具體描述
商品參數
| 紅花染料與紅花染工藝研究 | ||
| 定價 | 378.00 | |
| 齣版社 | 清華大學齣版社 | |
| 版次 | 1 | |
| 齣版時間 | 2018年02月 | |
| 開本 | 16開 | |
| 作者 | 楊建軍、崔岩 | |
| 裝幀 | 平裝-膠訂 | |
| 頁數 | 497 | |
| 字數 | 618000 | |
| ISBN編碼 | 9787302489283 | |
| 重量 | 1318 | |
內容介紹
由於紅花染工藝在我國已經失傳多年，該書稿主要是對傳統紅花染工藝的復原性研究成果總結：通過整理中國古代的相關著作和日本相關古文獻，係統研究紅花植物栽培和染色工藝技術；通過到中國各地及日本山形縣紅花種植基地學習體驗紅花栽培，全麵研究紅花植物；通過到日本工坊現場調研和操作，將古文獻記載與日本保留到今的染色方法進行對比研究；通過結閤文獻記載和實地調研與操作體驗所得，對紅花進行種植實驗和染色實踐研究，總結齣具有指導性的色素萃取與染色方法。
目錄
目 錄
*1章 紅花與紅花染工藝概述
.................................................1
1.1 紅花的起源與傳播 ...................................................................................6
1.1.1 紅花的起源 ...................................................................................6
1.1.2 紅花的傳播 ...................................................................................9
1.2 中國紅花染工藝 .....................................................................................22
1.2.1 早期 .............................................................................................23
1.2.2 中期 .............................................................................................30
1.2.3 晚期 .............................................................................................47
1.3 日本紅花染工藝 .....................................................................................68
1.3.1 古代 .............................................................................................68
1.3.2 中世 .............................................................................................77
1.3.3 近世 .............................................................................................80
1.3.4 近代—現代 .................................................................................89
*2章 古文獻中的紅花與紅花染工藝
....................................97
2.1 中國古文獻中的紅花與紅花染工藝 .....................................................99
2.1.1 古文獻資料信息 .......................................................................100
2.1.2 古文獻資料摘錄 .......................................................................111
2.1.3 古詩詞選錄 ...............................................................................157
2.2 日本古文獻中的紅花與紅花染工藝 ...................................................161
2.2.1 《延喜式》（平安）藤原時平等人編纂 ...................................162
2.2.2 《箋注倭名類聚抄》（江戶）狩榖齋著 ...............................163
2.2.3 《彩色類聚》（江戶）大關增業編著 .......................................164
2.3 古文獻中的紅花名稱與紅花染色名 ...................................................166
2.3.1 古文獻中的紅花名稱 ...............................................................166
2.3.2 古文獻中的紅花染色名 ...........................................................176
第3章 紅花植物與栽培技術
................................................189
3.1 植物性質 ...............................................................................................191
3.1.1 生長環境及條件 .......................................................................192
3.1.2 生長發育過程 ...........................................................................194
3.1.3 地域性 .......................................................................................196
3.1.4 品種類型 ...................................................................................197
3.2 植物形態特徵 .......................................................................................199
3.2.1 花球和花 ...................................................................................200
3.2.2 根、莖和分枝 ...........................................................................202
3.2.3 葉和刺 .......................................................................................202
3.2.4 種子 ...........................................................................................203
3.3 栽培技術 ...............................................................................................203
3.3.1 中國紅花栽培技術 ...................................................................204
3.3.2 日本紅花栽培技術 ...................................................................234
3.3.3 紅花栽培與研究實驗 ...............................................................238
第4章 紅花加工與研究實驗
................................................249
4.1 散紅花 ...................................................................................................252
4.2 乾紅花 ...................................................................................................254
4.3 紅花餅 ...................................................................................................255
4.3.1 紅花餅特點 ...............................................................................256
4.3.2 紅花餅製作方法 .......................................................................258
4.4 紅花加工與研究實驗小結 ...................................................................267
第5章 紅花色素萃取與研究實驗
.........................................269
5.1 紅花色素 ............................................
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