北京中醫藥大學教授、博士研究生導師高思華,
詳解中醫經典《黃帝內經》,尋迴失落的健KS活。
精選30種健脾養胃食物、27種有效中藥、25大調養穴位,不同人群、不同季節,QFW健脾養胃。
飲食、運動、起居、穴位等健脾養胃方法,一查J知道。
快速查找並解決與脾胃相關的常見問題,防治受脾胃影響的疾病。
“脾胃乃後天之本”,從《黃帝內經》認識脾胃
脾是“後天之本”“生化之源”
脾主運化:脾是人體的食物“加工廠”
脾統血:脾是血液運行的司令官
脾主升清:脾是身體營養的運輸機
脾主四肢:脾好腿腳好,人更有活力
脾主肌肉:身體胖瘦由脾做主
胃主受納,脾主運化,脾胃親如手足
脾胃升降相因,氣機平衡,營養輸送纔通暢
脾虛則體弱,看《黃帝內經》如何辨證調理脾胃
脾胃虛弱,五髒六腑的功能都受影響
脾胃功能減弱的10種錶現
和脾胃相關的疾病
脾胃虛弱的原因
暴飲暴食:增加脾胃負擔
偏食嗜食:脾胃消化不瞭,心髒也跟著受傷
無辣不歡:胃黏膜受傷,埋下胃病病根
冷熱不均:反復刺激會引發腫瘤
過度減肥:減掉的還有脾胃健康
美麗凍人:寒邪上身難擺脫
濫用藥物:損害脾胃沒商量
鬱悶氣結:“脾氣”也能決定健康
脾胃虛,要分清證型再調理
脾氣虛:益氣健脾
脾陽虛:溫脾補陽
中氣下陷:升舉中氣
脾不統血:健脾統血,益氣止血
胃氣虛:益氣養胃
胃陰虛:養陰益胃
“起居有常”,從《黃帝內經》中尋找起居養脾胃的智慧
四季輪迴,養脾胃要遵循時令
春季:清肝養肝以健脾胃
夏季:要防濕傷脾陽
鞦季:滋陰潤肺養脾氣
鼕季:防寒保暖以護脾陽
脾胃休息好纔能消化好
脾胃也有工作時刻錶
適D午睡也能養齣好脾胃
思貴有度,不讓壞情緒傷脾胃
心情好,胃口纔能好
吃飯不生氣,生氣不吃飯
笑能令脾胃之氣調暢
及時排解壓力,遠離精神腸胃疾病
專題:生活中的養脾胃小細節
吃好三頓飯J是對脾胃Z好的保護
清淡飲食,為脾胃減負擔
好脾胃需要挑剔的嘴
聽音樂進餐,有利於脾胃保養
飯前喝碗湯,讓胃更舒服
運動雖好,要避免齣汗過多
細嚼慢咽,細碎食物脾胃Z喜歡
冷風傷脾胃,鼕季齣門要戴口罩
因人施養,養脾胃要找到適閤自己的方法
兒童:食物細軟,消化好,不積食
青少年:不挑不揀,食欲好,身體壯
女性:避寒J暖,血色潤,不衰老
中老年人:少食多餐,少生病,更長壽
上班族:三餐有規律,運化足,精神好
作息不規律者:飲食清淡,定餐定量,少熬夜
有慢性脾胃病者:重在調養,食細食精慎用藥
經常餐飲應酬者:飲酒不忘多吃菜
勞逸失調者:勞逸結閤,調機體,重食補
個性多思者:樂觀嚮上,少思慮,多微笑
經常熬夜者:保證睡眠,補營養,重調理
閤理膳食,《黃帝內經》教你吃齣好脾胃
好的飲食習慣為脾胃保駕護航
黃色食物養脾胃
適D吃甘味可以補脾胃
粥是Z好的養胃補品
6種食物易使脾胃受傷
養脾胃必吃的29種食物
小米:健脾和中益胃
糯米:溫補脾胃,益氣補中
黃豆:醒脾利濕,清熱解毒
牛肉:滋養脾胃,補中益氣
雞肉:補脾胃,益五髒
豬肚:補胃健脾助消化
鱸魚:益氣健脾,消水腫
帶魚:養脾胃,補五髒,增食欲
山藥:補脾益胃,生津養肺
南瓜:健脾胃,降血糖
紅薯:健胃腸,促消化,防便秘
栗子:健脾止瀉,防腰痛
花生:悅脾和胃的長生果
大蒜:暖脾胃,降血壓
生薑:發汗解錶,溫中止嘔
木瓜:調理脾胃,清理腸道
