不可不知的馬鈴薯功能與作用常識
作 者: 木泰華 主編;戴小楓 從書主編 定 價: 8 齣?版?社: 中國農業齣版社 齣版日期: 2016年06月01日 頁 數: 25 裝 幀: 平裝 ISBN: 9787109216471內容簡介
我國傳統中醫認為,馬鈴薯性平味甘,具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎等功效。現代科學研究也發現馬鈴薯不僅營養豐富,還含有許多特殊生物活性成分,可以在預防和輔助治療疾病方麵發揮重要作用。那麼,馬鈴薯的功能與作用主要體現在哪些方麵呢?本書言簡意賅地介紹瞭馬鈴薯的功能與用途,以期讀者對馬鈴薯營養與保健功能有更多的認識。
●概念篇
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