内容介绍
基本信息
| 书名: | 食养女人-美丽健康一辈子 |
| 作者: | 黄砚萍 | 开本: | |
| YJ: | 29.8 | 页数: | |
| 现价: | 见1;CY =CY部 | 出版时间 | 2015-07 |
| 书号: | 9787506499859 | 印刷时间: | |
| 出版社: | 中国纺织出版社 | 版次: | |
| 商品类型: | 正版图书 | 印次: | |
内容提要 作者简介 黄砚萍:女,副主任护师,国家二级营养师,公共卫生管理硕士,J职于中国中医科学院西苑医院脾胃科。 精彩导读 目录 PART 1 一起做食养美人
自然健康的女人更美丽
良好的生活习惯让皮肤净白如初
五脏平和,身体好,面色好
气血充盈,月经正常,皮肤更好
子宫好,皮肤红润水灵
饮食是女性健康美丽的基础
饮食规律均衡,皮肤健康美丽
五色食物为平衡美出力
有荤有素,平衡搭配不易老
粗细搭配,让女人美得自然
女人食养的五大法宝
五谷杂粮
蔬菜水果
汤
粥
茶饮
PART 2 分清体质,美出个性
气血充足、阴平阳秘,健康美丽由内而外
平和体质
食养明星
白菜粉丝汤
平菇腐竹汤
大米榛子粥
炒三丁
气虚体质
食养明星
PART 3 顺应季节,美丽如一
四季食养,你该怎样做
春季:这个春天美美的
韭菜盒子
猪肝菠菜粥
大麦山药粥
夏季:苗条健美一夏天
菊花绿豆粥
薏米山楂荷叶茶
秋季:水水润润不怕燥
蜂蜜柠檬茶
冬季:适度滋补含蓄美
蜂蜜果酱山药泥
PART 4 脏腑功能调和,美丽健康有基础
养好肝:养肝血,疏肝气,做活力美人
食养明星
菊花蜂蜜水
PART 6 在每个时期,女人都要吃好吃对
青年期
食养明星
猕猴桃蜂蜜汁
生理期
食养明星
芝麻猪肝
更年期
食养明星
甘麦大枣粥
PART 7 从头到脚巧调理,健康由内而外
提高免疫力
食养明星
海带豆腐粥
香菇粳米粥
暂时没有目录,请见谅!
食养女人——美丽健康一辈子 序言 在这个快节奏的时代,女性肩负着家庭与事业的双重重担,常常顾不上关注自身的健康与美丽。然而,健康是女性实现自我价值、绽放独特魅力的基石。真正的美丽,源于由内而外的生机与活力。本书《食养女人——美丽健康一辈子》正是为所有渴望拥有持久美丽与健康体魄的女性量身打造的指南。它并非仅仅提供一套食谱,更是一种全新的生活理念,一套科学的饮食养生智慧,旨在帮助女性在繁忙的生活中,找到与身体对话的和谐之道,通过恰当的饮食调养,实现身心灵的全面健康,最终拥抱一生美丽与活力。 第一章:解读女性身体的奥秘——认识我们自己 女性生理周期与身体的细微变化: 本章将深入剖析女性从月经初潮到更年期的生理周期特点,以及不同阶段身体荷尔蒙的变化如何影响情绪、皮肤、体型乃至精神状态。我们将学习如何识别并顺应这些自然节律,而非与之对抗,从而找到最适合不同时期的饮食与生活方式。例如,在经期前后,身体对某些营养素的需求会发生变化,了解这些细微之处,就能更精准地进行调养。 “阴阳”与“气血”——中医视角下的女性健康: 从中医的视角出发,我们将学习“阴阳平衡”和“气血充盈”对于女性健康的重要性。了解自身是偏阴虚、阳虚,还是气虚、血虚,将为后续的食养方案提供方向。本书将用通俗易懂的语言解释这些古老智慧,帮助读者理解身体的内在运作机制,并学会通过饮食来“正本清源”。 现代女性常见的健康困扰: 压力、熬夜、不规律饮食、环境污染……这些现代生活方式带来的挑战,在女性身体上往往会留下痕迹。