潮州工夫茶话

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曾楚楠,叶汉钟著 著



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发表于2024-12-23

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图书介绍

店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 暨南大学出版社
ISBN:9787811357844
商品编码:28825087454
出版时间:2011-08-01


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图书描述

作  者:曾楚楠,叶汉钟 著 定  价:52 出 版 社:暨南大学出版社 出版日期:2011年08月01日 页  数:148 装  帧:平装 ISBN:9787811357844 岭南文化书系·前言
一、工夫茶的含义
(一)作为茶叶品名的“工夫茶”
(二)作为品茶习尚的“工夫茶”
(三)“工夫茶”、“功夫茶”辨
二、茶史篇
(一)潮人饮茶史话
堪称之最的饮茶量
郭子章“潮俗不甚用茶”平议
历代潮人的饮茶习尚
(二)中国饮茶史概说
从食茶到喝茶
从煎茶到分茶
面貌一新的瀹茶
(三)工夫茶的兴起
乌龙茶的诞生
苏罐的引入
工夫茶溯源
工夫茶的发祥地
三、茶艺篇
部分目录

内容简介

本书通过有关讲述种种与茶有关的逸闻趣事,介绍潮汕工夫茶用器精细,冲饮程式讲究的特色,说明潮汕工夫茶如何在中国茶艺之林一枝秀出。
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