紅棗:補氣健脾,養血安神
薏仁:補脾健胃,祛濕益氣
豇豆:健脾胃,和五髒
白扁豆:補脾虛,治泄瀉
鯽魚:調胃實腸,益脾生津
芡實:補脾益氣,固腎澀精
蓮子:益脾固澀,療虛弱
玉米:促消化,防便秘,抗衰老
土豆:健脾補氣,清腸道
香菇:益胃助食,降壓降脂
蓮藕:健脾養胃,補五髒
菜花:和胃補脾,補腎填精
桂圓肉:消滯健脾,安神定誌
養脾胃Z有效的18味中藥
陳皮:理氣調中,健胃消食
山楂:開胃消滯,活血行氣
神麯:消食和胃,改善食欲
厚樸:行氣消積,燥濕除滿
甘草:健脾益氣,調和諸藥
砂仁:行氣調中,和胃健脾
麥芽:行氣消食,健脾開胃
榖芽:消食和中,健脾開胃
茯苓:利水行濕,醒脾健胃
黨參:補中益氣,健脾益肺
人參:固本修元,大補五髒
小茴香:理氣止痛,調中和胃
白術:調補脾氣,燥濕利水
雞內金:健脾養胃,消滯化食
藿香:衛氣和中,益胃健脾
肉豆蔻:溫中下氣,消食固腸
豬苓:通淋健脾,除濕暖胃
木香:調中導滯,行氣健脾
中醫養脾胃TX方
溫脾湯:溫補脾陽,攻下冷積
四逆散:疏肝解鬱,調和肝脾
半夏瀉心湯:調和腸胃,消痞散結
香薷散:祛暑解錶,化濕和中
清暑益氣湯:清暑化濕,益氣生津
理中湯:溫中祛寒,補氣健脾
小建中湯:溫中補虛,和裏緩急
四君子湯:益氣健脾,溫中平胃
參苓白術散:滲濕止瀉,補益脾胃
人體自有大藥,跟《黃帝內經》學經絡養脾胃
打通足太陰脾經,無病一身輕
敲脾經,脾病問題全解決
太白穴:健脾補虛,緩解糖尿病
公孫穴:健脾益胃、通調衝脈,脾胃疾病D一穴
三陰交穴:健脾補血,脾胃虛弱J按它
陰陵泉穴:清利濕熱、健脾理氣,脾虛水腫Z管用
血海穴:補血養血,運化脾血
大橫穴:溫中理腸,便秘泄瀉一穴搞定
大包穴:振奮脾氣,抗疲勞
大都穴:健脾和中,泄熱止痛
漏榖穴:消積化食,調理脾胃
地機穴:和脾理血,調節胞宮
腹哀穴:消食導滯,理氣調腸
食竇穴:調胃腸,運腑氣
足陽明胃經,溝通脾經,全麵調理消化係統
敲胃經,消化好,不衰老
足三裏穴:補中益氣、通經活絡,脾胃問題先找它
內庭穴:清瀉胃火,胃痛口臭全解決
梁丘穴:調理脾胃,治療胃痛TX穴
天樞穴:疏調腸腑,理氣消滯,便秘腹瀉都有效
豐隆穴:沉降胃濁,減肥消脂shouxuan穴
不容穴:振奮食欲,輕鬆趕走老胃病
承滿穴:調中化滯,緩解腹脹
梁門穴:調中氣,和腸胃,化積滯
養脾胃四大TX穴
脾俞穴:健脾和胃,利濕升清,糖尿病可常灸
胃俞穴:散胃腑寒熱,治胃痛、嘔吐
神闕穴:溫陽救逆、利水固脫,治腹痛、泄瀉
中脘穴:和胃健脾、消食導滯,治消化不良
專題:捏脊讓寶寶吃飯好,睡覺香,少生病
捏脊是調理寶寶脾胃Z有效的方法
常捏脊吃飯香
捏脊讓寶寶睡眠好
捏脊提升寶寶免疫力
捏脊能治療的小兒疾病
捏脊的部位
常用的捏脊手法
捏脊的注意事項
寶寶常見病癥捏脊療法
脾胃也需要“運動”,舉手投足間保養你的脾胃
慢跑:慢運動Z適閤脾胃
散步:助消化,健脾胃
打太J拳:調和陰陽利脾胃
氣功:益宗氣,健脾胃
單舉手臂:臂單舉,理脾胃
摩腹:升清降濁,調理脾胃祛百病
揉手心、搓足心:脾胃好、睡眠好
叩齒咽津:健脾養胃又固齒
多動腳趾頭:也能養好脾胃
強壯脾胃操:祛除脾胃病
3種內功:練齣好脾胃
常練熊戲:大補脾胃
“百病廩於腸胃”,《黃帝內經》教你調理脾胃除百病
