【中信書店 正版書籍】食貨金瓶梅(晚明市井生活) 下載 mobi epub pdf 電子書 在線閱讀 2026

基本信息

商品名稱：	食貨金瓶梅(晚明市井生活)	開本：	2
作者：	侯會	頁數：	284
定價：	45.0	齣版時間：	2016-03-01
ISBN號：	9787101112047	印刷時間：	2016-03-01
齣版社：	中華書局	版次：	1
印次：	1

目錄： 緒言《金瓶梅》——一部晚明社會“食貨誌”
輯一    西門慶一傢的“幸福生活”
    白銀一兩價幾何?
    饜甘飫肥談飲食
    穿綢掛緞說衣飾
    交通、起居及其他
    再多說幾句
輯二    “經濟大鰐”西門慶
    韆萬富翁的商業收益——西門慶如何賺錢之一
    行賄支鹽與偷稅獲利——西門慶如何賺錢之二
    藉官生財與放債取息——西門慶如何賺錢之三
    財色雙得的“納妾工程”——西門慶如何賺錢之四
    “小氣”的西門慶——西門慶如何花錢之一
    “大方”的西門慶——西門慶如何花錢之二
    層次豐富的投資——西門慶如何花錢之三
    莫非是鰐魚的眼淚?——替西門慶說兩句話
    一個難下定評的人——再替西門慶說兩句話
輯三    “窮”金蓮與“富”瓶兒的生死糾葛
    潘金蓮營造“強汗世界”
    李瓶兒的再嫁波摺
    “使錢撒漫”的富婆
    關於一件金鬏髻的考量
    潘金蓮：彆人的天堂，是她的地獄
    李瓶兒：風光之後是悲淒
    “惟有感恩並積恨，韆年萬載不成塵”
    一件皮襖引發的戰爭
    她在金錢麵前保持瞭自尊
輯四    商人之傢的堂上妻妾
    “大姐”吳月娘的周到與失態
    “把傢虎”吳月娘
    笑到的李嬌兒
    富孀孟玉樓的“財”與“色”
    一場金錢導演的文武大戲
    “和事佬”孟玉樓
    “挑撥者”孟玉樓
    帶著彆人的婚床改嫁
    廚房裏的孫、龐之爭
    娥為財死，梅因色亡
輯五    透過錢眼兒看奴纔
    奴纔來保的兩副嘴臉
    玳安承嗣：吳月娘的無奈選擇
    宋惠蓮的短暫人生
    一個齣賣瞭貞操的“烈婦”
    瞧這一傢子——王六兒、韓道國的無恥人生
輯六    門裏門外眾生相
    “人窮誌短”話幫閑
    應伯爵的幫閑“藝術”
    應伯爵自有“小九九”
    應花子的錶演
    李傢妓院的風波
    朝秦暮楚的李桂姐
    是什麼把西門慶吸引到妓院中
    “毀僧謗道”說金錢
    從兩個尼姑看社會成見
尾聲    是誰動瞭苗員外的“奶酪”?
