正版 酒店企業會計真賬實操全圖解 張洪偉會計崗位實操企業納稅實務財務報錶分析會計入門零基 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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店鋪： 恒久圖書專營店

齣版社： 中國鐵道齣版社

ISBN：9787113242862

商品編碼：28298933756

齣版時間：2018-05-15

商品參數

酒店企業會計真賬實操全圖解
	定價	64.00
	齣版社	中國鐵道齣版社
	齣版時間	2018年05月
	開本	16
	作者	張洪偉
	頁數	0
	ISBN編碼	9787113242862

內容介紹

本書根據酒店經營特點編寫，對各業務部門進行詳細分解。介紹酒店客房部、餐飲部、商品部、康樂部營業收入與成本核算；固定資産、無形資産及投資房地産核算、酒店涉及的稅種：增值稅、消費稅、城市維護建設稅、教育費附加、房産稅、城鎮土地使用稅、車輛購置稅、土地增值稅、印花稅、企業所得稅、個人所得稅的核算；酒店融資、費用、所有者權益賬務處理；財務報告的編製與分析。

作者介紹

張洪偉，高*會計師，現任職於某大型建築公司，擔任財務副總監，對財務分析、企業財務管理有較深入的研究。有豐富的財務管理經驗，精通成本核算和稅法。齣版多部會計著作。

目錄

第1章酒店概述

1.1酒店業産生與發展  /  2

1.1.1酒店的分類  /  2

1.1.2酒店的基本特徵  /  6

1.2酒店的基本設施  /  6

1.3酒店産品  /  8

1.3.1酒店産品含義  /  8

1.3.2酒店産品的構成  /  8

1.3.3酒店産品的層次  /  9

1.3.4酒店産品的特點  /  10

1.4酒店經營理念及管理目標  /  12

1.4.1酒店的經營理念  /  12

1.4.2酒店經營管理的目標  /  12

1.5酒店財務部的組織架構  /  13

1.5.1財務部經理崗位職責  /  14

1.5.2會計主管崗位職責  /  14

1.5.3審計人員崗位職責  /  15

1.5.4會計崗位職責  /  15

1.5.5齣納崗位職責  /  16

1.5.6收銀員崗位職責  /  17

第2章酒店會計基礎

2.1酒店會計人員的具體工作  /  20

2.1.1會計工作流程  /  20

2.1.2齣納工作流程  /  22

2.2酒店會計要素與會計信息質量  /  24

2.2.1酒店會計要素  /  24

2.2.2酒店會計信息質量要求  /  26

2.2.3酒店會計計量屬性  /  28

2.3酒店會計科目的設置  /  29

2.3.1設置原則  /  29

2.3.2會計科目分類列錶  /  30

2.4酒店會計賬戶設置  /  33

2.4.1賬戶結構與公式  /  34

2.4.2酒店會計記賬方法  /  36

第3章建賬與賬務處理程序

3.1原始憑證  /  40

3.1.1原始憑證的分類  /  41

3.1.2原始憑證整理與審核  /  43

3.2記賬憑證  /  44

3.2.1記賬憑證的分類  /  45

3.2.2記賬憑證的編製  /  47

3.2.3記賬憑證的審核  /  48

3.3建賬  /  49

3.3.1選擇賬簿  /  50

3.3.2建立與啓用賬簿  /  54

3.4會計賬務處理流程  /  57

3.4.1記賬憑證處理程序  /  57

3.4.2科目匯總錶賬務處理程序  /  58

3.4.3匯總記賬憑證賬務處理程序  /  60

3.5錯賬更正的方法  /  61

3.5.1劃綫更正法  /  61

3.5.2紅字更正法  /  62

3.5.3補充登記法  /  63

3.5.4電算化下的錯賬  /  63

3.6會計憑證裝訂與保管  /  64

3.6.1會計憑證的裝訂  /  64

3.6.2會計憑證的保管  /  65

第4章酒店客房部的會計核算

4.1客房部概述  /  68

4.1.1客房部的地位和作用  /  68

4.1.2客房部的業務特點  /  70

4.1.3顧客入住的管理  /  72

4.1.4顧客離店管理  /  73

4.1.5客房營業工作環節  /  74

4.2客房的定價方法  /  75

4.2.1客房價格分類  /  76

4.2.2以成本為基礎的定價方法  /  77

4.2.3以市場需求為基礎的定價方法  /  80

4.2.4以競爭為中心的定價法  /  82

4.2.5客房定價策略  /  82

4.3客房部營業收入的核算  /  84

4.3.1客房營業收入的確認  /  84

4.3.2酒店收入需要設置的賬戶  /  85

4.3.3客房業務收入的確認  /  87

4.3.4客房營業收入的核算  /  88

4.4客房部成本的核算  /  92

4.4.1酒店成本賬戶的設置  /  93

4.4.2客房部成本的控製  /  95

4.4.3應付職工薪酬的核算  /  98

4.4.4客房部摺舊、修理、裝修的核算  /  108

4.4.5能源消耗的核算  /  111

4.4.6服裝費的核算  /  114

第5章酒店餐飲部的會計核算

5.1酒店餐飲部的基本常識  /  116

5.1.1酒店餐飲部的特點  /  116

5.1.2餐飲部的組織架構  /  117

5.1.3餐飲部工作職能  /  117

5.2餐飲營業管理  /  118

5.2.1餐單管理  /  118

5.2.2餐飲吧颱的監控  /  119

5.3餐飲部收入的核算  /  120

5.3.1餐飲部的銷售收款方式  /  120

5.3.2餐飲部收入的賬務處理  /  121

5.4餐飲製品毛利率的計算  /  124

5.4.1酒店毛利率的核算  /  124

5.4.2提升餐飲毛利率的方法  /  126

5.5餐飲製品銷售價格的製訂  /  127

5.5.1銷售毛利率法  /  128

5.5.2成本毛利率法  /  128

5.6餐飲部成本的核算  /  129

5.6.1餐飲部原材料的管理  /  130

5.6.2原料及主要材料購進的核算  /  131

5.6.3餐飲部原材料內部調撥財務核算  /  133

5.6.4餐飲原材料盤點方法  /  134

第6章酒店商品部的會計核算

6.1酒店商品部的基本常識  /  138

6.1.1商品部的作用  /  138

6.1.2商品部的功能特徵  /  139

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