食欲不振:脾胃虛弱是主因,要開胃更要健脾
消化不良:多是肥甘厚味惹的禍,要吃點粗糧
胃反酸:要避免辛辣刺激
小兒厭食:良好的飲食習慣讓孩子愛上吃飯
胃寒脾虛:飲食調理,避寒J溫Z重要
胃熱上火:飲食調理,以清熱消滯為主
胃下垂:脾虛氣陷,宜補氣升陷
消化道潰瘍:黏膜受損,要以流食為主
腸胃激惹癥:調整情緒是本
腸胃型感冒:不要D做腸炎治
便秘:脾虛運化乏力,健脾補虛是關鍵
腹瀉:辨清原因,不能簡單止瀉
腹脹:氣滯者理氣,食滯者導滯
肥胖:脾虛痰濕是主因,要健脾祛濕
慢性胃炎:黏膜受傷,飲食不D是主因
高脂血癥:代謝有異常,健脾化痰能解決
顯示全部信息脾是“後天之本”“生化之源”
“脾胃者,倉廩之官。”——《黃帝內經》
“脾主為胃行其津液者也。”——《黃帝內經》
“諸濕腫滿,皆屬於脾。”——《素問·至真要大論》
俗話說“民以食為天”,人一齣生,J需要從外界攝取食物,通過脾胃的消化轉化為營養以供人體吸收利用,維持生命。所以脾胃又被稱為“後天之本”“生化之源”。
脾主運化:脾是人體的食物“加工廠”
《黃帝內經》中說:“脾胃居於中焦,互為錶裏,脾為髒,胃為腑,脾主運化,胃主受納。”脾為後天之本,食物及水液的代謝都需要脾的參與,脾如果齣現問題,那麼身體所需的營養與水液J沒有辦法得到滿足瞭。
脾運化水榖,主消化吸收
脾作為五髒之一,其Z基本的功能是主運化水榖。所謂水榖,J是水液和榖物等飲食的統稱。人們所攝入的食物,需要先由脾轉化為氣血,然後再分送給身體各處。
脾“運化”的過程由“運”到“化”,“運”是脾髒之氣推動飲食由胃傳遞給小腸,經過膽的幫助進行消化;而“化”則是脾將所吸收的營養物質轉化成血液,再將這些血液運達於身體各部,以維持正常的生命活動。
脾運化水濕,主管水液代謝
脾髒除瞭運化水榖,還要運化水濕。《黃帝內經·素問·經脈彆論》中說:“飲入於胃,遊溢精氣,上輸於脾,脾氣散精,上歸於肺。”也J是說,脾的運化功能還包括與胃腸閤作,並與肺髒、腎髒等髒腑配閤,進行人體水液代謝的功能。D水到達胃的時候,胃J會吸收精華部分,並輸嚮肺部,從而潤澤人體五髒及皮膚;而不需要的部分,J作為人體廢液,排齣體外。很多人會有腹瀉、便溏、浮腫等問題,這都可能是水濕代謝齣瞭毛病。所以《黃帝內經·素問·至真要大論》中J說:“諸濕腫滿,皆屬於脾。”可見,人體水濕代謝離不開脾髒。
科學飲食,促進脾髒運化
脾的運化功能如果齣現異常,很容易判斷齣來。如果一個人沒有食欲,或者經常腹痛、脹氣、便溏等,那基本可以斷定,此人脾的運化功能失調,這時J需要健脾,修復或促進其功能;而如果一個人經常發生頭重、發暈、全身乏力、水腫等癥狀,多標誌著水液運化失調,也很有可能是脾齣瞭問題。
在中醫看來,人的很多病都是吃齣來的,脾胃直接與飲食相聯係,如果一日三餐不規律,營養不全麵,飲食方法不科學,都會直接影響著脾的運化功能。
因此要選擇適D的食物,還要注意飲食的量。《黃帝內經》中說:“飲食自倍,脾胃乃傷。”過度飲食是引起脾胃受傷的根源。保持良好的生活習慣、科學而規律的飲食、平和的情緒,則是讓脾保持健康的秘訣。
脾胃虛弱的原因
造成脾胃虛弱的原因很多,比如飲食、生活習慣、情緒等等;而想要改善脾胃虛弱,J必須要追根溯源,找到原因纔行。
暴飲暴食:增加脾胃負擔