本章将重点探讨女性普遍面临的健康问题,如疲劳乏力、皮肤问题(暗沉、色斑、松弛)、月经不调、情绪波动、体重管理困难、睡眠障碍等。我们不仅要认识这些问题,更要从根本上找到解决方案。 第二章:厨房里的生命能量——食材的智慧选择 五谷杂粮:筑就健康的基石: 谷物是能量的主要来源,本书将详细介绍不同谷物的营养价值及其对女性身体的益处。从糙米、燕麦、藜麦到小米、黑米,我们将学习如何选择最适合自己的谷物,以及如何通过多样的烹饪方式,让谷物成为餐桌上的美味与健康保障。例如,小米的温和滋养,黑米的补血益气,燕麦的稳定血糖,都将一一解析。 蔬菜水果:天然的维生素宝库: 颜色各异的蔬果蕴含着丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。本章将指导读者如何根据季节和个人体质选择最优质的蔬菜水果,并介绍它们在美容养颜、增强免疫力、促进消化等方面的神奇功效。我们将学习不同颜色蔬果的代表性营养素,例如深绿色蔬菜中的叶酸和铁,橙黄色蔬果中的β-胡萝卜素,红色蔬果中的花青素等。 豆类与坚果:植物蛋白与健康脂肪的来源: 豆类是优质的植物蛋白来源,而坚果则富含健康的脂肪、维生素E和矿物质。本书将阐述豆类和坚果在维持身体机能、抗氧化、皮肤保养等方面的作用,并提供美味的食用建议。我们将区分不同豆类的特点,如黄豆的丰富异黄酮,黑豆的补肾乌发,以及各种坚果(核桃、杏仁、腰果等)的独特功效。 肉类、鱼虾与蛋:优质蛋白质的补充: 适量的动物性食物能为身体提供必需的蛋白质和微量元素。本章将引导读者如何选择新鲜、健康的肉类、鱼虾和蛋,并强调适量摄入的重要性,以及不同肉类(如鸡肉、牛肉、羊肉)和海鲜的营养特点。我们将重点介绍深海鱼的Omega-3脂肪酸对心血管和大脑健康的好处。 菌菇与藻类:意想不到的营养宝藏: 菌菇和藻类虽然常常被忽略,却是营养密度极高的食物。本书将发掘它们在增强免疫力、抗癌、排毒等方面的潜力,并介绍如何将它们融入日常饮食,为身体注入更多活力。例如,香菇的香菇多糖,木耳的膳食纤维,海带的海藻酸等。 第三章:因“食”而异——你的专属食养方案 根据体质辨识与调养: 了解自己的体质是制定个性化食养方案的第一步。本章将通过一系列简单易懂的问卷和自我观察方法,帮助读者识别自己的体质类型(如平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、血瘀质、气郁质、特禀质等),并提供针对不同体质的饮食禁忌与推荐。 四季养生——顺应天时,滋养身心: “春生夏长秋收冬藏”,四季的变化对人体有着深远的影响。本书将根据春、夏、秋、冬的自然特点,提供相应的饮食调养原则和推荐食谱。例如,春季养肝,夏季清暑,秋季润肺,冬季温补。 不同人生阶段的特殊需求: 少女的成长发育、孕育期的营养补充、产后的恢复调理、更年期的平稳过渡……女性一生中会经历不同的生理阶段,每个阶段都有其独特的营养需求。本书将针对这些特殊时期,提供详尽的食养建议,帮助女性安然度过每个重要的人生节点。 解决现代女性常见健康困扰的食养方: 针对第一章中提到的各种健康问题,本章将提供具体的食养解决方案。例如,如何通过饮食改善暗沉肤色,如何通过食疗缓解经期疼痛,如何通过调整饮食增加能量,如何通过食物辅助睡眠等。 第四章:美味与健康并行——打造你的健康菜单 一日三餐的智慧搭配: 早餐吃什么,午餐怎么吃,晚餐怎么选?