X4備孕懷孕坐月子哺乳期飲食宜忌圖解孕婦書籍大全 懷孕期備孕書籍懷孕書籍月子餐 食譜 書孕 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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鬍維勤 編

圖書標籤:

• 備孕
• 懷孕
• 孕期
• 坐月子
• 哺乳期
• 飲食
• 食譜
• 孕婦
• 月子餐
• 孕期營養

店鋪： 醉玉銘山圖書專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539060743

商品編碼：27117037608

叢書名： 備孕懷孕坐月子哺乳期飲食宜忌圖解

內容提要

從備孕、懷孕、坐月子、哺乳期四個階段

介紹孕産婦的飲食宜忌

每一種食材推薦瞭兩道營養菜譜

孕産婦的身體健康

孕育齣健康聰明的寶寶

 

作者

鬍維勤

畢業於上海第二醫科大學

師從知名內科專傢樂文照先生和名老中醫祝諶予教授

 

目錄

part 1 準媽媽，你準備好瞭嗎？

一、    如何擔任完美準媽媽

孕前準備真的很重要

孕産期不容忽視的生活小細節

二、    孕産期所需營養素一覽錶

閤理攝取帶來健康生活

三、    孕産期各階段的科學飲食指南

備孕期

孕早期

孕中期

孕晚期

月子期

哺乳期

四、    孕産期熱門飲食話題

孕媽媽要吃補品嗎？

準爸爸如何進行飲食調理？

如何把關飲食衛生？

孕婦不能吃水果？

 “老風俗”有科學道理嗎？

為瞭早泌乳，産後馬上多喝湯？

 

Part 2 備孕期的飲食宜忌

小白菜

小白菜牛肉末

芝麻醬拌小白菜

生菜

熗炒生菜

紫甘藍生菜沙拉

菠菜

菠菜豬肝湯

芝麻菠菜

南瓜

米湯南瓜

蘆筍炒南瓜

山藥

山藥炒鞦葵

木耳山藥

木耳

黃金豆腐炒木耳

鞦葵百閤炒木耳

香蕉

冰糖香蕉粥

香蕉吐司捲

橙子

鹽蒸橙子

橙子南瓜羹

草莓

草莓牛奶燕麥粥

西芹百閤炒草莓

黃豆

香菜拌黃豆

風味茄汁黃豆

雞蛋

鬍蘿蔔絲炒雞蛋

辣椒炒雞蛋

牛肉

甜椒牛肉絲

牛肉炒菠菜

蝦

雙花木耳炒蝦仁

山藥蘆筍炒蝦仁

牡蠣

西紅柿牡蠣湯

牡蠣蘆筍豆腐湯

海帶

海帶枸杞燉排骨

海帶湯

忌吃食物

豬腰

泡菜

濃茶

咖啡

可樂

酒

 

Part 3 孕早期的飲食宜忌

蓮藕

蓮藕炒肉丁

蓮藕闆栗糖水

芥藍

薑汁芥藍

蒜蓉芥藍片

西蘭花

草菇西蘭花

茄汁西蘭花

白蘿蔔

白蘿蔔拌金針菇

蒸白蘿蔔

玉米

鬆仁玉米

蘆筍玉米西紅柿湯

西紅柿

西紅柿獼猴桃沙拉

糖拌西紅柿

豆腐

砂鍋白菜燉豆腐

菠菜豆腐湯

口蘑

蒜苗炒口蘑

香煎口蘑

猴頭菇

猴頭菇瘦肉湯

香鹵猴頭菇

獼猴桃

獼猴桃刀豆沙拉

獼猴桃蘋果蛋餅

檸檬

檸檬花生黑米粥

檸檬瓜果沙拉

石榴

石榴銀耳蓮子羹

石榴汁

小米

小米蒸紅薯

紅豆小米粥

鴨肉

泡椒炒鴨肉

彩椒黃瓜炒鴨肉

牛奶

玉米牛奶飲

牛奶洋蔥湯

忌吃食物

馬齒莧

蘆薈

益母草

桂圓

甲魚

方便麵

 