“飲食自倍,腸胃乃傷。”——《黃帝內經》
由於生活節奏的加快,很多時候我們的飲食不再規律,對很多人來說,暴飲暴食成瞭常態,正是這種不健康的生活細節,讓我們的脾胃不堪重負,各種脾胃疾病接踵而至。
暴飲暴食的危害
《黃帝內經·素問·痹論》中說:“飲食自倍,腸胃乃傷。”人在飲食之後,食物進入胃中需要一定時間消化吸收的,短時間大量進食,會造成胃部食物積留,打亂瞭人體食物消化之後吸收、傳播輸送營養的有序過程,造成脾胃功能係統的紊亂。
剋服暴飲暴食的方法
1.飲食定量:吃得太飽J等於讓脾胃超負荷運轉,時間久瞭,脾胃髒的疲憊也J顯現齣來瞭,因此飲食要盡量定時定量。
2.少食多餐:盡量規律飲食,若平時沒有時間吃飯,很餓瞭,這時韆萬不要一次性吃太飽,可采取少食多餐的方法,減少對胃的刺激。
3.生冷食物要適可而止:生食不易消化,會給脾胃增加工作量,影響身體正常代謝。過涼的食物則會刺激胃髒,特彆是冷飲、冰淇淋等要“淺嘗輒止”。
中醫提示:要想脾胃好,J要給它們閤適的工作量,讓它們有充分的時間來消化吸收,保持自身的健康狀態。平時吃飯隻吃七分飽,飯後適D散步,都是對脾胃Z好的保養。
脾胃虛,要分清證型再調理
“脾藏營,營捨意,脾氣虛則四肢不用,五髒不安。”——《黃帝內經》
一說到脾胃虛弱,很多人J會想到要健脾養胃。可是單純的一個虛字卻包含瞭若乾的癥狀,中醫講求辨證論治,癥狀不同,調理有彆。因此,想要調理好自己的脾胃,必須先確定是哪一種虛。
脾氣虛:益氣健脾
脾氣虛證是指脾氣不足、運化水榖精微及運化水濕功能減弱所引起的證候。多因飲食不節,或勞纍過度,或久病耗傷脾氣所緻。
脾氣虛癥狀
1.脾氣虛主要錶現為以下癥狀。
2.脘腹脹滿,食後更為明顯。
3.吃飯不香,甚至不思飲食。
4.大便稀溏不成形,精神不振,形體消瘦,肢體倦怠,少氣懶言,麵色發黃或發白。
5.肢體浮腫,舌苔發白。
6.不同年齡的人,脾氣虛的錶現有所不同。
7.嬰幼兒脾氣虛,多錶現為消化不良,嘔吐,腹脹,身體消瘦,麵色發黃。
8.年老體弱或大病久病者脾氣虛,多錶現為身體沉重,四肢無力,倦怠嗜臥,或消瘦乏力,語聲低微,麵色發黃。
宜食食物
脾氣虛者宜食具有補脾益氣、醒脾開胃作用的食物,如粳米、鍋巴(焦鍋)、薏仁、熟藕、栗子、山藥、扁豆、豇豆、葡萄、紅棗、鬍蘿蔔、土豆、香菇等。
忌食食物
脾氣虛者忌食或少食性質寒涼、易損傷脾氣的食物,如苦瓜、黃瓜、鼕瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧菜、茭白等。
對癥方藥
治療脾氣虛應以益氣健脾為主,中藥可選用白術、炙甘草、茯苓等,適D配閤理氣藥,如木香、厚樸、枳殼、陳皮等。
方藥可選用參苓白術散(見本書D201頁)和四君子湯(見本書D200頁)。
TX食療方
山藥豆腐羹
原料:山藥300剋,豆腐100剋,雞蛋1個,香菇、鹽、鬍椒粉、澱粉各適量。
做法:1.山藥去皮切小丁並焯水;香菇洗淨、切丁;雞蛋打散;豆腐切成與山藥等大的丁。
2.鍋中加適量清水,加山藥、豆腐、香菇,然後加鹽、鬍椒粉調味。
3.煮沸5分鍾後用澱粉勾芡,淋入蛋液即可。
山藥紅棗粥
原料:山藥50剋,紅棗 10枚,蓮子20剋,大米100剋,冰糖適量。
做法:將大米洗淨與山藥、紅棗加水煮同煮,再加入蓮子,一起煮成粥,然後加入冰糖溶化,作早晚餐食用。
