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编者魏倩 编

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店铺： 宏达图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787518601943

商品编码：27508954150

丛书名： 食物寒凉温热属性功效速查全书(超值全彩白金版

开本：16开

出版时间：2015-05-01

内容简介

由魏倩编著的《食物寒凉温热属性功效速查全书(超值全彩白金版)》具有以下特色： 内容全面随查随用：详尽介绍了194种常见食物的寒凉温热属性，包括蔬菜类、水果类、五谷杂粮类、水产类、干果类、肉禽类、乳蛋豆制品类、菌菇类、调味品及其他类。并根据中医理论讲述每种食物的功效、*佳搭配食物、食用x忌、保健菜谱等，各种食物保健常识一查便知，实现了现代营养分析与我国传统饮食智慧的完美结合，既是营养宝典。又是食疗全书。 实用性强贴近生活：根据我国人们的日常饮食习惯，着眼于食物的防病功效，精心筛选生活中的常见食物，对其温热寒凉功效一一解读，满足所有人对以食养生、强身、防病、养颜的需求。无论是想保持身体健康的普通人，还是身受病痛折磨的患者，抑或是正在成长期的青少年，都能从中找到适合自己的食物，从而合理安排饮食，防病保健。一书在手。让您轻松获得食物养生的秘诀，做自己和全家人的营养师。 图文并茂版式精美：配有大量精美直观的食材图和菜谱成品图，实现了图片与文字的完美结合。同时在版式设计上更加时尚，不仅板块层次清晰，而且知识点查阅方便，给读者带来极具冲击力的视觉体验。科学简明的体例、精彩丰富的内容、精美珍贵的图片，打造出了一个彩色的阅读空间，全面提升本书的使用价值与欣赏价值，帮助读者从全新的角度和崭新的层面去学习食物保健、防病的养生精华，既是值得品读、收藏的珍品，又是馈赠亲朋的佳品。

目录

第YI章 吃对食物，轻松防病保健康 食物与人体健康 食物的种类与营养价值 食物的成分与身体健康 平衡膳食宝塔 食物ZUI 好的医药 密不可分的食物与药物 食物医药的六大优点 养生吃什么 食养应先调和脾胃 食物养生要因人而异 认识食物的性味与归经 四性五味，食物的健康密码 五味与五脏的对应关系 食物归经，有序地调养身体 食物的阴阳属性，与人体阴阳密切相关 瞻食中暗藏科学的黄金分割法 不同体质的食疗调养方法 不同体质的食疗调养方法 平和体质 阳盛体质 阳虚体质 气虚体质 血虚体质 阴虚体质 气郁体质 血瘀体质 痰湿体质 顺时养生更健康 四季变化影响人体健康 …… 第二章 蔬菜类性昧寒热功效速查 第三章 水果类性味寒热功效速查 第四章 五谷杂粮类性昧寒热功效速查 第五章 水产类性味寒热功效速查 第六章 干果类性味寒热功效速查 第七章 肉、禽类性味寒热功效速查 第九章 菌菇类性味寒热功效速查 第十章 调味品及其他类性味寒热功效带查

商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称：	食物寒凉温热属性功效速查全书(超值全彩白金版)
作者：	魏倩 编著 著
市场价：	29.8元
ISBN号：	9787518601943
出版社：	金盾出版社
商品类型：	图书

其他参考信息（以实物为准）
装帧：精装	开本：16开	语种：中文
出版时间：2015-05-01	版次：1	页数：427
印刷时间：2015-05-01	印次：1	字数：520000