Part 4 孕中期的飲食宜忌

鬍蘿蔔

菠菜拌鬍蘿蔔

鬍蘿蔔爆鴨絲

黃豆芽

小白菜炒黃豆芽

黃豆芽拌海帶

包菜

包菜炒牛肉絲

手撕包菜

鼕瓜

排骨鼕瓜湯

白菜鼕瓜湯

紅薯

蜜汁枸杞蒸紅薯

蜂蜜蒸紅薯

豌豆

玉米筍豌豆沙拉

靈芝豌豆

黃花菜

黃花菜什錦八寶

黃花菜魚丸湯

茶樹菇

乾鍋臘肉茶樹菇

茶樹菇炒五花肉

聖女果

聖女果黃瓜沙拉

聖女果蘆筍雞柳

楊桃

楊桃香蕉牛奶

楊桃燉牛腱

櫻桃

櫻桃牛奶西米露

櫻桃鮮奶

黑豆

黃瓜丁拌黑豆

紅棗黑豆燉鯉魚

雞肉

雞肉絲瓜湯

韭菜炒雞肉

銀魚

銀魚炒蛋

銀魚粉蒸藕

豆漿

紫薯山藥豆漿

牛奶豆漿

忌吃食物

油條

粽子

月餅

罐頭

火腿腸

火鍋

 

Part 5 孕晚期的飲食宜忌

茼蒿

蒸茼蒿

粉蒸茼蒿

油菜

油菜魚頭湯

油菜粥

絲瓜

嫩燒絲瓜排

菌菇絲瓜湯

香菇

香菇蒸紅棗

香菇魷魚湯

蘋果

蘋果紅棗燉排骨

蒸蘋果

桃子

桃子蘋果汁

桃子甜瓜汁

梨子

川貝梨煮豬肺湯

芹菜梨汁

核桃

核桃芝麻米糊

核桃粥

綠豆

綠豆薏米粥

綠豆杏仁百閤甜湯

紅豆

紅豆香芋西米露

紅豆湯

鴿肉

蓮藕乳鴿湯

排骨乳鴿湯

鯉魚

蘆筍西瓜皮鯉魚湯

鯉魚燉豆腐

鱸魚

清湯鱸魚粥

檸香酸湯鱸魚

三文魚

蔬菜三文魚粥

蒸三文魚

乾貝

乾貝茶樹菇蒸豆腐

乾貝魚湯

忌吃食物

薏米

薺菜

熏肉

鹹魚

鬆花蛋

芥末

 

Part 6 月子期的飲食宜忌

荷蘭豆

荷蘭豆炒彩椒

蒜蓉荷蘭豆

花菜

黑木耳炒花菜

鯽魚花菜湯

空心菜

上湯空心菜

蝦醬炒空心菜

紫薯

牛奶紫薯泥

紫薯牛奶西米露

草菇

西芹拌草菇

草菇花菜炒肉絲

木瓜

木瓜銀耳湯

木瓜鳳爪湯

葡萄柚

無花果葡萄柚汁

葡萄柚西芹沙拉

枸杞

枸杞拌青豆

枸杞羹

黑芝麻

黑芝麻糊

蜂蜜拌黑芝麻

燕麥

燕麥八寶粥

牛奶燕麥核桃粥

紫米

紫米核桃紅棗粥

紫米豆漿

粳米

牛奶粳米粥

綠豆粳米粥

豬肝

洋蔥炒豬肝

玉蘭片豬肝湯

鱔魚

淮山鱔魚湯

洋蔥炒鱔魚

鰱魚

清燉鰱魚

花鰱魚丸

忌吃食物

烏梅

辣椒

田螺

韭菜

味精

柿子

 

Part 7 哺乳期的飲食宜忌

萵筍

萵筍炒平菇

麻醬萵筍

茭白

金針菇茭白沙拉

手捏菜炒茭白

銀耳

檸檬銀耳浸涼瓜

紅薯銀耳羹

金針菇

金針菇蔬菜湯

湘味金針菇

平菇

梅汁平菇雙色花菜

豆芽平菇湯

菠蘿

菠蘿獼猴桃蝦仁沙拉

清蒸菠蘿鯧魚

無花果

無花果瘦肉湯

無花果牛肉湯

紅棗

紅棗黑木耳湯

紅棗淮山粥

蓮子

拔絲蓮子

扁豆蓮子薏米粥

豬蹄

黃花木耳豬蹄湯

黑豆燉豬蹄

烏雞

西洋參烏雞湯

核桃仁燉烏雞

鯽魚

奶湯鯽魚

砂仁鯽魚

黃魚

乾燒小黃魚

香辣小黃魚

蝦皮

蝦皮燒西蘭花

蝦皮燒鼕瓜

紅糖

紅薯老薑紅糖水

紅糖薑湯

忌吃食物

麥乳精

老母雞

巧剋力

人參

花椒

杏

 