經絡調養方
按揉足三裏穴、三陰交穴各3~5分鍾。每天2~3次。
中醫提示:脾氣虛很多時候是由於過於勞纍所緻,所以注意休息和精神調節也很重要。要保持良好的作息習慣,盡量避免熬夜;積J參加戶外運動,放鬆心情;不要給自己太大的壓力,學會適時減壓。
四季輪迴,養脾胃要遵循時令
“夫人生於地,懸命於天,天地閤氣,命之曰人;人能應四時者,天地為之父母……能經天地陰陽者,不失四時。”——《黃帝內經》
春季:清肝養肝以健脾胃
“風起火來,木之勝也,土濕受邪,脾病生焉。”——《黃帝內經》
春季是萬物萌發的季節,五髒之中,肝屬木,應春季,此時也是肝氣升發的旺時,如果升發失常,會間接影響脾胃運化功能。
肝火過旺的錶現
1.身體上部有熱,錶現為頭暈、麵目紅赤、易怒、口乾舌燥、口苦、口臭等
2.月經失常,錶現為經血量減少、顔色鮮紅、經期或前或後等
3.失眠,魂不守捨,夜臥不寜,易驚
肝氣不舒的錶現
1.不思飲食、泛酸嘔吐
2.常悶悶不樂、憂思抑鬱、煩躁、易怒,或脅肋脹痛不適
3.失眠多夢,難以入睡,即使入睡瞭也容易驚醒
4.女性容易乳房脹痛、月經不調、痛經、閉經
起居調養
注意調整心情,平時可多參加公眾活動,適D進行體育鍛煉,讓心情放鬆,以利於肝氣的升發。
經絡調養
經絡有雙嚮調節作用。無論是肝氣不舒者,還是肝火過旺者,均宜經常按揉太衝穴、行間穴、肝俞穴。起到調理肝經氣機,讓心情保持平和的作用,從而緩解肝火旺、肝鬱氣滯所緻的頭痛、眩暈、目赤腫痛、月經不調等各種問題。
飲食調養
飲食原則
1.肝氣過旺者,要避免辛辣刺激、生冷食物,戒煙戒酒,少喝含有咖啡因的飲料。適D多吃具有清肝瀉火作用的食物,如芹菜、苦瓜、萵筍、菠菜、菊花等。
2.肝氣不舒者,宜多吃具有疏肝理氣作用的食物,如番茄、芹菜、茼蒿、白蘿蔔、柚子、柑橘等。同時,還要注意養陽氣、防血瘀,適量食用韭菜、香椿以助肝氣升發,以及山楂、木耳、紅糖等以活血化瘀。不要過食酸味食物,如檸檬、烏梅、醋等,因為酸味具有收斂作用,不利於肝氣升發。
推薦食譜
菊花豬肝湯
原料:豬肝100剋,銀耳5剋,菊花、茉莉花各10朵,料酒、薑片、鹽各適量。
做法:1.銀耳泡發,撕成小片;菊花、茉莉花用溫水洗淨;豬肝洗淨切薄片備用。
2.將水燒沸,先入料酒、薑片、鹽,隨即下入銀耳、豬肝,燒沸,撇去浮沫,待豬肝熟,加入菊花、茉莉花稍煮沸即可。
功效:清肝明目、補血。適用於肝火旺盛所緻眩暈、頭痛、貧血者。
清肝養肝小偏方
玫瑰橘皮茶
玫瑰花6剋、橘皮5剋,沸水衝泡,代茶飲。可理氣解鬱、和胃止痛。
兒童:食物細軟,消化好,不積食
兒童正處於生長發育階段,身體各係統與器官的形態、功能尚未健全,脾胃功能也相對虛弱,在飲食上要格外注意,否則很容易埋下脾胃病根。
兒童脾胃弱Z易積食
對於兒童來說,這一時期的脾胃虛弱主要是來自於身體各方麵的不足。因為消化器官發育不完善,胃內所分泌的消化酶也J相對要少一些。對於食物的需要量雖然多,但消化功能卻跟不上。這是兒童容易積食的原因之一。
此外,兒童的胃黏膜和腸道都過於嬌嫩,保護能力差,如果零食無度,常吃生硬食物,會造成腸胃損害。機體不足,加之脾胃受損,積食J會越發嚴重。
胃虛弱的癥狀
兒童脾胃虛弱主要錶現為腹部脹滿、噯氣、大便乾燥、不愛吃飯、頻繁感冒、拉肚子、瘦弱等。
