生物化学 杨荣武 编 科学出版社 生物化学教程 生物化学原理 生物化学教材

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发表于2024-05-16

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图书介绍

店铺: 书论图腾图书专营店
出版社: 科学
ISBN:9787030374295
商品编码:27847975846
丛书名: 生物化学(普通高等教育十二五规划教材)
开本:16开
出版时间:2013-06-01


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图书描述

产品展示
基本信息
图书名称:  生物化学
作 者:  杨荣武 编
定价:  58.00
ISBN号:  9787030374295
出版社:  科学出版社
开本:  16
装帧:  
出版日期:  2013-6-1
印刷日期:  2013-6-1
编辑推荐
 
内容介绍
《普通高等教育“十一五”规划教材:生物化学》的主要内容包括结构生物化学、代谢生物化学和分子生物学三个部分。通过《普通高等教育“十一五”规划教材:生物化学》的学习,学生可以掌握生物化学的基本原理和基本技术,包括几种重要的生物分子(蛋白质、核酸、酶、碳水化合物和脂类)的结构与功能,以及细胞内各种重要的代谢途径(如生物氧化、糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、TCA循环、光合作用、尿素循环等)及其调控机制,各种生物分子在细胞内分解和合成的生化机制以及它们之间的相互转变,遗传信息的复制、突变、重组、损伤和修复、表达及其调控机制,同时使学生了解近期生物化学中比较成熟的新进展,提高他们分析问题和解决问题的能力。
作者介绍
 
目录
前言

第1章 绪论 1

第一节 生物化学发展简史 1

第二节 生物化学的主要内容及其应用 1

第三节 生物化学学习方法 2

科学故事――2012年诺贝尔生理学或医学奖得主的科学突破 4

第2章 蛋白质的结构与功能 6

第一节 氨基酸的结构与性质 6

第二节 蛋白质的结构 11

第三节 蛋白质的功能及其与结构之间的关系 20

框2一1 生化动态――天然无结构蛋白质的结构与功能 21

第四节 蛋白质的性质、分类及研究方法 29

科学故事――没有核酸的朊病毒的发现 40

第3章 核酸的结构与功能 41

第一节 核苷酸的结构、化学组成及功能 41

第二节 核酸的结构与功能 46

框3―1生化新突破――RNA给我们带来的又一惊喜 53

第三节 核酸的理化性质 54

第四节 核酸的研究方法 57

科学故事――MicroRNA结构与功能的新发现 62

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