《中华传统养生智慧：四季调摄与五脏保养精要》 导言：追溯本源，探寻千年养生之道 自古以来，中华民族就将“治未病”视为人生至高的健康哲学。本书并非一本简单的食疗手册，而是深入挖掘中华传统医学宝库，系统梳理和阐释历代养生大家关于“天人合一”、“顺应四时”的核心理念。它旨在引导读者从宏观的宇宙规律和微观的生命体征之间建立起深刻的关联，理解人体这座精妙的“小宇宙”如何与外界环境和谐共振。 第一篇：天人合一：顺应四时，顺势而为的生命节律 本篇聚焦于时间维度对人体健康的影响，详细阐述了春生、夏长、长夏（湿季）、秋收、冬藏这五大季节周期中，人体阳气和阴气的动态变化规律。 第一章：春季的升发与肝气的调畅 春天万物生发，人体阳气由内向外、由下而上进行攀升。此时，肝脏的疏泄功能最为活跃，也最易受风邪侵袭。我们将深入探讨春季如何通过调整起居（如适当晚起，舒展筋骨）来顺应自然界生发的趋势。着重分析如何运用具有辛散、温通特性的传统食材（如韭菜、豆芽等）来助阳气升发，同时讲解太极拳、八段锦中针对肝经的导引功法，强调“养肝疏泄”对于预防春季常见的情绪波动和消化不良至关重要。 第二章：夏季的清透与心火的安抚 夏日炎炎，人体代谢旺盛，汗液蒸发量大，心火易亢。本章深入探讨夏季养生应遵循“清、静、养心”的原则。详细介绍了传统药膳中，如何利用荷叶、冬瓜、绿豆等清热生津之品，以达到“清暑祛湿”的目的。同时，区分了实热与虚热的临床表现，指导读者避免过度贪凉，如大量饮用冰镇饮品对脾胃阳气的伤害，并提供静心安神、调和心律的传统音律疗法与呼吸吐纳法。 第三章：长夏（湿季）的运化与脾胃的固护 长夏，即夏末初秋的潮湿阶段，湿邪为本季的主导。湿性重浊黏滞，极易困遏脾土，导致食欲不振、肢体困重。本篇重点讲解中医“脾主运化”理论，详述如何通过食用健脾化湿的食物，如薏苡仁、茯苓、山药等，配合适当的芳香化湿药物（如藿香、佩兰）泡茶饮用。并教授简易的腹部按摩手法，以增强脾胃的后天之气。 第四章：秋季的收敛与肺金的滋润 秋季，自然界呈现出收敛、肃杀的特征。人体应相应地调整为“养阴润燥”。本章着重论述肺在秋季的主导作用，干燥之气易伤肺络，导致咳嗽、皮肤干燥。重点介绍“甘润”之品，如百合、银耳、梨的食疗价值，并教授传统中医认为能润肺的“漱津法”（口中含津液咽下）以及如何通过环境调湿来辅助身体的内在滋阴。 第五章：冬季的封藏与肾精的蓄养 冬季是万物闭藏、蓄养精气的最佳时机。本篇强调“藏精于肾”的重要性。详细解析了冬季进补（膏方）的原则与禁忌，指出进补应以温补为主，贵在“持恒”，而非“骤补”。指导读者如何通过规律作息（早睡早起，保证充足睡眠）来巩固肾精，并介绍了几种温补肾阳的传统药膳方，如枸杞、核桃、黑芝麻的多种食用方式。 第二篇：五脏精微：人体脏腑与生命活动的深度链接 本篇跳脱出季节的限制，从五脏学说这一核心理论出发，探讨如何通过日常的调摄来平衡五脏功能，达到气血津液的稳定。 第六章：肝——疏泄与血藏的平衡术 肝主疏泄，调畅全身气机，同时肝藏血。本章侧重于讲解如何从情绪（怒伤肝）和饮食（酸入肝）两方面来调和肝气。重点分析了“血瘀”和“肝火上炎”的常见体征，并介绍了几种传统中药（如柴胡、郁金）的食疗应用，以及如何通过“目养”来间接调理肝脏（如多看绿色，远眺放松）。 第七章：心——神明所居与气血的枢纽 心主神明，主血脉。本篇深入探讨心火与心阴、心阳之间的微妙关系。除了食疗上对心阴、心血的滋养（如红枣、龙眼肉的应用），更侧重于心神（精神意识）的保养。系统介绍了“静坐观心”的方法，以及如何通过控制声响、避免过度思虑来维护心神的安宁，是真正的“养心”之学。 第八章：脾胃——后天之本与气血生化的源泉 脾胃是气血生化的基础，是人体的“中央厨房”。本章详细剖析了中医对脾胃“喜芳香、恶寒湿”的论述。大量篇幅用于讲解如何通过规律进食（定时定量）、细嚼慢咽等生活习惯来保护脾胃功能。同时，深入分析了湿气重如何导致“脾虚湿盛”的恶性循环，并推崇通过运动和食疗共同“助运化湿”。 第九章：肺——气之清肃与外邪的门户 肺主一身之气，司呼吸，主皮毛。本章强调肺的“清肃”特性，以及如何通过保持呼吸道的清洁和畅通来增强抵抗力。除了基础的润肺食物，更介绍了古人通过“叩击肺经”和“调息平喘”来增强肺气的具体方法。特别指出，肺与大肠相表里，调肺亦需兼顾肠道的通畅。 第十章：肾——先天之本与生命力的储藏库 肾为先天之本，藏精主水。本章阐述肾的“藏精”与“主水”两大核心功能。重点讲解了如何在不同年龄阶段（少年、中年、老年）对应肾精的消耗与补充策略。介绍了“固精”的传统功法（如提肛收腹），并详细论述了黑色食物（如黑豆、桑葚）在补肾方面的独特作用，强调肾气充足是维持整体生命活力的关键。 结语：知行合一，融会贯通的养生实践 本书的最终目的，是将深奥的理论转化为日常可操作的实践。我们坚信，真正的养生并非追求某一种“特效食物”，而是一种与自然节律相符、与自身体质协调的生活方式。通过对四季调摄和五脏保养的系统学习，读者将能够构建起一套完整、个性化的生命维护体系，达到长久安康、神清气爽的境界。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和纸质也给我留下了非常好的印象。作为一本需要频繁翻阅的工具书，耐用性非常重要。它的封面设计素雅大气，用色沉稳，拿在手里很有分量感，一看就是正版精良制作。内页纸张选用的很考究，是那种不反光、不洇墨的哑光纸，即便是长时间阅读或者在灯光下查找，眼睛也不会感到疲劳。印刷字体清晰锐利，图文排版错落有致，重点信息（如“大寒”、“归经”）都有加粗或用不同颜色标注，方便快速识别。我最喜欢的是它的装订方式，即使把书页完全摊开，书脊也不会有明显的“卡住”感，这对于经常需要对比查阅不同页码内容的人来说，是一个非常人性化的设计细节。这本书不仅是知识的载体，也是一件值得收藏的精美书籍，体现了出版方对读者的尊重和对品质的坚持。