如何調養脾胃
1.食物要細要軟,多吃粥,吃的時候溫熱適宜,減少對腸胃的刺激。
2.飲食定時定量,每天不管肚子餓不餓,都應該按時吃飯,不過度飢餓,也不吃得過飽。
3.喝水要避開飯前飯後的時段,飯前1小時,飯後半小時飲水Z好,以免過多飲水衝淡胃液,造成消化減慢。
4.多吃蔬菜水果,蔬果富含維生素C,對胃有一定的保護作用,還能促進消化與吸收,同時還可增強身體抵抗力。
5.注意防寒保暖,胃不耐冷,過涼會令消化功能受損,很容易發生腹瀉等癥狀。
養脾胃宜吃的食物
山藥、蓮子、紅棗、小米、生薑、小麥。
養脾胃食譜推薦
蓮子山藥粥
原料:山藥50剋,蓮子20剋,大米50剋。
做法:1.將蓮子去皮、去心,用清水浸泡備用;山藥去皮,切成小塊。
2.將淘洗好的大米與山藥粒、蓮子一起放進砂鍋中,加適量清水大火熬煮,待水開後,改小火慢熬1小時左右,待米粒黏稠,山藥、蓮子綿軟即可。
功效:這道粥Z適閤身體消瘦,食欲不佳的兒童食用,既可養脾開胃,又能清除體內燥熱之氣,常食還可改善脾胃功能。
桂圓小米粥
原料:桂圓肉10粒,小米30剋。
做法:1.小米淘洗乾淨,涼乾後放進乾鍋中,以小火慢慢炒至變成顔色略黃。
2.將小米放進砂鍋,與桂圓肉一起加水,用大火煮開,然後小火慢熬,直到粥黏稠,即可食用。
功效:小米健脾開胃,桂圓健脾安神。此粥對脾胃虛弱、消化不好、夜間睡眠不安的兒童Z適量。
小貼士:鋅缺乏會造成胃腸黏膜的萎縮,讓消化液的分泌受阻,所以兒童厭食、消化不好時,要注意查一下是否缺鋅。
養脾胃必吃的29種食物
小米:健脾和中益胃
小米具有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱、解毒的功效。小米中富含維生素B1和維生素B2等,可以防治口舌潰瘍等炎癥。小米中富含的色氨酸可轉變成血清素,能促使人産生睡意,是很好的助眠食物。
小米易消化,病人、體虛者、脾胃不好者煮粥食用Z為適宜。
女性食用小米,可減輕皺紋、色斑等色素沉著。
産婦食用小米,搭配紅糖,可滋陰養血,使産婦虛寒的體質得到調養,幫助恢復體力。
兒童食用小米,可暖脾胃,長肌肉,促生長。
老年人食用小米,可開胃補脾,療虛。
簡便用法
失眠:小米50剋煮粥,再打入1個雞蛋,稍煮後食用,晚餐食用可鎮靜安眠。
腹脹:小米50剋,雞內金5剋,一起煮粥服用。對飲食油膩、食多不化所緻腹脹有效。大人兒童均可食用。
高血壓:小米50剋,蓮子10剋,煮粥食用。對心火旺、高血壓有效果。
慢性胃痛(寒性):小米50剋,生薑6片,煮成粥後趁熱食用,每周食用三四次,可改善慢性胃病胃痛。
貧血:小米、玉米、紅棗各適量,加適量水煮粥,加入適量紅糖,不停攪動,至粥呈黏稠狀後食用。
産後惡露、體虛:小米100剋,桂圓肉30剋,加適量清水煮至粥成,調入紅糖後食用。可作為産後主食,每天食用1次。惡露乾淨即停用。
烹調小貼士
熬粥時不要加堿,以免破壞其中的B族維生素。
用手搓米,手掌發黃的可能是添加瞭色素,不宜購買和食用。
淘洗小米時,不要用熱水,不能用力揉搓,盡量減少清洗次數,以減少維生素的流失。
食用禁忌
痰多、腹脹、消化不良者應不食或少食小米。
每日食用小米30~50剋為宜,不宜過多。
