汤 88
乌鸡莼菜汤 88
墨鱼仔烧肉汤 89
紫菜瘦肉花生汤 89
四季豆心管汤 90
猪心藕片汤 90
芦笋南瓜乌鸡汤 91
丝豆腐菠菜汤 91
低脂罗宋汤 92
花生炖牛筋 92
碧菠鱼肚 93
菠菜粉皮 93
三鲜炒饼 94
薏米羊肉汤 94
三、产后补钙汤羹 95
牛奶粥 95
杜仲河虾炒黄瓜 96
补气润肤鲜鱼粥 96
鸭泥豆腐汤 97
黄豆炖排骨 97
华彩鱼肉 98
香酥鹌鹑 98
葱烧海参 98
金钩芹菜 99
肉炖小鱿鱼 99
肉丁烧鲜贝 100
香菇西兰花 100
四、产后催乳汤羹 101
家常寿司 101
猪骨西红柿粥 102
乌鸡白凤尾菇汤 102
黑芝麻糙米粥 102
鲜香黑芝麻粥 103
花生红枣粥 103
豌豆炒鱼丁 104
萝卜炖羊肉 104
百合猪脚汤 105
猪蹄茭白汤 105
木瓜鲫鱼汤 106
鲫鱼炖豆腐 106
黄花杞子蒸瘦肉 106
橙汁冲米酒 107
木瓜炖牛奶 107
黄豆花生猪手汤 108
香菇鲫鱼汤 108
第六章 养颜食谱
第七章 产后食疗

基本信息

书名:《怀孕怎么吃——孕期营养与食谱全书》

：28.80元

作者:罗立华 主编

出版社：中国人口出版社

出版日期：2011-6-1

ISBN：9787510107498

字数：120000

页码：191

版次：1

装帧：平装

开本：16开

产品尺寸及重量：

编辑推荐

 

 

 

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《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》从怀孕前的营养储备到十月怀胎的营养需求，进行同步解读和分析。100多道美味孕妇餐和12类食疗汤膳，即学即会。一部实用、科学的孕期营养全书。
    《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》由北京医院妇产科主任、知名专家编写，具有30余年的实践经验。

 

内容提要

 

 

 

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《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》分四部分：孕前营养准备与食谱；孕期饮食宜忌与营养素；孕期同步营养方案与食谱；孕期常见症状食疗方法。

 

目录

 

 

 

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章 孕前营养准备与食谱
  一、孕前女性营养准备
  二、孕前男性营养准备
  三、孕前饮食禁忌
  四、孕前营养食谱推荐
第二章 孕期饮食宜忌与营养素
  一、好孕之宜
  二、优生之忌
  三、孕期关键营养素
第三章 孕期同步营养方案与食谱
  孕1月——精子和卵子相爱了
  孕2月——幸福与不安的交织
  孕3月——缓解害喜症状
  孕4月——腹中有宝初长成
  孕5月——感受鲜活的小生命
  孕6月——营养、运动双丰收
  孕7月——努力孕育聪明宝宝
  孕8月——坚持就是胜利
  孕9月——为分娩做准备
  孕10月——胜利就在眼前
第四章 孕期常见症状食疗方法
  一、孕期呕吐
  二、孕期失眠
  三、孕期胃部不适
  四、孕期晕眩
  五、孕期抽筋
  六、孕期贫血
  七、孕期便秘
  八、孕期腹痛
  九、孕期水肿
  十、妊娠高血压综合征
  十一、孕期糖尿病
  十二、下肢静脉曲张
附录：孕期关键营养素的食材来源

 

作者介绍

 

 

 

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罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部医疗专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的临床研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育临床手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女保健方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期保健方面的科普文章。

 