评分☆☆☆☆☆

我是一个忙碌的上班族，平时很少有时间去深究复杂的养生理论，我需要的是快速、高效、能直接用上的信息。这本书恰好满足了我的需求，简直是效率至上的典范。它的“速查”设计非常到位，无论是按食材拼音首字母排序，还是按“清热”、“温补”、“健脾”等功效分类索引，都做得一目了然。比如，前天加班熬夜感觉上火了，我只需要翻到“清热泻火”那一章节，几秒钟内就能找到几种适合快速降火又容易入菜的食材。而且，书中提供的很多食谱都非常简洁，很多都是快手菜或者炖煮汤，非常适合我这种“厨房小白”和时间紧张的人群。它没有强迫你成为一个中医师，而是让你成为一个更明智的消费者和家庭厨师。这本书让我在忙碌的生活中，也能轻松实现对身体的细致呵护，实用性给满分！

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度让我这个资深养生爱好者都感到震撼。我家里已经有好几本类似的参考书了，但大多停留在简单的“性味归经”罗列上。这本书的独特之处在于，它将食材的功效与现代营养学知识进行了巧妙的结合。比如，对于一些含有特殊活性成分的食物，它不仅标注了中医的温热属性，还解释了其中维生素、矿物质等对人体的作用机理。这种跨学科的视角，极大地增强了说服力。我尤其欣赏它对“药食同源”食材的处理方式，比如红枣、枸杞，书中详细区分了不同产地和不同炮制方法对食物属性的影响，这在其他书中是很少见的细节。通过阅读，我明白了为什么同样是吃枸杞，偶尔食用和长期泡水喝会有不同的效果。对于追求科学养生的人来说，这本书无疑提供了一个非常扎实可靠的理论基础和实践指南，绝对值得收藏。

评分☆☆☆☆☆

这本《食物寒凉温热属性功效速查全书》真是让我这个厨房新手找到了救星！我以前做饭总是凭感觉，搞得家人不是说太寒凉了上火，就是说太温补了消化不良。有了这本书，一切都变得有章可循了。它不像那些晦涩难懂的专业书籍，而是用非常直观的方式把每种食材的“脾气”都摸透了。比如，我一直以为西红柿是偏凉的，结果书里写了它在中医理论里是平性的，还能入脾胃。这种细致的区分，让我对日常的搭配有了全新的认识。我特别喜欢它里面的“四季食谱”板块，根据不同季节的节气变化，推荐相应的食材组合，既顺应天时，又能调养身体。上次照着书里的建议煲了一款梨子配川贝的润燥汤，效果立竿见影，困扰我很久的干咳问题明显缓解了。而且，这本书的排版清晰，索引做得特别人性化，就算临时想查某样不确定的食材，也能迅速定位，简直是家庭日常养生必备的“武功秘籍”！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我购买这本书的时候是抱着将信将疑的态度，毕竟市面上关于食疗的书籍汗牛充栋，很多都内容重复或者缺乏实际操作性。然而，这本《食物寒凉温热属性功效速查全书》完全超出了我的预期。最让我惊喜的是，它不仅罗列了常见食材的属性，还深入讲解了“体质辨识”的重要性。书中详细描述了平和质、气虚质、湿热质等九种常见体质的特征，并指导我们如何根据自己的体质来调整饮食结构。我一直觉得自己有些湿重，看了书后，才明白原来平时爱吃的某些“看似健康”的食物，对我来说反而是加重湿气的“帮凶”。我按照书里给出的“祛湿食单”调整了近一个月的饮食，身体感觉明显轻盈了许多，连睡眠质量都提高了。这种从宏观体质到微观食材的系统性指导，让食疗不再是盲目的尝试，而是一种精准的自我调理，真正体现了“治未病”的智慧。