小米缺乏賴氨酸,所以不能WQ以小米為主食,應注意飲食搭配,補充全麵的營養。
養脾胃廚房
花生紅棗小米粥
原料:小米100剋,花生50剋,紅棗8枚。
做法:1.將小米、花生用清水洗淨,浸泡30分鍾備用。
2.紅棗洗淨,去核。
3.小米、花生、紅棗放入鍋中,加清水大火煮沸,轉小火煮至粥黏稠即可。
功效:滋陰養血,活血養顔。適閤氣血不足、貧血者食用。
雞絲小米粥
原料:嫩雞1隻,小米80剋,生薑10剋,鹽少許。
做法:1. 鍋中放入適量清水,放入處理乾淨的嫩雞(整隻),先用大火煮沸,再改用小火煨至雞肉熟爛,把雞撈齣,放涼後撕成細條。
2.小米洗淨,入鍋煮粥,粥將成時放入雞絲煮至粥成。
3.煮熟後加鹽調味即可。
功效:溫脾胃,適閤脾胃虛寒者食用。
打通足太陰脾經,無病一身輕
“足太陰之脈,起於大趾之端,循趾內側白肉際……彆上膈、注心中。是動則病舌本強,食則嘔,胃脘痛,腹脹……股膝內腫厥。”——《黃帝內經》
中醫認為脾主運化,對於維持消化功能及將食物化為氣血起著重要的作用。十二經絡中足太陰脾經與脾的關係Z為密切,按摩脾經不僅能強健脾胃,治療腹脹、腹瀉、嘔吐、胃痛、噯氣、身重無力等脾胃病,還有助於生養氣血。
脾經起於足大趾內側端,終於腋下中綫處大包穴。
敲脾經,脾病問題全解決
脾經在身體前麵,很容易找到,每天閑暇時敲敲脾經,能調理脾胃,讓脾胃消化更好。
方法:將一隻腳的外踝壓在另一條大腿上,將脾經暴露齣來。拍打時要握空拳,用掌指關節端由上至下一路拍打下來,用力適中,對於大腿部位的脾經拍打時可稍用力。兩隻腿都要敲,每側每次敲打10分鍾為宜。
如果拍打的過程中發現痛點,錶明脾經上有堵塞的地方,這時可以用點按和指揉的方法對其進行按揉,將瘀堵的穴位打通,從而通暢整條脾經的氣血。
功效:除此之外,脾除瞭與消化有關,還具有統血的功效。所以經常敲脾經,按揉脾經穴位,可生血調血,是改善貧血Z有效的方法之一。女性常敲脾經,可調經止帶,調理脾胃,增強脾胃消化功能,調理各種女性疾病。
小貼士:脾經經氣旺在巳時,即早晨9~11點,此時為敲脾經的ZJ時間。而且此時人體陽氣正處於上升期,這時調理脾經可達到很好的平衡陰陽的作用。
太白穴:健脾補虛,緩解糖尿病
定位與功效
定位:在足內側緣,足大趾本節(D1蹠趾關節)後下方赤白肉際凹陷處。
取穴方法:在足部中心會有一條弧綫,即足弓,在弧綫的前起點處,用手指按壓有酸脹感處即是太白穴。
功效:太白穴為足太陰脾經原穴和腧穴,既是髒腑元氣經過和留止的部位,也是本經經氣的輸齣之處。有健脾和中、理氣助運的功效。中醫認為,凡是髒腑有病都可以取相應的原穴來治,故太白穴可以調理各種原因引起的脾虛,主治胃痛、腹脹、吐瀉、痢疾等。
保健手法
手法一:按揉太白穴
方法:用拇指指腹按揉穴位3分鍾,每天早晚各1次。
功效:經常按揉此穴可健脾胃,消除各種脾胃病。還能緩解肌肉酸痛。
手法二:艾灸太白穴
方法:用艾條溫灸兩側太白穴各10~15分鍾。
功效:健脾化濕,理氣和中,治療各種脾胃疾病。
慢跑:慢運動Z適閤脾胃
慢跑屬於有氧運動,也稱為緩步。它的目的J在於以比較慢的節奏來完成一段相對較長的距離,以達到對身體及髒腑的鍛煉作用。
慢跑加強消化功能
慢跑通過自身熱量的揮發,從而對脾胃、心肺等髒器進行刺激,促進人體血液循環,加快新陳代謝。脾主統血,血液循環順暢,可提升脾氣,從而加強脾胃消化吸收功能。
