孕期营养备全书（附拉页）孕期饮食指导坐月子妈妈看的书孕妇食谱孕妈妈营养食谱全书孕妇饮食孕产 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈宝英孕产育儿研究中心 编

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店铺： 华彩图书专营店

出版社： 河北科学技术出版社

ISBN：9787537552929

商品编码：27216988487

丛书名： 孕期营养必备全书

开本：16开

出版时间：2012-10-01

商品基本参数

商品名称：	孕期营养必备全书	作者：	陈宝英孕产育儿研究中心/编著
市场价：	32.80元	红太阳价：	（以实际格为准）
出版社：	河北科学技术出版社	ISBN:	9787537552929

 商品其它参数（以实物为准）

长：	22.7cm	宽：	16..8cm	厚：	2.5cm
重：	500g	纸张：	胶版纸	注音：	无注音
装帧：	平装	开本：	16开	语种：	中文
版次：	1	页数：	315页/册	印刷时间：	2012.10
印次	1	字数：		出版时间：	2012.10

孕期营养必备全书

《宝宝辅食入门指南：从零开始的科学喂养实操手册》 内容简介 本书是一本专为新手父母和即将迎接宝宝的家庭设计的权威辅食制作与喂养指南。我们深知，当小生命降临，如何科学、安全、有效地为宝宝添加辅食，是每一位家长最关心的问题之一。本书摒弃了传统说教式的理论堆砌，专注于提供最实用、最贴近日常操作的步骤和建议，确保您的辅食之路平稳、愉悦。 第一部分：准备篇——科学理念与基础知识的奠定 在动手制作任何辅食之前，建立正确的喂养认知至关重要。本部分将深入浅出地解析世界卫生组织（WHO）和国内外权威儿科机构推荐的辅食添加原则。 1. 辅食添加的“时间点”与“信号”： 我们将详细阐述判断宝宝是否真正准备好接受辅食的生理信号，如：能否稳当地坐立、对大人食物表现出浓厚兴趣、失去对母乳或配方奶的全部依赖性等。我们将明确区分“饥饿”与“好奇”，避免过早或过晚添加辅食带来的潜在风险。 2. 营养基础：母乳与配方奶的角色转变： 辅食的引入并非为了替代奶量，而是补充铁、锌、维生素D等关键营养素。本章会量化说明在不同月龄阶段，奶量应如何逐步调整，确保宝宝的能量摄入保持平衡。 3. 厨房环境与工具准备清单： 从消毒锅到辅食机，从刀具到餐具，我们提供了一份详尽的“新手采购清单”。重点在于“必需品”与“可选项”的区分，帮助家长避免不必要的开支。同时，强调厨房的卫生标准和工具的清洁维护，为制作零污染辅食打下坚实基础。 4. 警惕过敏源： 辅食添加的黄金原则之一是“安全至上”。我们将系统介绍常见的八大类食物过敏原，并提供科学的“四日观察法”——如何安全、逐步地引入鸡蛋、鱼虾、坚果等高敏食物，并教会家长识别轻微过敏反应与严重过敏反应的区别。 第二部分：实操篇——月龄进阶的喂养流程详解 本部分是本书的核心，以月龄为时间轴，详细指导家长如何从泥状过渡到颗粒状，最终实现全家同步进餐。 1. 4-6个月：泥糊的艺术——从“尝水”到“泥”： 介绍如何制作最基础的“单一口味”米粉水、菜泥和果泥。重点讲解如何控制食物的稠度和温度，确保宝宝第一次接触固体食物时的舒适感。我们将提供十款最易消化、营养价值最高的入门级食材处理方法（如南瓜泥、红薯泥、牛油果泥等）。 2. 7-9个月：质地升级与营养强化——颗粒初体验： 随着宝宝吞咽能力的增强，食物的质地需要从完全细腻的泥状向略带颗粒感过渡。本阶段我们将重点介绍如何制作“肉泥”、“肝泥”以及如何初步引入豆类。同时，详细教授如何利用辅食机或手动研磨，实现从“推泥”到“碾碎”的质地转变。我们将提供针对性食谱，确保铁元素的足量摄入。 3. 10-12个月：手指食物与餐桌融合——自主进食的开端： 这一阶段的目标是培养宝宝的抓握能力和咀嚼能力。我们将介绍“手指食物”（Finger Food）的概念，并列出超过二十种适合宝宝抓握的形状和质地食物，如软煮的胡萝卜条、小型意面等。同时，我们探讨如何让宝宝开始尝试家庭餐桌上的“低盐、低油”的食物（如蒸蛋羹、软烂的米饭）。 第三部分：进阶篇——常见难题与营养补充策略 辅食之路并非一帆风顺，本部分将聚焦家长最常遇到的问题，提供实用的解决方案。 1. 厌食、挑食与进食抗拒： 分析宝宝不肯吃辅食背后的心理和生理原因。我们提供“游戏化喂养法”、“不强迫原则”以及如何通过改变进食环境和时间来改善宝宝的配合度。 2. 消化难题与便秘对策： 详细解析不同食物对肠道的影响，提供富含膳食纤维的食材搭配方案，并指导如何科学地使用益生菌（如需使用时）。 3. 铁、锌等关键微量元素的食谱强化： 专门辟出章节，系统介绍富含铁的动植物性食物，以及如何通过合理的食物搭配（如维生素C的辅助吸收）来最大化营养的吸收率。 4. 自制高汤VS清水煮制： 探讨使用自制骨汤、鸡汤或纯净水制作辅食的优劣，以及何时引入高汤的适当时机，避免过早给宝宝肾脏带来负担。 