蔡澜著的《蔡澜日本四书（共4册）》介绍：《日本美食地图》是蔡澜行游日本体验的精华之作；《日本人物》以蔡澜与日本人交往的多年经验，描摹出可爱又可叹的日本型格；《日本艺术》以蔡澜与日本文艺界的交流为基，以小见大，呈现日本艺术**的魅力与神韵；《日本玩意》以蔡澜在日本丰富的奇趣见闻为依托，带读者走入一个精致、细腻、**个性的微观世界。

日本美食地图
关东地区
东京
佐加和
彼岸
料亭
野田岩
IZUMI
顽固寿司
田舍家
银座小巷
STRATHISLA
狮子堂
元祖鲸屋
美侬屋
诚
土鳅料理
豚记
肥婆小料理
中华料理
庆乐
镰仓
感情
神奈川
海石榴
群马
温泉乡中的宝石：仙寿庵
中部地区
新涡
旅笼
新潟
华凤
龙言
樱桃和酒
Sai贺
加岛屋
石川
旅行备忘录
贵雪糕Create
假乌鱼子
烧鱼头
加贺屋
百万石
关西地区
京都
红叶情报
南禅寺
一休庵
大市
**番薯
名古屋
午夜温泉之旅(上)
午夜温泉之旅(中)
午夜温泉之旅(下)
快
炎园
蓬莱轩
大阪
夫妇善哉
寿惠广
美美卯
河豚大餐
粹
吃在关西机场
神户
牛银本店
神户牛肉
有马GrandHotel
和歌山
民宿Atsumaya
美妙
ToreToreIchiba
淡路岛
探路
一二楼
沙律酱
伊势
真的
担心
Okage横丁
中国地区
冈山
汤原温泉
白桃
豆啤酒
大根岛
人参宴
　东北地区
山形
千岁馆
旅馆
万国屋(上)
万国屋(下)
*上川
朝日屋
仙台
福寿司
吉野家
北海道
札幌
北海道
求神拜佛
Nidom
轮厚
一些数据
二叶
蟹将军
海老天
清福
御袋食堂
札幌机场商店
室兰
北之炙屋
小樽
小樽鱼市
海宝楼
游果园
函馆
新路线
抵达
蟹声
鱿鱼之乡
函馆朝市
道南食堂
大食
钏路
鹤雅
管用
摩周湖之雾
雪中**
九州地区
福冈
学习
不变
贵宾
日本玩意
和服与浴衣
风铃
日本达摩
老婆，有事要妳做
Kotatsu
母的
鬼
大胖子摔交
醍醐味
雪
日本猴
招财猫
金箔
枕头
昆布
小千谷织物工房
小千谷麻
备长炭
和平烟
一米厘香烟
烟史
轻物
土制登希路
日本酒等级
十四代
大吟酿
杂酒
玉露
味噌
山葵
纳豆
松茸
子牛登记证明书
消费税
原动力
老祖宗
Kimigayo
正式通过
PACHINKO
新波子机
自动贩卖机
麻将游戏机
卡片时代
肥皂天国
爱情酒店
新兴生意
便利店
LAWSON
洗坟墓的生意
身外物
八公前
牛丼
香蕉纸
暑趣
捕蝉
赏樱
礼物
奖赏
蟑螂选美
千年虫
淫窟
看生蛋
宿
避孕丸
巨蟹
女御宅
冲凉猩猩
关于冲凉猩猩
UNIQLO
不穿西装
卡通装
团子三兄弟
马油
眼镜布
配眼镜
真珠岛
大岛椿洗发水
Masuku
药
吸油纸
减肥肥皂
喷雾剂
除臭剂
飞机餐
健康饮料
桃之天然水
味之素
烧卖
驿便当
日本草饼
防虫食物
不辣辣椒
*贵公仔面
**厨刀
商业概念
慢餐店
小池商店
百円商店
垃圾
WALKMAN
DOCOMO手机
Wapuro
电动麻将
自动机器
成仙
新机器
新主意
Zappy
想买的东西
Wan-Giri
计算机劳工
没有笔的世界
电压
语言
无限
报纸
读卖新闻
八卦周刊
努力！奋斗！
一山
袋子
驰走
日本人物
忆藤本
冈崎宏三
五轮真弓
贞奴
八头美人
东洋玛坦哈丽
电影痴人
野坂昭如
不死鸟的传说
日本名嘴
三波春天
一休和尚
流氓
不再回来的人
爱书的人
九州岛三苦
影子好友
作家朋友
加藤和尚
花花和尚
牛次郎和尚
人间蒸发的友人
只愿无事常相见
三上陆男
婆娑罗
福岛先生
Mr.Masturbation
福岛
元
新井一二三
平辈
一条来信
第三代传人
菊地（上）
菊地（下）
酒狂大臣
成仙
大阪人
政客本色
影子将军
权力
太后
杀乌鸦
大头妈妈
金婆婆银婆婆
寡佬
OL
福田和子
女大将
汤原老板娘
大胃王
日本老婆
千猫主人
老人与猫
老浪人
猫老人
流泪的法官
追债老头
挑战者
为了一粒芒果
仙人掌女人
小林尊
东京小酒吧
十仁病院
脸红
女司机
老板娘
日本艺术
片冈千惠藏
胜新太郎（一）
胜新太郎（二）
“梅毒”导演
槽山节考
倍赏美津子
问故交
小津安次郎
助手
和田夏十
黑泽明
《电影旬报》奖
望乡（一）
望乡（二）
望乡（三）
寅先生
长寿剧的终点
YAKUZA
一车
人生舞台
松田英子
鳄渊晴子
阿部定
永田雅
大鹤泰弘
安藤升
大岛渚
三船敏郎
名取裕子
绪形拳
今村昌平
女炫
丹波哲郎
一条沙由里
僵P六
小泉八云
悠长假期
日剧女主角
椿三十郎
松坂庆子
逃兵甄金斯
电视
介护
国耻片
《魏而连的妻子》
放老记
让妻
《小说，田中绢代》
手纸
《女难之季节》
《键》
自杀之人
《恋文》
《绍兴赞歌》
行空
少女歌手
《东京地名考》
*症
努力！奋斗！
幸田露伴
横山大观
饮酒怪人
文人
泷口木雕
芥川赏
鸠居堂
风筝博物馆
贫乏
***
玩画
剑菱
一亿
广辞林
JENA
村上春树
巧合
御徒町
禅味与俗味
男汤
立木和他的裸女
大渔河豚
小千谷织物工房
长生不老
《女人一代记》
手艺
肥皂天国
俵屋
淡路花博
旅行备忘录
伊势神宫