精选食谱，呵护孕育新生命的美好时光 每一位准妈妈都怀揣着对新生命的无限期待，而孕期的健康饮食，更是为这份期待奠定坚实的基础。本书精选了丰富多样的孕期食谱，旨在为您提供科学、营养、美味的饮食指南，让您和腹中的宝宝都能健康成长，共同迎接生命的喜悦。 第一册：孕期营养，解锁健康密码 孕期是一个特殊的生理阶段，身体的各项机能都发生了显著的变化，对营养的需求也随之增加。充足且均衡的营养摄入，不仅关系到孕妇自身的健康，更直接影响到胎儿的生长发育。本书将从孕期营养学的角度出发，为您深入剖析不同孕期阶段（孕早期、孕中期、孕晚期）的营养需求特点，并提供详细的营养补充建议。 孕早期：奠定生命基石 营养重点： 孕早期是胎儿器官分化的关键时期，对叶酸、维生素A、B族维生素等的需求尤为重要。叶酸能有效预防神经管畸形，而B族维生素则对细胞的生长和分裂至关重要。 常见孕期反应与应对： 孕早期常常伴随孕吐、食欲不振等不适。本书将提供针对性的食谱建议，如清淡易消化的流质、半流质食物，以及能缓解孕吐的零食和饮品。例如，姜茶、苏打饼干、少量多餐等都是不错的选择。 食谱精选： 暖胃营养粥品： 燕麦小米粥、红枣小米粥、山药薏米粥等，温和滋养，易于吸收。 清新蔬果饮品： 新鲜果汁（如苹果汁、梨汁）、蔬菜汁（如黄瓜汁、胡萝卜汁），补充维生素和水分。 低脂高蛋白选择： 蒸蛋羹、白灼虾、清蒸鱼片等，为身体提供必需的蛋白质。 巧用香料缓解孕吐： 在烹饪中适量加入姜、薄荷等香料，有助于减轻恶心感。 孕中期：活力充沛，营养加速 营养重点： 孕中期是胎儿快速生长的时期，对蛋白质、铁、钙、DHA等的需求显著增加。蛋白质是胎儿构建身体组织的基础；铁是预防孕期贫血的重要元素；钙质对胎儿骨骼牙齿的发育至关重要；DHA则对胎儿大脑和视力发育有重要影响。 能量与饱腹感的平衡： 孕中期食欲逐渐恢复，但仍需注意控制总热量摄入，避免体重增长过快。本书将指导您如何选择高营养密度、低热量的食物。 食谱精选： 优质蛋白质来源： 鸡胸肉、牛肉、鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、豆制品（如豆腐、豆浆），提供丰富的氨基酸。 补铁佳品： 红肉（如瘦牛肉、猪肝）、深绿色叶菜（如菠菜、西兰花）、动物肝脏，搭配富含维生素C的食物（如柑橘类水果）能提高铁的吸收率。 钙质的天然宝藏： 牛奶、酸奶、芝士、虾皮、芝麻酱，以及绿叶蔬菜。 DHA的海洋馈赠： 海鱼（如三文鱼、鲭鱼）、核桃、亚麻籽等。 均衡搭配的美味主食： 全麦面包、糙米饭、杂粮馒头，提供复合碳水化合物，稳定血糖。 孕晚期：为分娩储备能量 营养重点： 孕晚期，胎儿体重增长迅速，对蛋白质、铁、钙、维生素的需求进一步增加。同时，为应对即将到来的分娩，需要储备足够的能量和体力。 关注消化与排便： 随着子宫增大，孕妇可能面临消化不良和便秘的困扰。膳食纤维的摄入变得尤为重要。 食谱精选： 易消化高蛋白餐： 蒸鱼、炖鸡汤、瘦肉粥，温和滋补。 富含膳食纤维的食物： 全谷物、豆类、新鲜蔬菜（如芹菜、白菜）、水果（如苹果、火龙果）。 补充铁和钙： 继续保证铁和钙的摄入，可适当增加豆制品和奶制品的摄入量。 小份多餐，避免油腻： 少量多餐有助于减轻胃部负担，避免油腻食物引起不适。 益气养血饮品： 红枣枸杞水、当归红糖水（需咨询医生意见），为身体补充能量。 第二册：孕产调养，科学坐月子 分娩是女性生理上的一次巨大挑战，产后身体的恢复同样重要。科学的坐月子，不仅能帮助新妈妈尽快恢复体能，更能为母乳喂养提供良好的身体基础，同时为迎接新生儿的到来做好准备。本书将为您提供一套科学、循序渐进的产后调养方案。 产后早期：温和滋补，促进恢复 目标： 止血、排恶露、愈合伤口、补充体力。 饮食原则： 以清淡、易消化、富含蛋白质和维生素的食物为主。避免辛辣、油腻、生冷食物。 食谱精选： 排恶露佳品： 红糖小米粥、红枣桂圆汤、猪肝汤，有助于子宫收缩和恶露排出。 补充体力： 鸡汤、鱼汤、牛肉羹，提供优质蛋白质和能量。 促进伤口愈合： 鲫鱼豆腐汤、乌鸡汤，富含的蛋白质和胶原蛋白有助于组织修复。 益气养血： 当归生姜羊肉汤（少量，具体用量咨询医生），温补气血。 补充水分： 适量饮用温开水、小米粥汤、蔬菜汤。 产后中期：循序渐进，调养身体 目标： 恢复脏器功能，促进乳汁分泌，改善体质。 饮食原则： 在早期基础上，逐渐增加食物的种类和营养密度，注意营养均衡，兼顾口味。 食谱精选： 催乳佳肴： 猪蹄花生汤、鲫鱼豆腐汤、丝瓜虾仁汤，有助于乳汁分泌。 健脾开胃： 山药排骨汤、薏米芡实粥、胡萝卜炖牛肉，帮助消化，改善食欲。 补血养气： 乌鸡炖当归、红枣莲子羹、芝麻糊，滋养身体。 多样化蛋白质： 蛋类、豆制品、各种鱼类、禽肉、瘦肉，保证身体所需。 粗细搭配的主食： 杂粮饭、全麦馒头，提供膳食纤维。 产后晚期：巩固调养，迎接健康 目标： 进一步巩固身体机能，恢复身材，为长期健康打下基础。 饮食原则： 逐渐过渡到正常饮食，但仍需保持营养均衡，注意控制体重，多摄入富含维生素和矿物质的食物。 食谱精选： 均衡营养的家常菜： 蒸鱼、炒时蔬、炖鸡、红烧肉（适量），注重烹饪方式的健康。 益气养血的药膳： 根据个人体质，可在医生指导下适量食用黄芪、党参等。 健脑益智： 核桃、黑芝麻、鱼类，对新妈妈和宝宝都有益处。 适量水果： 苹果、香蕉、葡萄等，提供维生素和纤维。 合理搭配，循序渐进： 逐渐增加运动量，配合健康的饮食，加速身体恢复。 特别关注：孕期与产后饮食禁忌 本书还将详细列出孕期和产后应避免食用的食物，以及需要注意的饮食习惯。例如，生冷、辛辣、油炸、腌制食品，以及可能引起过敏的食物等。同时，也强调了合理饮水、规律作息、适度运动的重要性，全方位呵护母婴健康。 贴心提示： 本书提供的食谱仅为参考，具体烹饪方法和食材用量可根据个人口味和身体状况进行调整。 孕期和产后如有特殊健康状况，请务必咨询医生或专业营养师的意见。 在烹饪过程中，尽量选择蒸、煮、炖、炒等健康的烹饪方式，减少油炸和烧烤。 注意食材的新鲜度和卫生，确保食品安全。 愿这本书成为您孕育旅程中的贴心伴侣，让您和宝宝都能健康、快乐地成长！