内容简介
《中国餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化发展研究》依托国家统计数据、调查问卷数据、国家信息中心、商务部采集数据等渠道发布的数据,针对中央厨房行业的发展历史与优势、中央厨房及餐饮业发展环境、市场调查与发展趋势、企业品牌建设与经营管理、前景与趋势、投资与风险、各区域中央厨房建设状况、重点中央厨房设备厂商及有亮点的中央厨房应用企业进行客观严谨、数据翔实的分析,并在此基础上进行总结与分析,指出餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化未来的发展前景以及投资风险。 王存山,何至伟 主编 王存山,男,1977年生,籍贯江苏,毕业于扬州大学食品科学与工程专业,本科学历。深圳市普凡逊中央厨房科技有限公司创始人、总经理,广西贺州市正丰现代农业股份有限公司副总裁。本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
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