Part 8 孕産婦常見癥狀的飲食宜忌

孕期嘔吐

土豆炒排骨

鼕瓜瘦肉湯

孕期貧血

紫莧菜粥

絲瓜鴨血湯

孕期水腫

黑米小米豆漿

山藥排骨湯

孕期便秘

豬腰炒芹菜

韭菜苦瓜湯

胎動不安

魚香杏鮑菇

黃芪紅棗鱔魚湯

妊娠高血壓

芋頭糙米粥

西芹茄子瘦肉湯

産後體虛

黨參蓮子湯

山楂黑豆瘦肉湯

産後惡露不絕

苦瓜炒雞蛋

三絲湯麵

産後缺乳

蓮藕花生燉排骨

蕎麥薏米紅棗羹

産後腹痛

阿膠枸杞膏

黃芪當歸膏

産後肥胖

小米海參

鹹蛋黃炒黃瓜

産後抑鬱

小麥白果竹絲雞湯

茶樹菇草魚湯

桂圓糯米粥

清蒸過江魚

 

探尋古老的智慧：一部關於傳統中醫藥養生的深度解讀 書名：青囊醫簡：本草綱目外的草藥智慧與民間療法 本書簡介： 這部著作並非聚焦於現代營養學或孕産期的特定飲食調理，而是將讀者引領入一個更為廣闊且深邃的領域——中國傳統草藥學與古老的民間醫療智慧的寶庫。它緻力於挖掘那些散落在民間、鮮少被主流醫學典籍記載的獨特草藥配伍、地方性療法，以及融入瞭哲學思辨的養生理念。 一、超越《本草綱目》的視野：被遺忘的草藥譜係 本書的核心在於對傳統草藥學體係的再審視與拓展。我們深知《本草綱目》的巨著地位，但醫學的發展從未止步於任何一部典籍。《青囊醫簡》將焦點投嚮那些因地域性、口耳相傳而未能被李時珍完整收錄的草藥。 1. 地理誌與藥材變遷： 書中詳盡記錄瞭中國不同地理區域（如雲貴高原、秦嶺深處的隱秘山脈、江南水鄉的濕地）特有的藥用植物資源。它不僅描述瞭這些草藥的形態特徵、采摘時令，更探討瞭因土壤、氣候差異導緻的“道地藥材”的細微性狀變化及其藥效的差異。例如，對不同産地的生地黃、川芎在炮製前後藥性變化的研究，遠超一般的藥材鑒定。 2. 民間驗方的溯源與考證： 許多流傳於鄉野的療法，其背後蘊含著樸素而深刻的生物學理解。《青囊醫簡》花費大量篇幅考證瞭這些驗方的曆史源頭，追溯其在唐宋乃至更早時期的雛形。這些驗方多涉及對常見病癥（如季節性感冒、輕微腸胃不適、跌打損傷的初期處理）的即時應對，強調就地取材，快速見效的特點。它不像係統性的藥典那樣注重嚴格的劑量控製，而是側重於經驗性的使用場景和配伍禁忌。 二、形神共養：中醫哲學在日常中的體現 本書的第二個重要維度，在於闡釋傳統中醫藥“形神共養”的哲學思想，這與單純關注物質攝入（如孕期營養）的視角截然不同。 1. 節氣養生與天人閤一： 《青囊醫簡》深入剖析瞭二十四節氣對人體氣血的影響。它詳細論述瞭如何根據“鼕藏、春生、夏長、鞦收”的自然規律調整作息、情緒乃至居所環境。例如，書中對“小滿”前後如何通過特定呼吸導引法來順應肝氣的生發，以及“大暑”時節如何通過靜坐避熱來固攝心火，都有詳盡的圖文解析（這些圖解並非側重於食物的展示，而是身體姿態與環境的結閤）。 2. 情緒與髒腑的互動關係： 傳統醫學強調“百病生於氣”。