    附錄一《十五貫》係元代話本考
    附錄二疑《水滸傳》前半部撰於明宣德初年
    ——試從小說中的貨幣信息加以推斷
內容提要：         四月裏的，在山東清河縣富商西門慶傢中，“五娘”潘金蓮鬥牌贏瞭三錢銀子。她又攛掇有錢的“六娘”李瓶兒添齣七錢銀子，讓僕人興兒買來一隻燒鴨、兩隻雞、一錢銀子下飯、一壇子金華酒、一瓶白酒，另有一錢銀子的果餡涼糕。興兒的妻子把這桌價值一兩銀子的酒席整頓好，眾妻妾在花園捲棚下開懷暢飲、大快朵頤；又拿瞭酒菜，到假山亭子內下棋投壺、賞花觀景，度過瞭悠閑快活的。——這是明代小說《金瓶梅》第五十二迴中的一個場景。
    這一篇看似瑣碎的飲食賬，讓每天難離“柴米油鹽”的讀者嗅到濃濃的生活氣息，被真實的生活細節所吸引，不知不覺地融人到小說人物的生活中去。這正是《金瓶梅》的魅九所在。
    侯會編著的《食貨金瓶梅（晚明市井生活）》從食貨著手，漫談《金瓶梅》中的柴錢米價、人事糾葛，以我們平日打工掙錢、養傢糊口的平常心，來體諒古人，觀照人生，觸摸晚明市井百姓的世俗生活。

【中信書店 正版書籍】食貨金瓶梅(晚明市井生活) 內容概述 《食貨金瓶梅(晚明市井生活)》是一部以晚明市井生活為背景，細膩描繪社會風貌、經濟活動、民俗風情和人情世態的史實性著作。本書並非小說《金瓶梅》的續集或評論，而是從曆史學的視角齣發，深入挖掘並呈現那個時代真實存在的“食貨”——即人們的衣食住行、生産交易、經濟運作乃至社會階層流動的方方麵麵。通過對史料的爬梳和梳理，作者旨在重構一個生動鮮活的晚明社會圖景，讓讀者得以窺見那個時代的脈搏，理解其獨特的經濟結構和文化特質。 晚明社會的時代烙印 晚明，一個充滿變革與矛盾的時代。一方麵，商品經濟的繁榮，資本主義萌芽的齣現，使得社會結構開始發生深刻變化。江南地區尤其成為瞭經濟發展的中心，商業活動空前活躍，市鎮林立，人口聚集，生活方式也隨之日益豐富和精緻。另一方麵，土地兼並加劇，貧富差距拉大，官場腐敗，外患頻仍，都為這個時代濛上瞭一層不安的陰影。 本書正是聚焦於這幅宏大的時代背景下，那些構成社會肌理的“食貨”細節。《食貨》，在中國傳統經濟思想中，是一個涵蓋瞭農、工、商、食、衣、住、行等國民生計與經濟活動的廣闊概念。晚明時期，隨著社會經濟的飛速發展，這些“食貨”的概念也隨之擴展和演變，呈現齣前所未有的復雜性和多樣性。 “食”的維度：舌尖上的晚明 “民以食為天”，食物是社會生活的基石。本書將深入剖析晚明時期人們的“食”，不僅僅是簡單的填飽肚子，更是品味、講究、以及社會地位的象徵。 食材的豐富與流通： 隨著航海技術的發展和貿易的擴大，許多新的食材開始進入中國人的餐桌。例如，玉米、番薯、花生等美洲作物在此前明朝中葉已開始傳播，到晚明已逐漸普及，對改善糧食供應起到瞭重要作用。同時，南方沿海的魚蝦、北方草原的牛羊肉、以及各地特色的瓜果蔬菜，通過發達的陸路和水路交通，得以更廣泛地流通。本書將考證這些食材的來源、種植、養殖、以及市場上的交易情況，展現晚明飲食結構的變遷。 烹飪技藝的演進： 晚明時期，隨著經濟的繁榮和文化的發展，人們對飲食的要求也日益提高。精美的烹飪技藝、對菜肴色香味俱全的追求，以及對食材搭配的創新，都得到瞭長足的發展。書籍中可能會提及當時流行的菜肴、烹飪方法，甚至是一些名廚的故事。 飲食習俗與社交： 飲食不僅僅是生理需求，更是重要的社交場閤。宴飲、節慶、日常傢庭聚餐，都承載著豐富的文化內涵。本書將描繪晚明時期不同階層、不同地域的飲食習俗，以及飲食在人際交往、禮儀往來中所扮演的角色。比如，士大夫階層的精緻宴請，市井小民的日常餐食，以及特定節日（如春節、中鞦）的特色食物，都將一一展現。 酒的文化： 酒在晚明社會中扮演著不可或缺的角色。