附录：自制高频Q&A与资源索引 本书附录包含常见食材的营养成分速查表、不同月龄的“一周辅食菜单示例”，以及一个详细的“自制高汤与肉糜的制作流程图”。我们致力于让每一位家长都能轻松掌握科学喂养的精髓，让宝宝的辅食阶段成为一段充满探索与乐趣的美好回忆。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“人情味”是其他很多工具书无法比拟的。作者在描述食谱时，常常会加入一些过来人的经验和提醒，这些小小的“八卦”和“叮咛”，让阅读过程变得非常亲切。比如，在介绍如何制作红枣银耳羹时，作者特别提醒说：“如果肠胃比较敏感，银耳一定要提前泡够时间，否则容易胀气。”这种细到极致的关怀，让我觉得作者不是在写一本高高在上的指南，而是在分享自己真真切切的孕期体验。此外，它对于“外食族的应对策略”也有专门的讨论，提供了如何在餐馆点菜时做出最优选择的技巧，这对于很多需要经常在外就餐的职场孕妈来说，简直是太实用了。它教会我的不是如何死板地遵守食谱，而是如何灵活地将营养原则融入到真实、复杂的生活场景中去，这才是真正有价值的知识传递。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我刚开始挑选孕期书籍时，对市面上那些厚得像砖头的营养指南感到非常焦虑。我需要的是一本能快速解决问题的实用工具书，而不是一本需要做学术研究的参考书。这本书的出现，简直是我的救星。它的最大优点在于“化繁为简”的能力。它把复杂的孕期饮食搭配原则，分解成了日常生活中可以立即执行的“餐单模块”。例如，它会给出一周的午餐和晚餐建议，并且明确指出“周二是富含铁元素的重点补充日”，然后附上两到三个具体的菜谱，让你根本不需要自己费心去计算卡路里或者蛋白质的摄入量。这种“拎包入住”式的指导，极大地减轻了我的决策疲劳。更绝的是，它还考虑到了我们这些“懒人”的需求，很多食谱都注明了“30分钟快手菜”，这对于那些需要兼顾工作或日常家务的孕妈咪来说，简直是雪中送炭。阅读体验非常顺畅，几乎没有晦涩难懂的术语，读完后可以直接进入厨房实战。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书后，我最大的感受就是“物超所值”，特别是它附带的那个拉页，简直是神来之笔。这个拉页并不是简单的食谱列表，它更像是一张“孕期营养地图”。我把它贴在了冰箱门上，非常直观。上面用色块清晰地标明了：哪些食物是“推荐大量摄入”（绿色），哪些是“适量摄入”（黄色），哪些是“需要警惕”（红色）。比如，它用图标清晰地标示出不同阶段的咖啡因安全摄入量，避免了妈妈们因为担心而过度“戒断”。这个图表的设计完全符合视觉化学习的习惯，我不需要翻回正文查找，只需一眼就能确认今晚的食材选择是否合规。这种即时反馈的设计，大大提高了我在厨房操作时的准确性和自信心。它把复杂的营养学知识，浓缩成了日常生活中最实用的“导航工具”，让我感觉自己对孕期饮食的掌控力大大增强了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版真是让人眼前一亮，它不是那种死板的教科书式讲解，而是充满了生活气息。我尤其喜欢它在介绍不同孕期阶段的营养需求时，那种循序渐进的引导方式。比如，它没有直接罗列一堆复杂的营养素名称，而是先从“这个阶段宝宝需要哪些能量来打地基？”这样的通俗问题入手，然后自然地过渡到对应的食材推荐。我记得有一次，我正为孕早期的恶心反应犯愁，翻开书本，它推荐了一个非常简单的“姜汁小馄饨”食谱，不仅做法描述得细致入微，连什么时候放姜、放多少姜都写得清清楚楚，关键是，吃了之后真的有效缓解了我的不适。这种将理论知识融入到实际操作中的设计，让我觉得这本书更像是一位经验丰富的营养师在耳边细语，而不是冷冰冰的参考资料。作者的文笔很温柔，读起来一点压力都没有，即便是厨房新手也能轻松上手。它还贴心地加入了“厨房小窍门”板块，比如如何挑选新鲜的蔬菜，如何快速去除水果上的农药残留，这些细节之处见真章，体现了作者对孕期妈妈们的真正关怀。

评分☆☆☆☆☆

这本书的另一大亮点，是它对于“坐月子”阶段的关注，这部分内容是很多同类书籍常常一笔带过，但对我来说却至关重要。它非常细致地划分了产后恢复的各个阶段，从恶露排净期到乳汁分泌高峰期，每个时期的饮食重点都有明确的侧重。我尤其欣赏它关于“催乳”食谱的平衡性处理，它既推荐了传统的下奶汤水，也平衡地加入了维生素和纤维素的补充，避免了传统月子餐可能导致的营养失衡问题。书里有一个专门章节叫“情绪与食补的关系”，这让我感到非常惊喜，作者认为产后妈妈的情绪波动也需要营养来支持，推荐了一些有助于放松和改善睡眠的温和食谱，比如“睡前小米安神粥”。这种 holistic（整体性）的视角，让我觉得这本书真正关心的是“一个完整的人”的产后康复，而不仅仅是身体机能的恢复。文字间透露出的是一种对母性体验的深刻理解和尊重。