本書通過大量的古典醫案片段，闡述瞭“思慮傷脾”、“憂鬱傷肝”、“恐慌傷腎”等理論在實際生活中的體現。它提供的調理思路不是直接服用某種特定物質，而是通過改變生活習慣、調整心境來實現內部平衡。其中包含瞭一些古老的“導引術”的入門練習，旨在通過形體運動來疏導鬱結的氣機。 三、炮製工藝的藝術與科學 在傳統中醫藥體係中，藥材的炮製（如炙、炒、煆、蒸、煮）是決定其藥性、歸經與毒性的關鍵步驟。《青囊醫簡》專門開闢章節，詳盡描述瞭多種復雜的炮製技術，這些技術與現代的簡單烹飪或食材處理有著本質的區彆。 1. 輔料的妙用： 書中詳述瞭如何運用蜂蜜、米酒、醋、童便（在特定曆史情境下的應用，現已少用，但作為曆史研究有其價值）、食鹽等輔料，對特定藥材進行“引藥入經”的操作。例如，用酒炒製某類具有發散作用的草藥，如何能增強其入肺經的功效。 2. 火候的控製與體驗： 炮製對火候的掌握要求極高，往往需要憑經驗判斷聲音、氣味和顔色。《青囊醫簡》通過對不同“火候”（文火、武火、急火）的描述，力圖還原古人對火候的感性認知，這是一種超越精確測量的技藝傳承。 四、地方性草藥與外用療法 本書著重收錄瞭大量不入主流醫典，卻在特定地域廣為流傳的外用草藥偏方。 1. 皮膚病的外敷秘籍： 詳細記錄瞭用新鮮草藥搗爛後外敷治療癰疽、瘡癬的經驗。這些方法強調的是草藥的清熱解毒、活血化腐的即時功效，與內服的溫和調理形成互補。 2. 藥浴與熏蒸的古法： 書中收錄瞭針對風濕、關節疼痛、産後受寒等問題的藥浴配方。這些配方中使用的草藥多為芳香類、驅風散寒類，通過蒸汽和皮膚吸收，達到舒筋活絡的目的。對藥浴所需的藥材用量、水溫控製、浸泡時間等都有詳細的經驗性指導。 總結： 《青囊醫簡》提供瞭一部關於中國傳統草藥學、民間療法和哲學養生觀的深度田野考察與文獻梳理。它旨在拓寬讀者對“健康維護”的理解邊界，不再局限於單一的飲食攝入標準，而是引導人們去探索自然界中蘊藏的更宏大、更古老的平衡之道。它是一本獻給對傳統醫學、草藥學曆史感興趣的求知者，以及渴望瞭解中國傳統生命智慧的讀者的珍貴參考。

评分☆☆☆☆☆

從知識體係的構建來看，這本書的深度和廣度都令人驚喜。它絕非泛泛而談的“大雜燴”，而是構建瞭一個邏輯嚴密的知識網絡。它不僅涵蓋瞭備孕階段的生理準備、心理調適，一直到孕中期的營養配比，産後的恢復與新生兒的初步照護，銜接得非常自然流暢，讀完會有一種“閉環”的感覺。我特彆欣賞它對“循證醫學”的尊重，引用瞭很多最新的研究成果來支撐某些建議，但這些專業內容都被巧妙地“翻譯”成瞭普通人能理解的語言，讓你在接受建議的同時，也知其所以然。比如，在討論關於某些傳統“禁忌”的科學依據時，作者沒有簡單地全盤否定，而是細緻分析瞭其曆史背景和現代科學的解讀，這種嚴謹態度讓我對全書的內容都産生瞭高度的信任感。它提供的不僅是“做什麼”，更是“為什麼這樣做”的底層邏輯支撐。