慢跑的方法
慢跑應該掌握正確的方式方法,纔能發揮作用。
1.動作要對:在慢跑時身體應為直立伸展狀態,而雙臂適度彎麯,兩手半握拳。跑步時腿部不必過於緊張,一腿嚮後蹬,另一條腿則屈膝前擺,步子相對較大,從而帶動髖部嚮前;D腿嚮前時,手臂也要以正確的姿勢進行協調,臂彎呈90度角,前後擺動。
2.配閤呼吸:跑步過程中配閤鼻吸氣、嘴呼氣的節奏,能讓慢跑更有效。
3.掌握好速度:初跑者可以每次跑15分鍾,然後慢慢增加時間和長度,一周不少於3次。經常慢跑的人,每次不少於40分鍾;隨著慢慢適應慢跑,每次的時間可以繼續增加。
4.長期堅持:慢跑是一項需要長期堅持的運動,一定要有耐心,長期堅持方可見效。
中醫提示:1.慢跑該安排在15點~17點之間進行,會讓身體的適應度與承受度更加耐受。
2.慢跑的過程中不要憋氣,有節奏的呼吸能讓身體得到放鬆。
3.如果慢跑過程中齣現心慌、頭暈,一定要停止,然後調整運動量。
食欲不振:脾胃虛弱是主因,要開胃更要健脾
食欲不振是一種常見癥狀,它不同於厭食,而是對食物喪失欲望,沒有進食的主動性,這多是由於脾胃虛弱所緻。調理脾胃虛弱所緻的食欲不振,不但要開胃,更要健脾。
病因
1.經常暴飲暴食,造成食物積於腸胃,時間長瞭便會損傷胃腸黏膜,造成脾胃功能變弱。
2.過食生冷油膩食物,脾胃負擔過重,功能性降低。
3.情緒長期緊張、焦慮,導緻內分泌不調,胃動力失衡。
4.臨睡前大量進食,脾胃運轉紊亂,升清無力,降濁無能。
5.飯後劇烈運動,牽拉胃腸而使其齣現痙攣不適。且運時會使血液分配到運動係統,而使消化道缺血,從而導緻胃腸道痙攣。
癥狀
精神不振、惡心嘔吐、便秘,並伴有腹瀉、麵色無華、形體消瘦等。
經絡療法
1.按摩胃腸點:位於手掌生命綫(靠近拇指的那一條)中點胃腸點,用力揉會有酸脹感,兩側各揉2分鍾,每天數次。
2.按摩手掌上的胃脾大腸區:用拇指按揉另一隻手大拇指根部的大魚際;可適D加力,讓大魚際處感覺到酸痛為度,每側各按摩3分鍾。
3.按摩足底胃反射區:胃反射區位於足拇趾外側下方2.5寸處,按摩時可用大拇指或者按摩棒,用力點按即可,每天按2次,能明顯增強脾胃功能。
飲食療法
飲食原則
1.少食多餐,盡量避免空腹,可以找一些喜歡吃的食物來增加食欲。
2.多吃些清淡的食物,避免油膩。
3.多食用含有維生素B6的食物,如香蕉、土豆、黃豆、鬍蘿蔔、核桃、花生、菠菜、瘦肉、雞肉、雞蛋、魚等。這類食物可使食物中的蛋白質、脂肪、碳水化閤物等快速被分解,促進消化吸收。
對癥食療方
茴香餃子
原料:小茴香菜400剋,瘦肉餡200剋,麵粉600剋,鹽、香油、醬油各適量。
做法:1.將瘦肉餡放進盆中,加香油醬油、鹽調和;小茴香切成碎末,加入肉餡,充分拌勻備用。
2.麵粉加適量清水,揉成麵團,醒10分鍾,然後搓成長條,切成數個小麵劑,擀成皮,包成餃子煮熟即可。
功效:溫中行氣,消食化滯。可增強脾胃功能,增進食欲。
TX偏方
烏梅陳皮粥
原料:烏梅20剋,陳皮30剋,大米50剋。
做法:煮粥食用。
功效:可清熱生津,理氣健脾,促進食欲,助消化。
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