本书将提供一套科学、营养、美味的日常菜单搭配方案,让健康饮食不再是枯燥的任务,而是充满乐趣的探索。我们将强调早餐的重要性,午餐的均衡,晚餐的清淡,以及加餐的选择。 滋补汤品与养生饮品: 汤品和饮品是温和滋养身体的绝佳方式。本章将分享一系列简单易学、功效卓著的滋补汤品和养生饮品,如银耳莲子羹、当归生姜羊肉汤、枸杞菊花茶、玫瑰花茶等,让你在品味美味的同时,轻松获得健康。 零食选择的学问: 许多女性在正餐之外容易摄入不健康的零食。本书将指导读者如何选择健康的零食,用天然的食材代替加工食品,如坚果、水果干、酸奶等,既能满足口腹之欲,又能为身体提供营养。 餐桌上的“活血化瘀”与“补气养血”: 针对血瘀和气血不足等常见问题,本书将介绍一些具有温和调理作用的食谱,例如,利用当归、红枣、桂圆等食材烹饪的菜肴,既能满足味蕾,又能从根本上改善身体状况。 美容养颜的天然食谱: 女性对美的追求永无止境。本书将精选一系列有助于皮肤光滑、细腻、有光泽的食谱,如富含维生素C的柠檬、番茄,富含胶原蛋白的猪蹄、鸡爪,以及具有抗氧化作用的莓果等。 第五章:食养之外——全方位的美丽健康生活方式 科学饮食的误区辟谣: 坊间流传着许多关于饮食的说法,其中不乏误区。本章将针对一些常见的饮食误区进行澄清,例如关于“低脂”、“低糖”、“排毒”等概念的正确理解,帮助读者建立科学的饮食观。 饮食与情绪的微妙联系: 食物不仅影响身体,也深刻影响情绪。我们将探讨某些食物如何导致情绪波动,而另一些食物又如何帮助我们缓解压力、提升幸福感。 健康烹饪技巧:留住食材的精华: 烹饪方式对食物营养价值有重要影响。本章将分享蒸、煮、炖、凉拌等保留食材营养的健康烹饪技巧,以及避免过度油炸、烧烤的建议。 运动与饮食的完美结合: 运动是保持健康与活力的重要组成部分,而合理的饮食能为运动提供能量,加速身体恢复。本书将探讨饮食与运动如何协同作用,最大化健康效益。 心态与信念的力量: 积极乐观的心态是健康美丽的催化剂。本书将鼓励读者培养健康的心理素质,拥抱积极的生活态度,并相信自己可以通过科学的食养方式,实现美丽健康一辈子的目标。 结语 《食养女人——美丽健康一辈子》不仅仅是一本书,更是你通往持久美丽与健康生活的钥匙。它将陪伴你走过人生的每一个阶段,让你在享受美食的同时,滋养身体,绽放内在的光彩。让我们一起,从餐桌开始,爱自己,善待身体,拥抱属于你的,一生美丽与健康。
一直以来,我都对如何通过饮食来调养身体、保持年轻充满好奇,但市面上关于女性健康和养生的书籍实在太多,琳琅满目,常常让人眼花缭乱,不知从何下手。直到最近,我无意中翻阅了《食养女人-美丽健康一辈子》这本书,才感觉像是找到了“宝藏”。这本书给我的第一印象就是非常接地气,它不像某些过于理论化、晦涩难懂的养生书籍,而是用非常通俗易懂的语言,将复杂的养生知识娓娓道来。它不仅仅是教你吃什么、怎么吃,更重要的是,它让你明白“为什么”要这么吃。书中关于食物的属性、不同季节身体需要补充的营养,以及如何根据自身体质进行调整的讲解,都让我茅塞顿开。我特别喜欢其中关于“食补”的篇章,它详细介绍了各种食材的功效,并且给出了非常实用的搭配建议,让我知道原来日常生活中常见的食材,竟然蕴含着如此强大的养生力量。我开始尝试书中介绍的一些食谱,比如用红豆薏米水来祛湿,用枸杞菊花茶来明目,效果真的非常不错。这本书让我深刻认识到,美丽和健康并非遥不可及,而是可以通过日常的饮食,一点一滴地积累起来。它不仅是一本食谱,更是一本教会我如何与身体和谐相处的指南。