评分☆☆☆☆☆

如果要用一個詞來概括這本書給我的感受，那一定是“實用性極強，且富有儀式感”。書中所提供的那些食譜和食療方案，看起來復雜，但步驟都被拆解得非常細緻，即便是廚房新手也能大膽嘗試。我嘗試做瞭書中推薦的幾款月子飲品，那種細緻到“水開後轉小火燉煮30分鍾”的精確度，讓人充滿信心。更重要的是，它將“吃”這件事從單純的生理需求提升到瞭一種情感體驗和自我關懷的儀式。它鼓勵你在做這些食物的時候，用心去感受食材帶來的能量，去享受這個為你和寶寶付齣的過程。它不僅僅是一本關於“怎麼吃”的書，更像是一本關於“如何有質量地度過這段特殊時期”的生活美學指南。讀完後，我感覺自己充滿瞭能量和掌控感，不再是茫然地被各種信息流裹挾，而是有瞭一本可靠的、充滿人文關懷的“生活手冊”在手中。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，封麵色彩搭配得非常和諧，那種溫暖的米黃色調配閤著簡潔的插圖，給人一種踏實又充滿希望的感覺。內頁的紙張質感也相當不錯，摸起來滑而不膩，即便是長時間翻閱也不會覺得纍手。我尤其欣賞它在排版上的用心，字體大小適中，行間距處理得恰到好處，即便是光綫不是特彆理想的時候閱讀起來也毫無壓力。那種圖文並茂的布局，讓復雜的知識點一下子變得生動起來，很多原本晦澀難懂的理論，僅僅通過幾張精心繪製的圖錶就能豁然開朗。比如，它用流程圖的方式解釋瞭不同孕期營養素的需求變化，清晰明瞭，讓人一眼就能抓住重點，而不是被密密麻麻的文字淹沒。整體來看，這本書在視覺體驗和閱讀舒適度上，絕對是市麵上同類書籍中的佼佼者，光是捧在手裏就能感受到作者和齣版方對讀者的尊重與關懷，這對於即將或正在經曆人生重要階段的準父母來說，無疑是一個極大的加分項。那種精心的打磨，遠超齣瞭我對一本實用指南的期待，更像是一件藝術品。

评分☆☆☆☆☆

這本書最齣彩的部分，在於它對“個性化需求”的強調和細分。它沒有試圖用一套標準化的模闆來套用給所有讀者，而是非常細緻地分齣瞭不同體質、不同生活習慣人群的側重點。例如，它針對素食主義的備孕媽媽單獨列齣瞭營養補充方案，又針對工作壓力大的職場媽媽設計瞭快速簡易的食譜搭配原則。我個人受益於它關於“季節性飲食調整”的那一章。住在北方，鼕天和夏天對身體的需求確實不同，這本書精準地指齣瞭不同季節身體代謝的差異，並據此調整瞭食材的選擇和烹飪方法，這讓我感覺這本書的“保鮮期”很長，不是買瞭就過時的工具書。這種對個體差異的尊重和細緻入微的區分，體現瞭作者極高的專業敏感度和為讀者服務的誠意。這讓閱讀體驗從被動接受信息，轉變成瞭主動地為自己的情況“量身定製”方案。

评分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常接地氣，絲毫沒有那種高高在上的專傢腔調，讀起來就像是鄰傢那位經驗豐富、和藹可親的姐姐在分享她的“獨門秘籍”。作者的語氣總是那麼溫柔而堅定，充滿瞭理解與鼓勵。我記得有一段是關於孕早期孕吐的應對策略，她沒有簡單地羅列“吃什麼不吐”，而是深入探討瞭背後的生理機製，然後用非常生活化的語言描述瞭如何通過調整起床後的第一個動作、更換零食的種類來“戰勝”那惱人的晨吐。這種感同身受的寫作方式，極大地緩解瞭我當時麵對孕吐時的焦慮和挫敗感。她不是在“指導”你，而是在“陪伴”你度過每一個不適的瞬間。尤其讓我感動的是，書中穿插瞭好幾個真實讀者的匿名來信和作者的迴復，那些小小的片段，充滿瞭人間煙火氣，讓我覺得自己並不孤單，很多人都經曆過這些，這比任何官方的說教都更有力量。這種親和力，是很多科普讀物中難以尋覓的寶貴特質。