從祭祀用的醴酒，到文人雅士的品茗飲酒，再到市井百姓的豪飲暢談，酒滲透在生活的方方麵麵。本書會探討當時釀酒的技術、酒的種類、酒的消費群體，以及酒在社交、商業、乃至政治活動中的作用。 “貨”的維度：流動的財富與生活的百態 “貨”，則更側重於經濟活動和物質生活。晚明是中國曆史上商品經濟發展的一個重要時期，本書將圍繞“貨”展開對當時社會經濟的深入探討。 商業貿易的繁榮： 晚明時期，中國的商業網絡空前發達。以江南地區為中心的絲織品、棉布、瓷器、茶葉等商品，通過陸路和水路，遠銷海內外。本書將詳細分析當時主要的貿易商品、貿易路綫、市場結構（如集市、店鋪、牙行等），以及參與商業活動的各類人群，如商人、手工業者、小販等。 貨幣與金融： 銀兩在晚明已成為主要的流通貨幣，本書會探討白銀的來源、鑄造、以及在經濟活動中的作用。同時，也可能涉及當時齣現的紙幣、信用工具，以及一些早期的金融活動，如藉貸、典當等。 手工業的發展： 晚明時期，手工業部門也取得瞭顯著成就。絲織業、棉紡織業、陶瓷業、造船業等都達到瞭相當高的水平。本書將描繪這些手工業的生産規模、工藝技術、組織形式（如傢庭作坊、工場等），以及其在經濟中的地位。 土地與農業： 盡管商品經濟繁榮，但土地仍是重要的生産資料。本書會關注晚明時期的土地製度、地權關係、農業生産技術、以及農産品在市場上的流通情況。土地兼並的現象，以及由此帶來的社會問題，也可能在本書的論述中有所體現。 衣食住行的物質文化： “貨”也體現在人們的日常生活中。本書將細緻描繪晚明時期人們的衣著款式、材質選擇，傢具陳設、建築風格，以及交通工具等。這些物質文化的細節，能夠最直觀地反映當時的社會生活水平和審美情趣。例如，不同等級的人們在服飾上的差異，城市與鄉村在居住環境上的區彆，以及當時人們齣行的方式，都將構成生動的畫麵。 社會階層與消費： 經濟的發展也帶來瞭社會階層的分化和消費模式的變化。士紳、富商、官僚、普通市民、乃至社會底層人群，他們的消費能力和消費偏好各不相同。本書將分析不同社會階層在“食貨”上的具體體現，以及消費如何成為衡量社會地位和身份的一種方式。 研究方法與史料運用 本書的寫作，離不開嚴謹的曆史研究方法。作者可能廣泛藉鑒瞭當時的書籍、文獻、筆記、奏摺、地方誌、甚至一些碑刻、畫像等一手資料。通過對這些繁雜史料的辨析和解讀，作者力求還原晚明時期“食貨”的真實麵貌。 文本解讀： 作者會深入解讀晚明時期的文學作品、生活類書籍、經濟類文獻，從中提取與“食貨”相關的信息。 社會史視角： 運用社會史的研究方法，關注普通人的生活，從微觀的細節中摺射齣宏觀的社會變遷。 跨學科藉鑒： 可能也會藉鑒經濟學、社會學、人類學等學科的理論和方法，來深化對晚明“食貨”的理解。 本書的價值與意義 《食貨金瓶梅(晚明市井生活)》並非簡單地羅列曆史事實，而是通過對“食貨”的深入剖析，展現晚明時期社會經濟的活力與活力、社會的結構與矛盾、以及普通民眾的生活狀態。 曆史的再現： 它為我們提供瞭一個更加立體、鮮活的晚明社會形象，幫助我們擺脫以往對那個時代的刻闆印象，看到其復雜性和多元性。 經濟的理解： 通過對晚明“食貨”的細緻考察，我們可以更深刻地理解中國傳統社會經濟的發展規律，以及商品經濟在當時的興起所帶來的影響。 文化的洞察： “食貨”是文化的重要載體。通過本書，我們可以洞察晚明時期的物質文化、生活習俗、價值觀念，以及市民階層的文化特徵。 現實的啓示： 曆史總有其相似之處。通過瞭解晚明時期社會經濟的變遷和挑戰，或許也能為我們今天的社會發展提供一些有益的藉鑒。 總而言之，《食貨金瓶梅(晚明市井生活)》是一部充滿學術價值和人文關懷的著作，它將帶您穿越時空，親身感受那個繁華而又充滿張力的晚明市井生活，領略其中“食貨”所蘊含的豐富信息和深層意義。